กาลาแล็ตต์แห่งเชฟปี 2026: สัญลักษณ์แห่งความเมตตาในปารีส ณ เซนต์เจอร์เมนเดปรรี

พื้นที่เซนต์เจอร์มังด์เดอแปรส์จะเป็นเจ้าภาพจัดงาน La Galette des Chefs ในวันเสาร์ที่ 10 มกราคม 2026 เป็นกิจกรรมเพื่อสังคมที่รวบรวมผู้นำทางด้านอาหารชื่อดังของปารีส มาร่วมกันกับโครงการการกุศลที่ชื่อว่า La Galette du Cœur มาร่วมลิ้มลองขนมปังกล้วยหอมชั้นเลิศจากปารีส เพื่อสนับสนุนงานดี ๆ นี้กันเถอะ

La Galette des Chefs กลับมาอย่างยิ่งใหญ่ใน เขตที่ 6 ของปารีส เพื่อเฉลิมฉลองประเพณีเฉลิมฉลององค์พระคริสต์ในวันอัครเทียบ แต่ในขณะเดียวกันก็สนับสนุนกิจกรรมการกุศล ครั้งนี้ในวันเสาร์ที่ 10 มกราคม 2026 เชฟและนักทำขนมชื่อดังของเมืองหลวงพร้อมใจกันนำเสนอ คริสต์มาสเกเลต์ ที่สวยงามที่สุดเพื่อช่วยเหลือองค์กรการกุศล งานนี้เปลี่ยนย่านอันคลาสสิกอย่างแซงต์-เจอร์แม็ง-เดอ-ปรี ให้กลายเป็นเวทีแสดงความเมตตากรุณาของขนมฝรั่งเศส ที่ความอร่อยและความเอื้อเฟื้อกลมกลืนกันเป็นอย่างลงตัว

โครงการนี้ ซึ่งเริ่มต้นขึ้นหลายปีก่อนทุกฤดูหนาวจะชวนชุมชนคนรักอาหารในปารีสมาร่วมกันทำกิจกรรมเพื่อเป้าหมายเดียวกัน แนวคิดก็ง่ายและได้ผลดี: ร้านค้าที่เข้าร่วมจะบริจาคยอดขายของขนมกลาเท็ตทั้งหมดให้แก่ สมาคม Poic ซึ่งให้ความช่วยเหลือแก่ผู้ป่วยและครอบครัวของพวกเขา เป็นวิธีที่งดงามในการสืบสานประเพณีของกลาเท็ต พร้อมกับเติมเต็มความหมายให้กับขนมหวานในช่วงฤดูหนาวนี้อย่างมีจุดมุ่งหมาย

เขตเซนต์-เจอร์แมง-เดอ-ปรา ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของขนมอบคุณภาพเยี่ยมและความหลากหลาย as ความพร้อมเพรียงของร้านขนมชั้นนำ เช่น Pierre Hermé หรือ Gérard Mulot รวมถึงร้านเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ในการปรุงขนมก้อนกลมแบบดั้งเดิม ที่บางแห่งก็พยายามนำเสนอสูตรคลาสสิกอย่างฟรังจิเบต์กับแป้งอบกรอบ สำหรับบางร้านก็กล้าทดลองผสมผสานวัตถุดิบแปลกใหม่ เช่น ผลไม้แปลก ๆ ช็อกโกแลต หรือเครื่องเทศจากต่างแดน เพื่อสร้างสรรค์ความใหม่และน่าตื่นเต้นให้กับงานเฉลิมฉลองนี้

ขนมปังหรือขนมอบชนิดใดบ้างที่เข้าร่วมในกิจกรรม La Galette des Chefs?

