Som alla matälskare vet är Paris konditoriernas huvudstad. Mellan de franska klassikerna och de nya kreationerna finns det något som tillfredsställer alla sötsugna. Bland dessa sötsaker är mille-crêpe en dessert som sticker ut för sin originalitet och utsökthet. Denna dessert består av lager av tunna, lätta crêpes som separeras av delikata, doftande krämer, och är ett mellanting mellan en mille-feuille och en crêpe. Mille-crêpe serveras ofta i asiatiska tesalonger, men finns också på flera konditorier i Paris.
Mille-crêpe är ett bakverk som finns i många smaker för att passa alla smaker. Det finns mille-crêpes med färsk frukt, olika krämer, choklad, karamell, kryddor och blommor. Alla dessa konditorier erbjuder sin egen tolkning av denna dessert, vissa går så långt som att erbjuda säsongsbetonade eller kortlivade kreationer för att överraska gourmeter.
Om du är ute efter en traditionell mille-crêpe ska du vända dig till konditorier som erbjuder klassiska smaker som vanilj, choklad eller pralin. Dessa etablissemang betonar sin expertis och kvaliteten på sina ingredienser för att erbjuda en minnesvärd smakupplevelse. Fans av nyheter kan också hitta konditorier som återbesöker denna dessert genom att lägga till exotiska inslag eller överraskande kombinationer av smaker.
För att njuta av en mille-crêpe under bästa möjliga förhållanden är det bäst att göra det bekvämt för sig i en tearoom eller ett konditori med provsmakningsrum. På så sätt kan du dra full nytta av denna gourmetpaus och njuta av varje munsbit. Tveka inte att kombinera din mille-crêpe med en varm eller kall dryck, t.ex. ett väldoftande te, en len varm choklad eller ett fylligt kaffe.
Slutligen, glöm inte att vissa konditorier också erbjuder takeaway-versioner av sin mille-crêpe. Ett perfekt alternativ om du vill dela denna dessert med vänner eller ge bort den som en gourmetgåva. Se i så fall till att följa förvaringsanvisningarna för att bevara konsistensen och smaken på din mille-crêpe.
Long & Tee, ett ovanligt tesalong med bakverk i trompe-l'oeil-stil
Long & Tee är ett fantastiskt kinesiskt te-rum i 9:e arrondissementet. Här kan du smaka på asiatiska delikatesser och prova de fantastiska trompe l'oeil-bakelserna. [Läs mer]
T'Xuan: tesalong, tebjudning och kinesiskt konditori i Paris
T'Xuan är en kinesisk tearoom i Paris som ger dig chansen att smaka på mindre kända specialiteter och gourmetbakelser. För kulinariska äventyrare och älskare av asiatiska smaker, här är din nästa favorit. [Läs mer]
L'Osmanthe, det fransk-asiatiska konditoriet som återvänder till klassikerna
Har du hört talas om Osmanthe, det heta konditoriet på Daumesnil-sidan i Paris, där du kan prova några ultragoda fransk-asiatiska kreationer? Med sin matcha opera, mille-crêpes, sesam éclair och originella bakverk är detta ett ställe som skakar om saker och ting till gourméernas förtjusning. [Läs mer]
Shodai Matcha: restaurang och tesalong för matcha-älskare i Paris
Matcha-fans, här är ett ställe som garanterat kommer att få det att snurra i huvudet på er. Shodai Matcha är inte bara en restaurang utan också ett tesalong som hyllar det berömda gröna teet genom bakverk och drycker som tillagats enligt konstens alla regler. [Läs mer]
Aki Café: det japanska tesalongen i Paris
Aki Café är det senaste tillskottet på rue Sainte-Anne. Detta japanska kafé och tesalong är den perfekta platsen för en originell gourmetpaus i hjärtat av Paris! [Läs mer]
Sammanfattningsvis är Paris fullt av konditorier som erbjuder välsmakande och kreativa mille-crêpes. Oavsett om du gillar traditionella smaker eller letar efter något nytt.
