Cuves de Fauve öppnade våren 2019 i Charonne-distriktet och har sedan dess glatt nyfikna med sina 16 fatöl, varav några bryggs på plats. Restaurangen är ett mellanting mellan en bar och ett mikrobryggeri och erbjuder nu en ny brunch på lördagar och söndagar!
Höstens brunchmeny innehåller de stora brunchklassikerna: kokta ägg eller äggröra, Eggs Benedict, Prince of Paris-skinka, hollandaisesås, rostad brioche (12 €), avokadotoast, lime, granatäpple, pinjenötter, färska örter (9 €) för dem som älskar hälsosamma rätter.
Men brunchen bjuder också på några generösa gourmeträtter: Mac & Cheese, Prince de Paris-skinka (13,50 €), Croque-monsieur med 18 månaders Comté-ost (12 €), burgare med nötfärs från Frankrike, 18 månaders Comté-ost, grillat rökt bacon, lökkompott med öl (15 €).
Perfekta rätter för att ta dig igenom vintern i god form! Som tillbehör kan du prova en stekt svamp, chips med färska örter eller misorostade morötter!
På den söta sidan satsar Les Cuves de Fauve på comfort food med en Brioche perdue gjord på Babka från The French Bastards (8,50 euro), bananbröd (6,50 euro), hemgjord morotskaka och, naturligtvis, de oundvikliga pannkakorna med fikon och plommon för en touch av höst (11,50 euro).
Brunchmenyn kommer att utvecklas med årstiderna, så låt oss sätta igång med höstbrunchen på Les Cuves de Fauve - tillsammans med en god öl, förstås!
Datum och tidtabeller
Från 2 november 2019
Plats
Fat av Fauve
64 Rue de Charonne
75011 Paris 11
Priser
Sides : €4
Oeufs : €4 - €8
Desserts : €5 - €11
Jus frais : €5.5
Plats : €9 - €15
Officiell webbplats
fauvebiere.com
Reservationer
fauvebiere.com
06 52 09 39 24
Mer information
Brunch på lördag och söndag från kl. 12.00 till kl. 15.00.
