Vi gav oss av för att upptäcka den dolda terrassen på George V och här är allt du behöver veta. Denna innergård i 8:e arrondissementet i Paris klär sig i rosa fuchsior orkidéer för säsongen, och det är verkligen en idyllisk miljö som öppnar sig för oss. Likt en juvel i hjärtat av Four Seasons Hotel George V, ett stenkast från Champs-Élysées, denna terrass sommartid i år får italienska drag och vi öppnar dess dörrar varje dag från kl. 15.00, fram till september 2026. Hit kommer man för ett glas, smått att tugga, eller den iskalla eftermiddagsdrinken.
Vi gick igenom palatsets magnifika hall, förgylld av blomsterarrangemangen från Jeff Leatham, husets konstnärliga ledare sedan 1999. Hans monumentala kompositioner, som uppdateras varje par veckor med tusentals stjälkar från Nederländerna, har blivit platsens signatur lika mycket som Art déco-fasadens yta. Vi lämnar avenyn, öppnar dörren, och sorlet från staden tystnar på en gång. Patiet förvandlas då till en utomhuslounge där borden smyger sig mellan orkidéerna.
Man skulle kunna tro att man befinner sig i en riviera-villa bakom en haussmannsk fasad. Servicen håller palatsklass, uppmärksam utan att vara stel, och atmosfären är mycket mer avslappnad än vad man skulle tro från trottoaren. Det är just den kontrasten som föll oss i smaken.
Menyn har skapats av Simone Zanoni, stjärnkock på restaurangen Le George, som leder husets medelhavsköken sedan 2016. Man känner igen hans signum: råvarorna är tydliga, rätterna är avsedda att delas, och Italien framstår som sommarens generösa och smakrika pärla.
Vår kvarvarande favorit är den klassiska fyllda focaccia farcita med mortadella, pistagenötter, soltorkade tomater och burrata (40 euro). Ett varmt, generöst bröd som man skär i flera bitar och som sätter tonen för hela menyn. Den vegetariska varianten med grillade zucchini, burrata och pistachepesto håller också måttet till samma pris.
På baren bjuder Matteo Pascucci på cocktails som leker med friskhet. Sgroppino, tillagat framför våra ögon med färsk basilikasorbet och gin (38 euro), är den vi utan tvekan rekommenderar. Mocktails, runt 25 euro, är långt ifrån dekorativa: Le Jardin suspendu, med Seedlip, verjus och gurka, håller mycket bra.
Efterrätterna är Michael Bartocetti och Guillaume Cabrol fokusområden (precis som focaccian). Utbudet av maritozzi (40 euro går från jordgubb till pistachio utan att glömma tiramisu med en riktigt generös portion. Vi faller också för affogato (25 euro), som bjuder på den där härligt varma–kalla kontrasten. För dem som gillar fräschör är Fraise Melba (32 euro) det självklara valet.
Som väntat är prisnivån hög, i ett palatsliknande läge, och det är bra att känna till innan man sätter sig. Det sagt, det är en förtrollad paus man kan unna sig för ett förfinat solglimtsögonblick, och upplevelsen är värd att ta sig tid för om man kommer för just det ögonblicket snarare än för en hel måltid. Vi tyckte erbjudandena var generösa, och om du har hoppat över måltiden finns focaccia att mätta dig på. Jordgubbar Melba delas också gärna.
Denna terrass vänder sig till dem som söker en lugn paus mitt i Triangel d'Or, för ett födelsedagsfirande, ett elegant affärsmöte eller helt enkelt en eftermiddag utanför tiden. Servicen börjar klockan 15:00, bokning rekommenderas varmt på sommaren, och adressen ligger på Avenue George V, några minuters promenad från Grand Palais och skyltfönstren längs Avenue Montaigne. Information och bokningar sker via Four Seasons Hotel George V.
Om idén om en hemlig innergård lockar dig föreslår vi att du plockar från vår guide över dolda terrasser i Paris och Île-de-France 2026, samt från vårt urval av confidentiella och intima terrasser 2026.
Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.
Datum och tidtabeller
Från 1 juni 2026
Plats
Hotell George V
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Ruttplanerare
Tillgänglighet
Officiell webbplats
www.fourseasons.com
