Det croissantet, symbolen för fransk kulinarisk perfektion, har vinden i seglen. I flera år har croissant återuppfunnits tack vare den ibland överflödiga kreativiteten hos vissa bagare. Men för många är smörcrustet fortfarande DEN referensen; det bakverk som man gärna njuter av till frukosten utan krångel. Croissanten är dessutom det bakverk som konsumeras mest i Frankrike!
Men då, vilka bagare i Paris erbjuder de bästa smörcrustarna? Svaret kom från förbundet Bagarna i Grand Paris, som avslöjade, tisdagen den 12 maj under Fête du Pain, rankingen för 2026 av tävlingen om bästa smörcrust i Charentes-Poitou AOP bland bagarna i Grand Paris.
Årets insats har åter visat hur många croissanter som tillverkas av hantverksbagare från de fyra departementen i Stor-Paris (75, 92, 93 och 94). De har därefter smakat på dem och bedömt dem med stor noggrannhet. Flera kriterier låg till grund för årets stora vinnare, naturligtvis smaken, men också lamineringen, doften och färgen.
Nä, trumvirvel... Den bästa smörcroissanten 2026 i Grand Paris finns i huvudstaden, närmare bestämt i boulangerie du Sentier, belägen i det 2:a arrondissementet.
På andra plats på prispallen hittar vi BOOM Boulangerie OMnivore i Hauts-de-Seine. Till sist Maison Thevenin i Paris tar tredje plats i rankingen.
🥇Alexia Berreby - Boulangerie du Sentier - 75002 Paris
🥈Catherine Oulé - BOOM Boulangerie Omnivore - Hauts-de-Seine
🥉Véronique Thevenin - Maison Thevenin - 75006 Paris
Grattis till vinnaren och till alla som deltog!
Giant Baguette Grand Prix i Paris 2026: här hittar du det bästa baguette-stället
Den bästa baguetten i Paris 2026 kommer från Sithamparappillai Jegatheepan, en hantverkare vid Fournil Didot-bageriet, som tog hem det prestigefyllda Grand Prix de la Baguette under en ceremoni den 26 februari som arrangerades av Paris stad. [Läs mer]
Officiell webbplats
boulangersdugrandparis.com
Giant Baguette Grand Prix i Paris 2026: här hittar du det bästa baguette-stället
