BMK inviger DKR, en restaurang dedikerad till afro-streetfood i Paris elfte arrondissement. En ny adress som lyfter fram afrikanska och afrodescendenta kök.
Några meter från Belleville-parken ligger Touki Bouki, en unik restaurang som blandar afrikanska, franska och internationella influenser på ett livfullt och inspirerande sätt.
Uppflugen på Bellevilles höjder har Bouyon byggt sitt lilla näste där, och det är redan en succé. Den här lilla afrikanska restaurangen är livlig och kreativ och vet hur man hedrar traditionen samtidigt som man följer med i tiden.
Kocken Pierre Siewe tar med sina gäster på en expedition genom Afrika och använder tekniker och recept från det franska köket. Ett subtilt äktenskap att upptäcka på Table Penja.
Restaurangen Assinie ligger i 17:e arrondissementet i Paris och bjuder in till en kulinarisk resa mellan Elfenbenskusten och Frankrike. Efter en brand i december förra året återuppstod restaurangen för att erbjuda en unik sensorisk upplevelse mitt i hjärtat av Paris. Med sin nya inredning och färgstarka mat är denna restaurang en hyllning till Västafrika.
Restaurangerna Delhi Bazaar och BMK samarbetar för att föra samman smakerna från Indien och Afrika. Ett första samarbete med en förrätts-, huvudrätts- och dessertmeny, som endast kommer att finnas tillgänglig under fjorton dagar i var och en av butikerna.
Lafayette's är namnet på Mory Sackos nya restaurang i Paris, som utlovar ett innovativt fusionskök. Den historiska lokalen ligger på 8 rue d'Anjou i 8:e arrondissementet i Paris och är nu fylld av afrikanska och franska influenser, och även en touch av amerikanskt.
På Rue de Joinville, bara några minuters promenad från den stora Parc de la Villette, ligger BooloFood, en liten, trevlig kvarterskrog med en generös meny, balanserade rätter och överkomliga priser.
De vita dukarna och silverbesticken från hans restaurang med Michelinstjärna är borta; på Mosugo experimenterar Mory Sacko med street food och friterad kyckling.
På Bomaye kan du upptäcka och njuta av afrikanska hamburgare med recept som hyllar traditionella afrikanska rätter som mafé, garba, yassa chicken och alloco.
På PB Poulet Braisé är kyckling bretonskt och kan tillagas på en mängd olika sätt. Ett snabbt, generöst och prisvärt alternativ för familjer och grupper av vänner.
New Soul Food, den berömda foodtrucken, öppnar en restaurang med "tegel och murbruk" ett stenkast från Canal Saint-Martin. På Le Maquis kommer du att kunna njuta av afropeiska streetfood-rätter som är originella och rent av utsökta.
Mory Sacko, en av kandidaterna i 2020 års säsong av Top Chef, har precis öppnat sin första restaurang i Paris. Det nya gourmetstället heter Mosuke och kombinerar afrikanska, japanska och franska rätter.
