Le Fouquet's Paris, det numera Palace, vad döljer sig bakom detta diskreta hotell?

Diskret beläget på 46 Avenue George V, bara ett stenkast från sin legendariska brasserie vid Champs-Élysées, har Hôtel Fouquet's Paris i år 2026 tilldelats Palace-märket av Atout France och går därmed in i den exklusiva skaran av 33 exceptionella anläggningar i Frankrike. Om du inte känner till det här stället berättar vi allt om en plats som verkligen har mycket att erbjuda.

Vi känner alla till Fouquet's-brasseriet och dess röda och gyllene dekorationer som ställs upp i hörnet av Champs-Élysées och avénue George V, i 8:e arrondissementet. Det som är mindre känt är att hotellet självt smyger sig diskret in längs den korsande gatan, med sin egen entré på 46 avenue George V. Samma hörnbostad, men en annan adress, en annan värld. Med tilldelningen av Palace-laborationen 2026, L’Hôtel Fouquet's Paris går officiellt in i Frankrikes innersta hotellkärn, tillsammans med Cheval Blanc och Bulgari, andra ny-listade parisiska hotell i år.

Vad kan man förvänta sig på Hôtel Fouquet's Paris?

Bakom dörren till 46 Avenue George V börjar en helt annan värld. Hotellet, som öppnades 2006 av Groupe Barrière, erbjuder 101 rum och sviter ritade av dekoratören Jacques Garcia, i en anda av sofistikerad och inbäddad parisisk lägenhet. Vissa rum vetter ut mot Avenue George V, andra mot hotellets gömda innergård. Decorté-spaet, som ligger djupt inne i byggnaden, rymmer en 15 meter lång inomhuspool, ett vattenäventyr, bastu, hamam och gym, allt influerat av högklassig japansk kosmetik.

Foyeren har dessutom helt omarbetats till La Galerie, ritad av studion Friedmann & Versace i en Art Déco-inspirerad stil från 1920-talet: glasgravyrer, träinläggningar och ett måttillverkat glaskronljus med strukturerat glas. Öppet från kl. 08.00 till 22.00, välkomnar lokalen både boende gäster och Parisbesökare för en kaffe, en lätt lunch eller en tesittning, med en meny kring klassiker i ny tappning, tryffelmakaroner eller hemmagjort croque-monsieur.

Mitt i hotellbyggnaden hittar du en pickleballbana som är öppen både för hotellgäster och för externa gäster – bokning krävs. Fouquet’s Pickleball Club erbjuder en exklusiv upplevelse: racketar och bollar i hotellens färger, skräddarsydd service och tillgång till Spa Decorté Fouquet’s Paris omklädningsrum.

Le Joy, l'Escadrille och Rooftop: tre atmosfärer under ett och samma tak

Joy-restaurangen öppnar mot en oväntad innergård, ett grönt smycke som skyddar mot Triangelns sorl. Sedan oktober 2025 styr Claudia Rivera Valdez köket och bjuder på en säsongsbetonad, njutbar mat: sparris, ärtor, wagyu från Bretagne och ätbara blommor. En plats som passar lika bra för affärslunchen som för en lugn middag. Joy-restaurangen är öppen måndag–lördag, lunch och kväll, på 46 Avenue George V.

Baren L'Escadrille, den själv, odlar en dämpad atmosfär av en elegant klubb, perfekt för en cocktail på kvällen innan man går upp en våning.

På femte våningen gömmer sig kanske husets mest välbevarade hemlighet: Rooftop, helt nytolkad med en fusionfransk-japansk meny som avnjuts vid solnedgången, ackompanjerad av DJ‑set med deep house-sväng. Öppet onsdag till söndag från kl. 17:00, stilfull och avslappnad klädsel, helt slutna skor krävs.

Oavsett om man kommer för en natt, för en lunch på Joy eller bara för ett glas på höjden när skymningen faller, lyckas Hôtel Fouquet's Paris med konsten att vara helt osynligt från Champs-Élysées samtidigt som det några meter längre bort koncentrerar en stor del av det parisiska livspulset. Ett palats som verkligen förtjänade sitt rykte.

Denna sida kan innehålla AI-assisterade element, mer information här.