Ölvärlden fortsätter att vinna allt fler smaklökar. Kring offentliga evenemang som Paris Beer Week och Mondial de la bière ökar antalet etablissemang som ägnar sig åt öl i huvudstaden. Bland dessa finns Demory Paris, Fine Mousse och Bar Fondamental, för att inte glömma Brussels Beer Project.
BBP Pigalle öppnade sina dörrar i mars 2018. Ett år senare öppnade Brussels Beer Project sin andra parisiska adress, den här gången i stadsdelen Canal St-Martin .BBP Canal är en gemytlig designlokal med bekväma banketter och kuddar, ett mångfärgat tak och en stor dubbel terrass med utsikt över en lugn gata mittemot Saint-Louis-sjukhuset.
Vad finns på menyn? Mer än 20 ölsorter på fat, inklusive årets 6 permanenta ölsorter: Delta Ipa, Grosse Bertha, Babylone, Jungle Joy, Wunder Lager och Juice Junkie. BBP Canal har inte mindre än 26 ölkranar! Ölälskare hittar också ett antal tillfälliga kreationer och gästöl från världens alla hörn. I genomsnitt kostar en öl 4,50 euro för en halv och 8 euro för en halvliter.
För vår del frestades vi av Toy Boy, en fruktig, lätt sour perfekt för sommaren, Nord Bliss IPA , Black Swan, en mörk, stark öl som Guinness, mycket välsmakande och uppriktigt originell, och Dark Sister, en svart belgisk IPA. Och om du inte vet vad du ska välja, få inte panik, det finns alltid någon som kan ge dig råd. På BBP Canal kan teamet sina produkter utan och innan och hjälper gärna till (och låter dig smaka!).
Och om du trodde att en ölbar inte hade så mycket att erbjuda på matfronten kan du tänka om: BBP Canal har en frestande liten meny att dela med sig av (eller inte!). Du kommer att älska den enorma (!) burrata di bufala (12 €) med tomatconfit och toppad med pesto och granatäpplen, eller de marinerade lila kronärtskockorna (8 €), en riktig godbit.
Och eftersom vi ville fortsätta att upptäcka nya ölsorter samtidigt som vi åt god mat föll vi också för de två burgarna på menyn, å ena sidan biffburgaren (bifffärs, rökt bacon, tomatconfit, karamelliserad lök, pepparsås, morbier eller tomeost; 15 euro), å andra sidan pulled duck (confiterad anka, farmhouse cheddar, konfiterad tomat, picklad rödlök, fikonmajonnäs; 15 euro); båda generöst garnerade och serverade med ett bra paket krispiga belgiska pommes frites .
Kort sagt, tack vare detbreda utbudet av fatöl, det vänliga och hjälpsamma teamet, gourmetburgarna och antipasti samt den stora terrassen kan du njuta av BBP Canal utan måttlighet under helasommaren 2020!
Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa. Drick med måtta.
Plats
BBP-kanalen
47 Rue Bichat
75010 Paris 10
Officiell webbplats
www.beerproject.be
