คู่มือขนมอบเค้กกษัตริย์

อิล-เดฟรองซ์: ค้นพบที่ที่ดีที่สุดในการลิ้มรสขนมกาลัทต์แห่งราชาอัลมอนด์ในปี 2026

คุณสงสัยไหมว่าปี 2026 นี้ ใครจะเป็นเจ้าของแป้งทาร์ตอัลมอนด์ที่อร่อยที่สุดในเขตกรุงปารีส? เมื่อวันที่ 5 ธันวาคมที่ผ่านมา สมาคมร้านเบเกอรี่แห่งกรุงปารีสได้ประกาศผลการคัดเลือก ด้วยเสียงชื่นชมและความคาดหวังสูงสุด แล้วใครคือผู้คว้ารางวัลชนะเลิศ? ปีนี้ แป้งทาร์ตอัลมอนด์ชั้นยอดจากเขตภูมิภาคแซงต์-โลรองต์ กลายเป็นเจ้าของตำแหน่งในเขตฮอตเดอแซ็ง!

ขนมกาลาเตต์เดอรัวปี 2026 จาก Boulangerie Pompette ที่ปารีส

La Boulangerie Pompette เปิดเผย galettes des rois 2026 ในสองสาขาใจกลางปารีสของตน ซึ่งตั้งอยู่ในเขต 4 และเขต 19 สามพี่น้อง Victoire, Constance และ Camille ได้คิดค้นเวอร์ชันอร่อยสองแบบ: หนึ่งเป็น galette frangipane แบบดั้งเดิมที่มีชิ้นอัลมอนด์สับ และอีกแบบเป็นผลงานสร้างสรรค์ลายเซ็นที่ผสาน praline ถั่วเฮเซลนัททำเองกับเปลือกมะนาวจากโปรวองซ์ เพื่อเริ่มต้นปีใหม่ด้วยแสงแดดจากโปรวองซ์บนจาน

เพลินใจกับ “กาแลตต์เดอโรยส์ 2026” ที่แสนอร่อยจาก Pleincœur โดย Maxime Frédéric

แม็กซิม เฟรเดริก และครอบครัวแห่งหัวใจของเขาเปิดตัวขนมกาลเล็ต เดอ รัวส์ ประจำปี 2025 ที่เพลนคอร์ ในเขตที่ 17 ผลงานสร้างสรรค์สามรสชาติ ได้แก่ ฟรังจิแปน, เฮเซลนัท และลูกแพร์-ช็อกโกแลต เพื่อเฉลิมฉลองวันพระคริสต์ประสูติด้วยบริการระดับพระราชวังและบรรยากาศอบอุ่นในย่านใกล้บ้าน

แกเลต์ของกษัตริย์ฟรังกิเปนจาก Rayonnance 2026: จุดเด่นแห่งเขตที่ 9

Rayonnance, ขนมหวานสุดหรูในเขตที่ 9 ของปารีส, เปิดตัว “Galette des Rois” ประจำปี 2026 ที่มาพร้อมกับเทคนิคการอบแบบแผ่นพับย้อนและรสหวานของวานิลลา พร้อมกับกลิ่นรั่ม เข้าชมได้ตั้งแต่วันที่ 6 ถึง 31 มกราคม โดยจำเป็นต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น

“**เกลเลต์ เดอ โรยส์ ฟรังจิพานี อัลมอนด์และช็อกโกแลตรสเลิศจาก แจ็ค เกนิน ปี 2026**”

สำหรับวันอธิษฐานเทียนในปี 2026 จักร จีนิน กลับนำเสนอบางสิ่งที่พิเศษอีกครั้ง นั่นคือ “กาลัดกา” พระราชาแบบคลาสสิกที่เต็มไปด้วยครีมอัลมอนด์และกลิ่นหอมหวานหวาน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความคลาสสิก และอีกหนึ่งรสชาติอร่อยที่ผสมผสานความหอมของอัลมอนด์และช็อกโกแลต พร้อมให้สั่งจองและสัมผัสก่อนสิ้นเดือนมกราคมนี้

ขนมปังปิ้งสุดน่าทึ่งในงานเฉลิมฉลองแห่งพระราชา โดยปีแอร์ร์ เออร์เม

สำหรับวันอธิษฐาน 2026 ปีนี้ ปีแอร์ เอเร่ ได้ปรับปรุงสูตรดั้งเดิมของเค้กพระราชาให้ใหม่ด้วยแนวคิดกล้าหาญที่ได้แรงบันดาลใจจากของหวานโปรดของเขา เค้กแบบปาท่องโก๋นำมาประยุกต์เป็นสมูทช็อตสุดพิเศษ ที่จะวางจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 2 ถึง 26 มกราคม 2026 ตามร้านเบเกอรี่ชื่อดังในปารีส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชัน Abysses ของเขา

