Midnattsexpressen : den exklusiva vagnbaren som färdas över tre kontinenter mellan cocktails och mat

Strax intill Invalides gömmer sig Minuit Express, en cocktailbar och spritbutik som föddes ur en fascination för den gyllene eran av legendariska tåg. Designad som ett verkligt imaginärt resesällskap avslöjar etablissemanget en intim atmosfär där varm sammet möter eleganta lackerade träpaneler och äldre detaljer spridda här och där.

Varje utrymme är utformat som ett nattstopp under resan, och bjuder in till en smakodyssé över tre kontinenter.

• Läs också
• Veckans bästa tips 20–26 juli 2026 i Paris och Île-de-France

Med sin ingång som påminner om en gammal vagn ligger baren som en fortsättning på boutiquehotellet Le Bourdonnais, vars atmosfär känns lika nära de glada 1920-talen. Platsen, exklusiv och dämpad, lämpar sig bättre för förtroliga samtal vid ett tvåpersonsmöte i diskreta alkover än för stora gäng vänners sällskap.

Menyn delas upp i tre ikoniska destinationer: Europa från Grand Tour Express, Amerika från Panamerican Express och Asien från Moonlight Express. Corentin, dagens bartender på detta förvånande tåg, tillreder skapelserna formade av Mahdi Provost som svarar mot delbara tallrikar signerade av kocken Khalid Mansour, i sin retrobelysta vagn-bar.

Och resan håller vad den lovar när det gäller cocktails (16–18 €), med drinkar som använder typiska spritsorter från de utvalda stoppen, till priser som inte sticker i ögonen bara några steg från Eiffeltornet.

Vi ger oss in i Asien med Litchi Spritz, byggd kring Shōchū, den japanska spriten och den delikata frukten som kommer från Kina, som visar sig vara mycket aromatisk med en mycket behaglig bitterhet.

Vi fortsätter på den amerikanska drömmen med Paloma, en drink som leker med en kontrollerad syra där grapefruktens bitterhet och limefräschör framträder i harmoni kring en tequila infuserad med cornflakes.

Noterbart är att en mocktail (13€) med en noggrant genomtänkt smak även finns för varje region, för dem som vill kliva ombord utan alkohol! När det gäller smårätter att dela följer utbudet helt och hållet sina kontinenter, även om de kan likna mer konventionella menyer, utan en slående originalitet.

Man småäter på utsökta frites (8€) som fått sin form som cajun‑kryddade chips, eller Sex stycken grönsaks-gyozor.

För att göra en Europaturné väljer vi även burrata med pistage (14€), både mycket fräsch och ljuvligt krämig, innan vi avrundar med en söt avslutning – panna cotta med aprikos (12€) och dess lena sylt av röda bär som lockar med sin lättare, nästan mjuka textur och sin något milda sötma.

Vi lämnar denna stillastående vagn med känslan av att ha tagit ett glas i en immersiv miljö inspirerad av Orient Express, en biljett till en tidslös paus, en resa utan att lämna Paris!

Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.

Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.