กำลังมองหาขนมคริสต์มาสล็อกที่อร่อยอย่างแท้จริงจากร้านขนมฝรั่งเศสอยู่หรือไม่? LeJardin Sucréมีสิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน ปีนี้ ร้านที่เราชื่นชอบมากสำหรับขนมที่อร่อยและสมดุลอย่างลงตัว ได้นำเสนอขนมคริสต์มาสล็อก 4 แบบที่ได้แรงบันดาลใจมาจากป่าในหุบเขาเชฟรูส
เชฟขนมหวาน เมลานี เลอเฮริเทียร์ และ อาร์โนด์ มาเตซ แชมป์มาการองฝรั่งเศสปี 2014 พาเราไปเดินเล่นในป่าผ่านท่อนซุงคริสต์มาสที่การออกแบบของมันตอนนี้เป็นการแสดงความเคารพต่อภูมิประเทศของบ้านเกิดของพวกเขา และพูดตามตรง มันประสบความสำเร็จอย่างยิ่ง! แต่ละท่อนไม้มีรูปทรงและพื้นผิวที่เป็นธรรมชาติซึ่งชวนให้นึกถึงธรรมชาติ พร้อมรายละเอียดเล็กๆ ที่สร้างความแตกต่างอย่างสิ้นเชิง: ดอกไม้ Jardin Sucré อันเป็นเอกลักษณ์ที่วางอย่างประณีตไว้ด้านหนึ่ง ไปที่ Rue de Courcelles ในเขตที่ 17 หรือ Cernay-la-Ville ใน Yvelines เพื่อสัมผัสกับอัญมณีเหล่านี้ด้วยตัวคุณเอง
ของโปรดของเราในปีนี้คือต้นคริสต์มาสยูเล่ ล็อก รสวานิลลา, ลูกแพร์ และอัลมอนด์ คุกกี้วานิลลาที่ชุ่มฉ่ำ ผสมผสานกับคาราเมลเนยเค็ม, อัลมอนด์และวานิลลาพราลีน, ลูกแพร์คอนฟีต์ และครีมวานิลลาจากมาดากัสการ์ที่เบาบาง เราชอบการผสมผสานนี้มาก ซึ่งรวมความสดชื่นของลูกแพร์เข้ากับความหวานของวานิลลาได้อย่างลงตัว มันมีความสมดุลอย่างลงตัว ไม่หวานเกินไปหรือหนักเกินไป เป็นสิ่งที่คุณต้องการเพื่อปิดท้ายมื้ออาหารเทศกาลที่อุดมสมบูรณ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ การคอนฟีต์ลูกแพร์เพิ่มสัมผัสของผลไม้ที่ตัดกับความเข้มข้นของอัลมอนด์พราลีนได้อย่างลงตัว ในขณะที่คาราเมลเนยเค็มช่วยเติมชีวิตชีวาให้กับทั้งหมด เป็นความสำเร็จที่แท้จริงที่เราแนะนำโดยไม่ลังเล
อีกหนึ่งเมนูโปรดจากคอลเลกชัน:ต้นคริสต์มาสยูเล่บลูเบอร์รี่และครีมชีสรสชาติคล้ายชีสเค้ก ด้วยบิสกิตน็องต์ ครีมวานิลลา สตรูเซิลอัลมอนด์ บลูเบอร์รี่ป่าเชื่อม และมูสชีสเค้กเนื้อเบา จะพาคุณย้อนกลับไปสู่ความทรงจำในวัยเด็ก เราชอบมันมาก! มันอร่อยเกินห้ามใจ เปรี้ยวกำลังดี และเนื้อชีสเค้กที่เบาบางทำให้แตกต่างอย่างชัดเจน บลูเบอร์รี่ป่าเพิ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่สมดุลกับความหวานของครีมชีสได้อย่างลงตัว และอัลมอนด์สเตรูเซิลเพิ่มความกรุบกรอบที่น่ายินดี เราตกหลุมรักมัน และเราเชื่อว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน!
