Rayonnance คือชื่อที่เคยพูดถึงกันแล้ว! เป็น ร้านเบเกอรี่ ที่ได้รับความนิยมอย่างสุดๆ ใน เขต 9 ของปารีส. เบื้องหลังความอร่อยนี้คือ ยูคิ ฮายาโตะ กับ ลูมิ ฮะจิยะ สองเชฟขนมญี่ปุ่นที่มีฝีมือโดดเด่น การพบกันครั้งแรกในปี 2018 ที่ครัวของร้านอาหารระดับดาว Pages เป็นจุดเริ่มต้นของการร่วมงานกันของพวกเขา หลังจากสร้างความประทับใจให้กับนักชิมทั่วเมืองในช่วงพักอาศัยที่ Bistrot Pergo ทั้งคู่ก็เปิดตัวร้านแรกของพวกเขาในปี 2023 นามว่า Rayonnance ที่นี่ ยูคิทำขนมอย่างตั้งใจ ส่วนลูมิรับแขกด้วยรอยยิ้มอบอุ่น ซึ่งแตกต่างจากบรรยากาศหรูหราที่หลายคนกลัวในร้านเบเกอรี่ระดับสูง
สำหรับการจัดงานปี 2026, ยูคิแนะนำ การปะทะย้อนกลับ ที่เต็มไปด้วย ครีมฟรางจิพาน ที่มีรสชาติเครื่องดองและกลิ่นวานิลลาจากมาดากัสการ์ แต่ละชิ้นก็ถูกป้ายด้วยมือโดยยูคิเอง ด้วยความหลงใหลและความรักอย่างลึกซึ้ง แล้วคุณรู้ไหมว่าลวดลายบนขนมปังในงานวันพระราชาเหล่านี้มีความหมายแฝงอยู่? ลายขีดเป็นเกลียวสื่อความหมายถึงความต่อเนื่อง ความเป็นนิรันดร์และวงจรของเวลา ส่วนลายครอสเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคี การแบ่งปัน และความเสมอภาค ต้นกกลำและข้าวสาลีแทนความมั่งคั่งและความอุดมสมบูรณ์ของการเก็บเกี่ยว ในขณะที่ใบลาเวนเดอร์แสดงถึงชัยชนะ ทั้งหมดนี้เป็นภาพที่สวยงามและซับซ้อน มันปรากฏอยู่ในรายละเอียดที่ละเอียดอ่อนบนขนมของยูคิอย่างลงตัว
พร้อมกับเมล็ดถั่วพลาสติกที่ทำจากเซรามิกและมงกุฎกระดาษออริกามิ โลโก้แห่งความหวานนี้เต็มไปด้วยความงามและเสน่ห์ในแบบที่ไม่อาจต้านทานได้ สำหรับนักสะสม ปีนี้ Rayonnance เลือกเฟเว่แสนอร่อยที่จะสร้างความสุขให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
โปรดทราบ จำนวนมีจำนวนจำกัด และขอแนะนำให้จองล่วงหน้าสำหรับขนมปังต้นปีของคุณ ร้านเบเกอรี่มีเวลาจัดสรรสำหรับรับของหลายช่วงตลอดเดือนมกราคม 2026 ต่อไปนี้คือวันที่สามารถมารับได้:
ช่วงเวลาที่เปิดให้เลือกคือ 12:00 น., 13:30 น., 15:00 น., 16:30 น. และ 18:00 น.
มีตัวเลือกให้เลือกสองขนาด: ราคา 42€ สำหรับเค้กกล้วยหอมแบ่งเป็น 6 ชิ้น และ 65€ สำหรับเค้กกล้วยหอมแบ่งเป็น 10 ชิ้น การลงทุนนี้คุ้มค่าด้วยคุณภาพวัตถุดิบชั้นเยี่ยมและฝีมือการทำแบบชาวบ้านที่ลงตัว
ในเวลาไม่นาน Rayonnance ก็กลายเป็นชื่อที่คนชื่นชอบในวงการขนมหวาน ด้วยความสามารถในการนำเสนอขนมคลาสสิกในรูปแบบที่หรูหราและเป็นเอกลักษณ์ ตัวอย่างที่ชัดเจนที่สุดคือ galette des rois ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความหวานและความสนุกสนานในช่วงเทศกาล และทุกคำที่ได้สัมผัสก็เป็นการเตือนใจว่าที่นี่คือ ร้านขนมหวาน ที่ทำให้ย่าน 9 ของปารีสสว่างไสว อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังมองหา galette ที่แตกต่างจากธรรมดา ต้องรีบไปลองชิมของ Rayonnance แล้วล่ะ!
เพื่อสำรองกาแล็ตต์ของคุณ ไปที่ร้าน Rayonnance โดยตรงที่ร้านค้า ตั้งอยู่ที่ 27 ถนนม็อบบวร์กในเขต 9 ของปารีส หรือจะโทรสอบถามทางโทรศัพท์ก็ได้ ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทางโซเชียลมีเดียของ Rayonnance.
วันที่และเวลาเปิดทำการ
จาก 16 มกราคม 2026 ถึง 31 มกราคม 2026
ที่ตั้ง
เรยอนแนนซ์ พาทิสเซอรี
17 Rue de Maubeuge
75009 Paris 9
ราคา
Galette 6 personnes: €42
Galette 10 personnes: €65
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.patisserie-rayonnance.com
