LV Dream: Caféet "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" presenterar sin salta meny

Om du gillar trendiga adresser och Maxime Frédérics kreationer är kaféet "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" det rätta stället för gourmeter i modehuvudstaden! I en elegant miljö ovanför LV Dream-utställningen, mittemot Samaritaine, bjuder kaféet på söta skapelser med monogram och en ny exklusiv smakrik meny, framtagen av den mångsidige konditorn. Efter att ha besökt denkostnadsfria utställningen, som belyser husets historiska och innovativa skapelser, kan du unna dig ett förtrollat mellanspel på Café Louis Vuitton, mitt i hjärtat av Paris.

Maxime Frédéric, den nuvarande 3-stjärniga konditorn på Cheval Blanc, som också har arbetat med Cédric Grolet på Le Meurice och på Four Seasons Georges V, har utsetts till Gault & Millau Pastry Chef of the Year 2022. Det säger sig självt att hans stora talang är erkänd och väl värd alla omväxlingar. Du kunde redan njuta av några av hans skapelser på Le Limbar, Plénitude eller Le Tout Paris, men nu kan du gå längs gatan till Café Louis Vuitton. Där, i en lummig tropisk trädgård, omgiven av burspråk med utsikt över Seine och Samaritaine, erbjuder adressen en valfri utsikt över Paris.

För första gången och som en hyllning till sitt normandiska ursprung presenterar konditorn sin nya salta lunchmeny, exklusivt för Café Maxime Frédéric på Louis Vuitton. Rätterna, som är utsökta hyllningar till fransk tradition och den lokala terroirens rikedom, kompletterar konditorns vackra dessertmeny. Denna aptitretande meny, som illustrerar husets expertis och spetskompetens, har utformats för att delas, med en brunch som kan avnjutas varje dag från 12.00 till 15.00 efter bokning (endast salt meny).

Vår frukost börjar med den mycket eleganta krispiga våfflan dekorerad med Monogram-blomman, som vi sprider med citron tzatziki eller kaviar - en riktig njutning!

Därefter följer äggkollektionen med tre recept gjorda på färgglada ägg från sällsynta höns från Maxime Frédérics familjejordbruk. Äggen - vanliga, kantarellägg och tryffelägg - åtföljs av brioche och bakverk med monogram, som ska doppas utan måtta i äggkeramiken för att samla upp den kanderade gulan i botten. Regressivt och så roligt!

Under tiden bjuder en sublim brödvagn, uppbyggd som en unik koffert, sig själv till vårt bord för att erbjuda oss 4 sorter, var och en lika frestande som nästa: spannmål, glutenfri, ...

• Läs också
• De bästa erbjudandena i Paris och Île-de-France denna vecka, 12–18 januari 2026

Sedan gör en delikat tartelett med rutmönster, fylld med hummer och färska grönsaker, entré. För att inte glömma den silkeslena, lätta monogrammönstrade raviolin med skaldjur eller ricotta. Alla dessa vågade rätter avslöjar Maxime Frédérics sofistikerade finess, sublimerad av Louis Vuitton-servisen.

På konditorisidan erbjuder ett exklusivt urval av sötsaker, lika utsökta som de är eleganta, en symfoni av smaker med nostalgiska toner. Oemotståndliga!

Dessertmenyn, som ändras med årstiderna, innehåller för närvarande en dyrbar citronmarängpaj, för att inte glömma måste-försöken - den molnsötavaniljentremeten, den träiga chokladen från Peru och Vietnam och hasselnötspralinen bovete - som får dig att smälta av välbehag.

Självklart får man inte missa chokladbutiken! Kocken, som har blivit en mästare i konsten att arbeta med choklad, erbjuder oss sortiment av choklad inspirerade av Louis Vuitton-koderna, i emblematiska lådor. Animerade skapelser och delikatesser att ge bort eller att unna sig själv!

Butiken intill är full av legendariska och ofta exklusiva föremål, frånkoffertar till porslin, accessoarer och de berömda stadsguiderna. Det finns till och med ett altare tillägnat Viviennes äventyr, Louis Vuittons maskot: Vivienne på stranden, Vivienne som gifter sig, Vivienne som astronaut... Så gulligt!

Så, håller vi på att spricka?