Tanken bakom Very French Beans är att bryta klyschorna och högt och tydligt ropa ut att det engelska köket är utsökt. Det är en riktig engelsk deli som är både coffee shop, livsmedelsbutik och restaurang i hjärtat av Batignolles-distriktet. Bakom adressen står två vänner med kärlek till den brittiska kulturen, Marine Pourtauborde, som utbildat sig på Ferrandi och L'Atelier des Chefs, och Marine Cacciaguerra, konditorn av de två.
Som alla bra London-delikatesser är Very French Beans öppen från frukost till afternoon tea, för att tillfredsställa ditt begär när som helst på dygnet. Restaurangen, som har en liten terrass när vädret är fint, serverar enkel, hemlagad mat i en varm " hem från hemmet"-atmosfär och visar upp ett antal favoriter från det engelska köket.
Rätterna tillagas dagligen med färska, säsongsbetonade rå varor som noga valts ut från pålitliga producenter och får det att vattnas i munnen på dig. Till frukost kan du välja äggbullar som serveras med en chai latte. Till lunch serveras de fylliga, välsmakande pajerna med recept som ändras ungefär var tredje månad.
Vad väljer du mellan kokos- och currypajen (blomkål, potatis, morot, ärtor, cashewnötter, kokosmjölk och korma curry; 8,50 €), sötpotatis- och getostpajen (rostad sötpotatis, get, rödlök, spenat; 8,50 €) eller kyckling-, skinka- och terragonpajen (kycklingpaj , dragon och skinka i en krämig sås; 8,50 €)? De är alla lika frestande som varandra!
Ett annat lunchalternativ är smörgåsar (tonfisksallad, ägg och krasse, bacon och brie, etc.), med ett vegetariskt alternativ för dem som är intresserade. Lunchmenyerna är prisvärda och kostar 14 euro för en pajmeny med tillbehör eller dessert och efterrätt; 13 euro för en smörgåsmeny med samma rätter. Tillräckligt för att gå därifrån med full mage, eftersom pajerna är särskilt välfyllda.
När det gäller tillbehören kan du välja de oundvikliga tomatbönorna (3,50 €), men vi kan inte nog rekommendera korvrullarna (3,50 €) fyllda med fläskkött, äpplen, lök och fänkålsfrön. Vi slickar oss fortfarande om fingrarna. Och till efterrätt finns brownies, morotskakor och kakor på menyn!
Om du vill gå hem med en full mage måste du besöka livsmedelsbutiken. Den är välfylld med marmelader, chutneys, lemon curd och pickles, samt spritdrycker för att skåla för din engelska kultur (whiskies, gins, cider, öl) och te.
Efter succén med Very French Beans har La Maison lanserat sin engelska frukost, varje lördag från 10.30 till 14.00. Den innehåller alla kännetecken för enengelsk frukost - äggröra, bacon, små korvar, bönor med tomat, stekt svamp, rostat bröd och hash browns, så att du kan komma i den engelska and an även på helgen!
Detta test utfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen ange det i kommentarerna.
Plats
Mycket franska bönor
18 Rue Boursault
75017 Paris 17
Officiell webbplats
www.veryfrenchbeans.fr