สำหรับแฟน ๆ ของแบรนด์นี้เวอร์ชันพิสตาชิโอและดอกส้มยังคงเป็นหนึ่งในรายการโปรดของเรา สูตรนี้ยังคงใช้สูตรเดียวกับทาร์ตซิกเนเจอร์อันโด่งดังของพวกเขา โดยมีบิสกิตเนื้อนุ่ม พายหวาน กานาชพิสตาชิโอ พิลาซิพิสตาชิโอ และครีมดอกส้มเบา ๆ การผสมผสานนี้ได้กลายเป็นตำนานนับตั้งแต่ร้านขนมเปิดในปี 2012 และด้วยเหตุผลที่ดี: ยากที่จะต้านทานการจับคู่ที่สมบูรณ์แบบของถั่วพิสตาชิโอจากซิซิลีและกลิ่นหอมอ่อนของดอกส้ม กานาชพิสตาชิโอมีปริมาณมากพอสมควร พราลีนเพิ่มเอกลักษณ์ และกลิ่นดอกส้มช่วยเสริมให้ทั้งหมดมีกลิ่นหอมดอกไม้ที่โดดเด่น เป็นขนมคลาสสิกที่ไม่มีวันล้าสมัยและสร้างความประทับใจบนโต๊ะคริสต์มาสเสมอ
คนรักช็อกโกแลตจะไม่ถูกลืมด้วยช็อกโกแลตและบัควีทล็อก ที่นี่เราพบขนมบิสกิตช็อกโกแลตที่ชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมกับช็อกโกแลตสตรูเซิล คาราเมลเนยเค็ม พราลีนบัควีท และมูสช็อกโกแลตเบาๆ สิ่งเล็ก ๆ ที่สร้างความแตกต่างอย่างแท้จริง: ช็อกโกแลต 70% จากบราซิลและสาธารณรัฐโดมินิกันนี้ได้รับการพัฒนาเป็นพิเศษโดยเมลานีและอาร์โนด์ร่วมกับเมซง วัลโรนา กล่าวโดยสรุป นี่คือขนมที่จริงจัง พร้อมสัมผัสแบบชนบทจากบัควีท ซึ่งสร้างความแตกต่างจากเวอร์ชันคลาสสิกสุด ๆ บัควีทพราลีนเพิ่มมิติที่น่าประหลาดใจคล้ายกับแกลเลตต์แบบเบรอตง และคาราเมลเนยเค็มช่วยผสานทุกอย่างเข้าด้วยกันอย่างลงตัว สำหรับแฟน ๆ ช็อกโกแลตเข้มข้น นี่คือขนมไม้ที่คุณไม่ควรพลาด
แต่นั่นยังไม่หมด! La Chocolaterie du Jardin Sucré กำลังเปิดตัวขนมคริสต์มาสใหม่และพูดตามตรง เราติดใจแล้ว Jimmy Choco ช็อกโกแลตบาร์ที่มีทั้งแบบดาร์กหรือนม บรรจุด้วยเพคานและซินนามอนพราลีนและส้มเชื่อม เป็นหนึ่งในรายการโปรดของเราไปแล้ว ถั่วเฮเซลนัทเคลือบช็อกโกแลตดำและไส้ด้วยพราลีนโฮมเมดที่ทำจากเฮเซลนัทฝรั่งเศส เป็นขนมหวานที่คุณจะหยุดกินไม่ได้แน่นอน ยังไม่รวมถึงส้มเคลือบช็อกโกแลตดำและสเปรดคริสต์มาสพิเศษที่มีเฉพาะช่วงเทศกาลที่ผสมพีแคนและอบเชย ซึ่งควรมีไว้ในตู้ของคุณสำหรับเช้าวันพิเศษในเดือนธันวาคม
Le Jardin Sucréยังมีปฏิทินแอดเวนต์ที่แตกต่างจากเวอร์ชันอุตสาหกรรมที่พบได้ทั่วไป ปีนี้บริษัทได้สร้างสรรค์ประเพณีนี้ใหม่ด้วยแท่งช็อกโกแลตดำและช็อกโกแลตนมขนาดเล็ก 25 แท่ง ที่บรรจุส่วนผสมพิเศษเฉพาะ หลังหน้าต่างแต่ละบานคือความประหลาดใจสำหรับนักชิมตัวจริง ไม่ใช่แค่ช็อกโกแลตชิ้นธรรมดา บอกตามตรง ปฏิทินปฏิทินนี้คือแบบที่คุณเก็บไว้ให้ตัวเองมากกว่าจะมอบให้คนอื่น!
เมลานีและอาร์โนด์ ซึ่งทำงานร่วมกันมาประมาณสิบปี มุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์สูตรอาหารตามฤดูกาลที่มีน้ำตาลต่ำแต่รสชาติเข้มข้น หลังจากเปิดร้านแรกในปี 2012 ตอนอายุ 22 ปี ใจกลางหุบเขาเชอโรวส์ พวกเขาได้พิชิตปารีสในปี 2017 ด้วยร้านบนถนนรู เดอ คูร์เซลส์ ตั้งแต่นั้นมา ทาร์ตพิสตาชิโอและดอกส้มได้กลายเป็นขนมหวานซิกเนเจอร์ของร้าน คู่หูยังคงพัฒนาขนมคลาสสิกด้วยผลิตภัณฑ์พิเศษ เช่น วานิลลาจากมาดากัสการ์และพิสตาชิโอจากซิซิลี
เพื่อมอบความสุขให้กับตัวเองด้วยคริสต์มาสล็อกปี 2025 สามารถเยี่ยมชมเว็บไซต์ Jardin Sucréเพื่อสั่งซื้อ หรือไปที่ร้านโดยตรงที่ 156 rue de Courcelles ในเขตที่ 17 ของปารีส, ใน Cernay-la-Ville หรือใน Dampierre-en-Yvelines ทุกผลิตภัณฑ์ถูกเตรียมทุกเช้าในห้องปฏิบัติการขนาด 80 ตารางเมตร ตั้งอยู่ในหุบเขาเชฟรูส์. เค้กไม้สำหรับ 4 คน ราคา34 ยูโรและเค้กไม้สำหรับ 6/8 คน ราคา59.50 ยูโร.
สรุปแล้ว สำหรับคืนวันส่งท้ายปีเก่าที่อาหารชั้นเลิศมาพบกับธรรมชาติ และทุกคำที่ลิ้มลองเล่าเรื่องราว เราทราบแล้วว่าจะพาความอร่อยไปที่ไหน!
“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”
ที่ตั้ง
ร้านขนมหวาน Jardin Sucré Paris
156 Rue de Courcelles
75017 Paris 17
เข้าถึง
M° 3 - เปเรเร
ราคา
Bûches 4 à 8 personnes: €34 - €59.5
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.lejardinsucre.fr
