Grand Café Fauchon är idealiskt beläget på Place de la Madeleine och är den perfekta platsen att koppla av för en måltid, te, Glam'Hours aperitif eller, mycket snart, en brunch.
Efter en shoppingrunda på Printemps eller en promenad genom Tuilerieträdgården kan du koppla av och njuta av rätter av kocken Frederic Claudel och bakverk av François Daubinet.
På tallriken är det de franska råvarorna som står i centrum. Produkter från våra regioner och i säsong får en framträdande plats. Le Grand Café Fauchon erbjuder mat som är både god och välsmakande, en äkta bistroupplevelse som kommer att ge dig stjärnor i ögonen.
När det gäller inredningen är Fauchons färgkoder tydliga. Rosa och svart är det som gäller för dagen. En stor, stilig central bar, sittplatser i sammet och vacker belysning skapar en glamorös miljö.
Caféet har också en sommarträdgård, som används för hotellets frukost men där du nu också kan njuta av lunch framför en vacker historisk fontän.
Fransk lax, rökt lax, risotto, knivmusslor, bläckfiskcarpaccio och moln av skaldjur, grodlår, vördnadsvärt ris, pepparrotsskum samt de bästa skinkorna från här och annorstädes: bretonska, sardinska, korsikanska..., är bara några av de rätter som erbjuds här.
När vi gick förbi upptäckte vi ettekologiskt mjukkokt ägg på en stekt karljohanssvamp med örter och rostat brödskum, tillsammans med en riso av knivmusslor och bläckfisk carpassio med skaldjursskum. Ett ägg med rinnande kärna, välkryddade karljohanssvampar och en risotto lagad på rätt sätt med den goda smaken av havet, en riktig njutning.
Vi fortsatte med pilgrimsmusslor rostade i champagne, tillsammans med pumpa och kastanj. Välgrillade nötter med en extra knäckighet från bovete för att förhöja rätten, vi älskar det.
Vi avslutar naturligtvis med ett av husets bakverk. Paris-Brest, éclair au chocolat, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison eller Bisou-bisou, valet är oändligt.
Vi väljer Mille-feuille (lätt och krispig) och den ikoniska Bisou-bisou med sina fantastiska smaker, mums! Vi avslutar med en liten makron och ett glas champagne - vi är överlyckliga!
Varför inte ta en paus för en måltid eller en te-stund?
Plats
Grand Café Fauchon
2 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
Priser
midi : €40 - €45
soir : €70
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
www.grandcafefauchon.fr
Reservationer
01 87 86 28 23