รายชื่อผู้เข้าร่วมงานเปลี่ยนไปทุกปี แต่ในงานนี้ มักจะมีบ้านเทคนิคชื่อดัง รวมถึงโรงแรมหรูระดับโลก รวมถึงเหล่าเยาวชนที่มีพรสวรรค์ เพื่อเสริมความสมบูรณ์ให้กับงาน ความหลากหลายนี้คือเสน่ห์สำคัญ: ทุกคนต่างนำเอกลักษณ์ ทักษะ และวิสัยทัศน์ของตนเองในการสร้างสรรค์ขนมปังแบบดั้งเดิมหรือแนวใหม่บางรายเน้นใช้สูตรคลาสสิกที่เคารพกฎเกณฑ์ของการทำขนมแบบฝรั่งเศส ขณะที่บางรายก็พร้อมที่จะท้าทายแนวคิดเดิมๆ ด้วยแนวทางสุดสร้างสรรค์

ผู้เดินผ่านมาได้เพลิดเพลินกับการแวะชมหน้าร้านต่าง ๆ หาจุดเด่นของแต่ละชิ้นงานและตัดสินใจเลือกตามใจชอบ บรรยากาศในถนนสายเงียบสงบของเขต 6 กลายเป็นบรรยากาศสนุกสนานราวกับงานเทศกาล ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มคนรู้จักที่มาหาชิ้นแพนเค้กประจำปีของพวกเขา นักท่องเที่ยวที่อยากสัมผัสขนบธรรมเนียมแบบฝรั่งเศสแท้ หรือคนรักขนมหวานที่ใช้โอกาสนี้สำรวจร้านดังและเส้นทางอร่อยในพื้นที่

จะสนับสนุนโครงการเพื่อสังคมนี้ได้อย่างไร?

เข้าร่วมกิจกรรม La Galette du Cœur ก็ง่ายนิดเดียว: แค่เดินทางไปที่จัตุรัส Saint-Germain-des-Près ในวันเสาร์ที่ 10 มกราคม และเลือกซื้อของอร่อยๆ ในราคาสบายกระเป๋า บางร้านยังมีการปรุงกาลิเกต์พิเศษเพื่อเฉลิมฉลองโอกาสนี้โดยเฉพาะอีกด้วย

ไปค้นพบฝีมือการทำขนมของเชฟปารีสที่เราชื่นชอบ พร้อมทั้งร่วมสนับสนุนกิจกรรมเพื่อสังคมที่น่าชื่นชมกันเถอะ หากคุณกำลังมองหาโอกาสดีๆ ที่รวมความอร่อยทางด้านอาหารและความตั้งใจในการช่วยเหลือผู้อื่น นี่คือโครงการที่ควรค่าแก่การไปเยือน ราคาขนมขึ้นอยู่กับประเภทและขนาดของขนมปัง แต่โดยเฉลี่ยแล้วอยู่ในช่วง 25 ถึง 45 ยูโร สำหรับผลงานฝีมือระดับช่างฝีมือ หากต้องการทราบรายชื่อผู้เข้าร่วมและรายละเอียดต่างๆ ก็สามารถติดตามได้ทางโซเชียลมีเดียของกิจกรรม หรือสอบถามโดยตรงกับเบเกอรี่ในย่านซองแกลลี่ เดอ ปร์รส์ ในวันเสาร์ที่ 10 มกราคม 2026 นี้

ขนมปังก้อนพระราชาที่ปารีสและในแคว้นอิล-เด-ฟรองซ์ ค.ศ. 2026 ผลงานที่ผ่านการทดสอบและได้รับการรับรองแล้ว
ในทุกเทศกาลรางบรรลุ, เค้กเจ้าชายกลายเป็นความหลงใหลอย่างมากในเรื่องของรสชาติและความอร่อย แต่จะหาเค้กที่สมบูรณ์แบบที่สุดในปารีสได้อย่างไร? ไม่ว่าจะเป็นเค้กฝีมือช่างฝีมือชั้นเยี่ยม, ผลงานจากเชฟชื่อดัง, ของแปลกใหม่หรือต้นทุนไม่แพง เมืองหลวงก็เต็มไปด้วยขนมอร่อยๆ มากมายให้ค้นหา... พร้อมทั้งลิ้มลองความอร่อยเหล่านั้นให้เต็มที่! [อ่านเพิ่มเติม]