เบอร์กันดี ปารีส's Feuille à feuu Christmas log, ที่โปรดปรานสำหรับปี 2025.

เราได้ไปค้นพบเค้กคริสต์มาสแบบท่อนไม้ที่สร้างสรรค์โดย เลอแองดร์ วิเวียร์ สำหรับเทศกาลคริสต์มาสปี 2025ที่Burgundy Paris และเราสามารถบอกคุณได้เลยตอนนี้: มันเป็นของโปรดที่เราขอแนะนำอย่างยิ่งบันทึก Feuille à feuuนี้สร้างสรรค์โดยเชฟขนมหวานของโรงแรมระดับ 5 ดาวแห่งนี้ ซึ่งตั้งอยู่บนถนน Rue Duphot ในเขตที่ 1 ได้ชนะใจเราอย่างแท้จริงด้วยรูปลักษณ์และความพิถีพิถันในรสชาติแบบกูร์เมต์ ชิ้นแรกในคอลเลกชันคริสต์มาสนี้ ได้สำรวจศิลปะแห่งการประกอบเข้าด้วยกันด้วยเส้นสายที่เรียบง่ายซึ่งชวนให้นึกถึงประติมากรรมของ Guy de Rougemont ที่ประดับตกแต่งโรงแรมไว้อย่างงดงาม นับเป็นหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมของเราสำหรับขนมยูเล่ล็อกสุดพิเศษประจำฤดูกาลนี้อย่างไม่ต้องสงสัย 

เบื้องหลังการสร้างสรรค์นี้คือเรื่องราวการเดินทางอันงดงามเลอันเดร วิวีเยร์, นักทำขนมหวานอัจฉริยะหนุ่มจากปารีส (Meilleur Apprenti de France, ผู้ชนะรายการโทรทัศน์ France 2 "Qui sera le prochain grand pâtissier" (ใครจะเป็นนักทำขนมหวานคนต่อไป), และอดีตเชฟขนมหวานที่โรงแรม Ritz, Le Meurice และ Four Seasons Georges V), เป็นนักเดินทางรอบโลกตัวจริงที่ดึงแรงบันดาลใจจากการเดินทางมาสร้างสรรค์ขนมหวานของเขา การเดินทางล่าสุดของเขาไปยังใจกลางของสวนโกโก้ในเบลีซเป็นแรงบันดาลใจสำหรับFeuille à Feuille log นี้ การดื่มด่ำในครั้งนี้ก่อให้เกิดความปรารถนาที่จะยกระดับช็อกโกแลต Tulakalum 75% ซึ่งเป็น Grand Cru จากเขต Cayo โกโก้ชนิดนี้ปลูกโดยไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืชหรือยาฆ่าแมลงโดยสวนส้มฮัมมิงเบิร์ดในป่าฝนดั้งเดิมพัฒนาให้มีกลิ่นผลไม้และรสเปรี้ยวที่น่าทึ่ง Tulakalum หมายถึง "ร่วมกัน" ในภาษาถิ่นมายัน เป็นการยกย่องที่ดีต่อความร่วมมือระหว่างผู้ผลิตและผู้สร้างสรรค์

เมื่อคุณได้ลิ้มรสคุณจะรู้สึกประทับใจกับช็อกโกแลตมิลค์แยม Tulakalumที่เสริมด้วยกลิ่นวานิลลาที่ผ่านการรมควัน ซึ่งเพิ่มความเข้มข้นและเอกลักษณ์อันลึกซึ้ง รอบๆ ศูนย์กลางที่สดใสนี้ เนื้อสัมผัสต่างๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว เราค้นพบถั่วแมคคาเดเมียกรอบที่มีกลิ่นเนยอ่อนๆ บิสกิตวานิลลาเนื้อนุ่มที่ตัดกับพราลีนครีมมี่ ทั้งหมดถูกห่อหุ้มด้วยมูสวานิลลาตาฮีเตียนที่โปร่งเบา เพิ่มความพิเศษด้วยชิปถั่วเหลืองคั่วที่มอบรสชาติคั่วและเค็มเล็กน้อยอย่างไม่คาดคิด ซึ่งสร้างความแตกต่างอย่างลงตัว มีความประณีต สมดุล และอร่อยอย่างแท้จริง

ในแง่ของรูปลักษณ์ เค้กไม้สร้างความประทับใจด้วยชั้นคาราเมลที่ละเอียดอ่อนซึ่งเพิ่มสัมผัสแห่งความหรูหรา เติมเต็มความสมบูรณ์แบบด้วยเกล็ดทองคำที่วางอย่างประณีต แต่ละชั้นกลายเป็นแผ่นรสชาติ เป็นวัสดุในตัวเอง ถูกแกะสลักด้วยความแม่นยำที่เป็นเอกลักษณ์ของผลงานของเลอันเดร วิวีเยร์ แนวทางศิลปะและความใส่ใจในรายละเอียดของเขาปรากฏชัดในเทคนิคการลวกที่เชี่ยวชาญและเส้นสายกราฟิกที่เข้มงวด

• ที่จะอ่าน
• คำแนะนำในสัปดาห์นี้ที่ปารีสและภูมิภาคไอ-เดอ-ฟร็องส์ ตั้งแต่วันที่ 8 ถึง 14 ธันวาคม 2568

หากคุณกำลังมองหาของพิเศษที่ไม่เหมือนใครสำหรับเทศกาลนี้พร้อมรสชาติที่โดดเด่นและฝีมือการผลิตที่ยอดเยี่ยม เราขอแนะนำสิ่งนี้เป็นอย่างยิ่ง นี่คือการค้นพบอาหารชั้นเลิศที่จะเปลี่ยนของหวานคริสต์มาสให้กลายเป็นช่วงเวลาที่น่าจดจำ โดยไม่ทำให้เกินความพอดี แต่เน้นที่คุณภาพและรสชาติที่แท้จริง และหากคุณต้องการค้นพบผลงานชิ้นเอกอื่น ๆ ที่ไม่แพ้กัน อย่าลังเลที่จะตรวจสอบคอลเลกชันของไม้กวาดคริสต์มาสที่ดีที่สุดในปารีสของเรา

ส่วนประกอบของ Feuille àfeuille log คืออะไร?

องค์ประกอบของผลงานชิ้นนี้เผยให้เห็นถึงความซับซ้อนทั้งหมดของงานที่เกี่ยวข้อง:

• ถั่วแมคคาเดเมียกรอบ
• บิสกิตวานิลลาเนื้อนุ่ม
• มะคาเดเมียและวานิลลาพราลีน
• แยมช็อกโกแลตนม (75% ทูลาคาลัม จากเบลีซ) และวานิลลาอบควัน
• มูสวานิลลาตาฮีเตียนและยอดถั่วเหลืองคั่ว
• ชั้นคาราเมลเพื่อความสมบูรณ์แบบ

คุณสามารถสั่งซื้อ Burgundy Paris Yule log สำหรับคริสต์มาสปี 2025 ได้ที่ไหน?

บันทึกแบบ Feuille à feuileสามารถสั่งซื้อเพื่อรับสินค้าที่เว็บไซต์ทางการของ Burgundy Parisได้ตั้งแต่วันที่ 17 ธันวาคม 2025 ถึงวันที่ 1 มกราคม กรุณาอย่าลืมสั่งล่วงหน้า 48 ชั่วโมง ให้บริการ 6 ถึง 8 คน ราคา€105 Le Burgundy Paris ตั้งอยู่ที่ 6-8 Rue Duphot ในเขตที่ 1 ห่างจาก Place de la Madeleine และ Tuileries เพียงไม่กี่ก้าว