Efter Le Perchoir Ménilmontant, Le Perchoir Marais, Le Perchoir Gare de l'Est och Le Pavillon Puebla presenterar Le Perchoir-familjen nu sitt senaste tillskott: Le Dôme.
Gruppens nya trendiga adress, Le Dôme, ligger i hjärtat av Marais-distriktet, i det tidigare auktionshuset Mont de Piété.
För denna nya lokal har Le Perchoir-teamet tagit fram ett nytt format, inspirerat av sina storebröder, med festliga middagar, en cocktailbar och söndagsbruncher på menyn.
Här finns ingen utsikt över huvudstadens takåsar, men en originell lokal med en chic och trendig inredning. När det gäller cocktails vill Le Dôme kittla din gom med ett fint urval av 12 kreationer.
För att servera cocktails har Le Dôme anlitat en skicklig duo: kocken Marc Gaviard, som är utbildad vid Le Cordon Bleu i London, och konditorn Jérémy Claudepierre.
Tillsammans erbjuder de en modern meny som kombinerar spansk inspiration med en touch av det traditionella asiatiska köket. På Le Dômes meny finns bland annat ceviche på Nikkei-lax med avokado och lime samt pizette med tryffel. För den sötsugne finns det en färgglad och utsökt tallrik med maränger och säsongens frukter.
För att smaka på dessa rätter och cocktails och upptäcka Le Dôme, Le Perchoirs nya adress, ska du bege dig till Paris 4:e arrondissement!
Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa. Drick med måtta.
Datum och tidtabeller
Från 1 januari 2023
Plats
Le Dôme
53bis Rue des Francs Bourgeois
75004 Paris 4
Officiell webbplats
leperchoir.tv
Mer information
Öppet från onsdag till söndag