เค้กกาล็อตเดอรัวส์ของร้านเบเกอรี่ในแคว้นอเวลีนส์นี้เป็นของล้ำค่าจริงๆ

ร้านแพสทิสซี่ฟายน์ที่เวอแซส์เปิดเผยกาลเล็ตส์เดอรัวส์ปี 2026 ลายเซ็นโดย เซบาสเตียน เซร์บโอ พายฟลูติเอททองกรอบ ไส้ฟรังจิปานเนอเนื้อเนียน และวานิลลาแท้จากมาดากัสการ์: สองผลงานให้ลิ้มลองตั้งแต่วันที่ 27 ธันวาคม 2025 ถึง 1 กุมภาพันธ์ 2026 ในยเวลีนส์

ขนมกะเทยส์แห่งพระราชาอร่อยๆ จาก Atelier Gato ใน Yvelines โดย Nicolas Haelewyn

สำหรับช่วงวันอัครเทวีปี 2026، Atelier Gato เปิดตัวเค้กพระราชา 3 แบบในร้านค้าของพวกเขาที่แคว้นอแปลนี: ทั้งแบบดั้งเดิมที่เป็นฝรั่งเศสฟรังจ์ปิแน, เวอร์ชั่นคาราเมลกล้วยหอม, และการสร้างสรรค์สุดพิเศษที่เป็นลูกพีชและนัทคูกี โดยคุณ Nicolas Haelewyn เป็นผู้ออกแบบ เรามีรายละเอียดให้คุณทราบครบถ้วน

พระเเจ่งราชา 2026 อันอร่อยของเซนต์เจอร์แม็ง-ออง-เลอในแกลร์กดิฌี

เบเกอรี่ ชอว์โต จากเมืองแซงต์-ฌอร์ฌอง-แอน-เลย์ในแคว้นอีเวลีนส์เสนอโกเลตต์ของพระราชาในปี 2026 ซึ่งได้รับรางวัลในปี 2021 ในฐานะโกเลตต์อัลมอนด์ที่ดีที่สุดของอีเวลีนส์ และถูกจัดอันดับให้อยู่ใน 3 อันดับแรกของแคว้นอิล-เดอฟรองซ์ในปี 2022

เค้กตรุษแห่งพระราชาในร้านเบเกอรี่แห่งหนึ่งในอีเวลีนส์ เสิร์ฟมาให้คุณได้อิ่มอร่อยกันเต็มที่

ผู้ที่ชื่นชอบเค้กพระราชาเตรียมตัวพบกันที่มาร์ลี่-เลอ-รัวในแคว้นอแวลินเพื่อชิมฝีมือของ Pâtisserie Haelewyn ซึ่งคว้ารางวัลหลายรายการ รวมถึงอันดับที่ 2 ในการประกวด "เค้กพระราชายอดเยี่ยมแห่งอแวลิน 2026" และได้รับตำแหน่ง "เบเกอรี่ยอดเยี่ยมแห่งอแวลิน 2025"

เค้กพระราชาแบบ Frangipane มะพร้าวและพิสตาชิโอ จาก Jardin Sucré ในปารีสและเขตอีวิลีนส์

เรามุ่งหน้าไปยัง Jardin Sucré ในเขตที่ 17 ของปารีส หรือที่ Cernay-la-Ville ใน Yvelines เพื่อเติมเต็มความอร่อยกับขนมปะการังของพระราชา ในงานนี้ก็จะเป็นแบบดั้งเดิมที่ทำจากอัลมอนด์และวานิลลา และอีกแบบหนึ่งที่เป็นเอกลักษณ์กับพิสตาชิโอ แน่นอนว่านี่คือความลงตัวของรสชาติที่น่าจดจำ

Gâteauเฉลิมฉลองของพระราชาโดย Ophélie Barès ในปี 2026 ยังคงเป็นที่ต้องการต่อไป!

ร้านเบเกอรี่ Encore d’Ophélie Barès ตั้งอยู่ที่แอสเนียร์-ซูร์-ซีนนี สร้างความประทับใจอีกครั้งด้วยพระราชินีแห่งความหวานของปี 2026 ซึ่งได้รับรางวัลนักสร้างสรรค์ดาวรุ่งปี 2023 จาก La Liste และยังได้รับการจัดอันดับโดย Le Parisien ในปี 2025 โอเฟลีย บาเรส์ ได้เนรมิตขนมปังพระราชวังแบบดั้งเดิมให้ดูโดดเด่น ด้วยแป้งพัฟฟ์ย้อนยุคและครีมอัลมอนด์อร่อยกลมกล่อม ให้ได้ลิ้มลองในเดือนมกราคมนี้

เค้กพระราชาที่อร่อยจาก Maison Caffet ปี 2026

สำหรับวันอัครสาวกปี 2026 บ้านคาเฟต์เปิดตัวเค้กพระผู้เป็นเจ้าแบบใหม่สองชนิด: เค้กพอมอทเวอูว์ที่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลและครัมเบิลอัลมอนด์ และเค้กเฟลัวต์แบบคลาสสิกที่เต็มไปด้วยอัลมอนด์ พร้อมให้ลิ้มลองตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม ในทุกสาขาและออนไลน์

