Letar du efter en Epiphany 2024galette des rois som är helt annorlunda än traditionella galettes des rois? Maison Alephs galette des rois kommer att vara precis vad du letar efter.
Under hela året erbjuder Maison Ale ph parisarna chansen att upptäcka bakverk som skapats med traditionella produkter från Levanten, som jasmin, sumak och Damaskusros, tack vare konditorn Myriam Sabets expertis.
FörEpiphanie 2024 håller Myriam S abet fast vid sin regel och har tagit fram fyra galettes des rois som du inte kommer att hitta någon annanstans. Istället för det traditionella smördeget har kocken valt ett fyllodeg, och låt oss säga att vi älskar dessa olika karamelliserade lager, tillagade i klarat smör från Normandie!
Det finns fyra galetter att välja mellan: den helt nya mandel-chokladgaletten, den fantastiska mandel-apelsinblomsgaletten, den utmärkta iranska pistaschgaletten eller sesam-halva-galetten för finsmakare. Det är svårt att välja bland så många sötsaker!
Mandel-chokladkreationen 2023 består av en smältande frangipane gjord på valencianska mandlar. Chokladen är gjord på Nicolas Berger 60% mjölkchoklad från Madagaskar. Lägg därtill en mandelmassa som innehåller 70 % mandel och du har en riktig godbit.
Galettes des rois har funnits i butiken på rue de la Verrerie sedan den 26 december, i 5-personersformat för 29-32 € och i 8-personersformat för 45 €.
Det är ganska enkelt, med sina originella smaker och krispiga smördeg älskar vi Maison Alephs skapelser förEpiphanie 2024! Så, vilken av dessa fyra galetter gillar du mest?
Datum och tidtabeller
Från 6 januari 2024
Plats
Maison Aleph Paris
20 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Priser
Galette 5 personnes : €29 - €32
Galette 8 personnes : €45
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.maisonaleph.com
