Den 6 januari är redantrettondagen! Det är en dag att fira med värdighet genom att avnjuta en av de många galettes des rois som dina lokala konditorer har tagit fram.
Oavsett om galetten är traditionell eller ovanlig kommer den att fresta dina smaklökar med sin generösa frangipane och sin gyllene färg. För dem som fortfarande inte vet vart de ska gå för att smaka på den berömda galette des rois anordnas varje årtävlingar för att belöna de bästa mandelgaletterna i varje departement i Ile-de-France.
Efter att ha utsett Grand Paris, Essonne, Yvelines och Val-d’Oise, är det nu dags att sammanfatta resultaten i Seine-et-Marne. Den 9 december avslöjade Maison de la boulangerie i Seine-et-Marne vilka som blev vinnare av den bästa mandelgaletten 2026 i länet. Efter att ha smakat, känt och testat de många deltagande galetterna, valde juryn ut bageriet Aux 4 Épis i La Ferté-sous-Jouarre till vinnare. De tar hem förstaplatsen som regionens bästa mandelgalette för 2026 i kategorin "Företag".
På andra plats hamnar ett bageri, Aux 2 Épis, som är beläget i Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux. Tredjeplatsen tar Moulin de Chessy. Det är värt att nämna att dessa prisbelönta hantverksgaletter kan avnjutas redan från januari 2026.