เค้กเกมพระราชาแบบ Sobacha: การผสมผสานของต้นบักวีในผลงานของ Christophe Louie

คริสโตฟ ลูอี้ เปิดตัว "กาเลตต์ เดอ โรส์" ที่ผสม Sobacha ให้ลิ้มลองตั้งแต่วันที่ 6 มกราคม 2026 ที่ร้านเบเกอรี่ในปารีส ผลงานชิ้นใหม่สุดสร้างสรรค์ที่ใช้แป้งบัควีทกรอบกรุบ ร่วมงานกับเชฟแอนโทนี่ เหงียน เพื่อสร้างสรรค์รสชาติที่ไม่เหมือนใคร

พีระมิดแห่งพระราชาแบบเบคลาวา: คัลเลอร์พิสตาชิโอจากลัลลา คอฟฟี่

Lalla Coffee เปิดตัว "galette des Rois" สไตล์บาคาลาวาและพิสตาชิโอ ตั้งแต่วันที่ 5 มกราคม 2026 ที่ร้านกาแฟในเขตที่ 12 ของกรุงปารีส งานสร้างสรรค์แนวเอเชียสุดอร่อยนี้เป็นผลงานของเชฟขนมหวาน Antho Nguyen เราลองชิมแล้วและขอแนะนำ หากคุณเป็นแฟนพิสตาชิโอแท้

กลุ่มขนมปังเทพารักษ์ร้อนๆ ของ Roulés Boulés 2026 ที่จะทำให้คุณลิ้มรสความอร่อยในทุกคำ

Epiphany ข่าวดีสำหรับสายขนม! หากคุณกำลังมองหาขนมปังราชาแบบฝีมือช่างฝีมือในปารีสในราคาที่ไม่แพง เราขอแนะนำให้คุณรู้จักกับร้าน Roulés Boulés ร้านเบเกอรี่ในเขต 3 ที่จะเสิร์ฟขนมแบบดั้งเดิมอย่างแฟรนจาเปน หรือช็อกโกแลต-นูเทลล่า ไปจนถึงขนมกลิ่นตะไคร้และทุเรียน ตั้งแต่วันที่ 5 มกราคม 2026 เป็นต้นไป

Galettes des rois à la frangipane et à la cannelle 2026 chez Baiman's Cake à Montreuil

P สำหรับวันวิปปิยนา 2025, ร้านเค้ก Baiman's Cake ที่ม็องเทอลุยเสนอขนมปังสามพระราชาแบบทำมือสองชิ้น ที่ร่วมมือกับ Anthony Nguyen นักทำขนมผู้มีฝีมือ หลากหลายเมนูอร่อย ได้แก่แบบคลาสสิกกับฟรังจาปานี และอีกหนึ่งแบบที่เป็นเวอร์ชันพิเศษที่ใส่กลิ่นอบเชยใหม่สด

กรุงเทพฯ – “Les Galettes des Rois 2026” จาก Grande Epicerie แห่งปารีส คุกกี้ทรงกลมสุดคลาสสิกนี้มีให้เลือกทั้งรสหวานและรสเค็มที่น่าลิ้มลอง!

สำหรับเทศกาลอีพิโฟเนี่ยนปี 2026 นี้ ร้านค้าสุราใหญ่ในปารีสเสนอชุดขนมปังพระราชาที่อร่อยสุดหรู หวานหวานหรือเค็มกลมกล่อม เพื่อสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ!

กาเลต์แห่งพระราชา บชา คอฟฟี่ : ร้านหลักในปารีสพร้อมฉลองวันอธิษฐานพระเสกสมรส

สำหรับเทศกาลอภิปาณีแรกในกรุงปารีส บ้านกาแฟระดับตำนานอย่าง Bacha Coffee เปิดตัว "กาญาเลต์เดอรัวส์" สุดหรูใจกลางห้างสรรพสินค้า Champs-Élysées ตั้งแต่วันที่ 30 ธันวาคม 2025 ถึง 24 มกราคม 2026

การ์เทลเล่แห่งราชาแห่งปี 2026 จาก Maison du Chocolat: สัมผัสความงามอย่างลึกซึ้ง

บ้านช็อคโกแลตเผยโฉม "กาแลตต์แห่งราชา 2026" ชื่อว่า Carya ผลงานใหม่ที่เน้นใช้ถั่วพีแคนเป็นจุดเด่น ผสมผสานอย่างลงตัวกับช็อคโกแลตดำ รสชาติเข้มข้นและหรูหรา พร้อมให้ลิ้มลองตั้งแต่วันที่ 3 ถึง 19 มกราคม 2026 ในร้านค้าทั้งในปารีส และสามารถสำรองล่วงหน้าได้ตั้งแต่วันที่ 29 ธันวาคม