Boubalé, ร้านอาหารของโรงแรม Le Grand Mazarin, คือจุดหมายใหม่ของคนชอบกินใจกลางย่านมารายส์! ในสถานที่ที่ถูกรังสรรค์อย่างแท้จริงนี้ ระหว่างการตกแต่งที่ผสมผสานความคลาสสิก-แกลมูร์ และสวนฤดูหนาวที่ให้ความสงบเงียบ บoubalé นิยามใหม่ให้กับอาหารแอชเคนาซด้วยสัมผัสร่วมสมัย ภายใต้การนำของเชฟระดับดาว Assaf Granit. ค้นพบประสบการณ์การลิ้มรสที่ไม่เหมือนใครและเต็มไปด้วยความรื่นเริง ร่วมสืบสานประเพณีไปพร้อมกับความคิดสร้างสรรค์ ในบรรยากาศที่งดงามและสะเทือนใจอย่างแท้จริง.