คู่มือเค้กพระราชา

อิล-เดฟรองซ์: ค้นพบที่ที่ดีที่สุดในการลิ้มรสขนมกาลัทต์แห่งราชาอัลมอนด์ในปี 2026

คุณสงสัยไหมว่าปี 2026 นี้ ใครจะเป็นเจ้าของแป้งทาร์ตอัลมอนด์ที่อร่อยที่สุดในเขตกรุงปารีส? เมื่อวันที่ 5 ธันวาคมที่ผ่านมา สมาคมร้านเบเกอรี่แห่งกรุงปารีสได้ประกาศผลการคัดเลือก ด้วยเสียงชื่นชมและความคาดหวังสูงสุด แล้วใครคือผู้คว้ารางวัลชนะเลิศ? ปีนี้ แป้งทาร์ตอัลมอนด์ชั้นยอดจากเขตภูมิภาคแซงต์-โลรองต์ กลายเป็นเจ้าของตำแหน่งในเขตฮอตเดอแซ็ง!

คลับ โชฌง ลาเบิร์จ บิสทริท สไตล์ฝรั่งเศสย่านปารีส 9e

หลังจากผ่านไปยัง Passage des Panoramas และร้าน P'tit Bouillon ของเขาใน Passage แล้ว, คลับโคชอนได้เปิดตัว L'Auberge บิสโทรปารีสใจกลางเขต 9 ของปารีส ร้านนี้เป็นศูนย์รวมของคนรักอาหารและไวน์ธรรมชาติ ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความสนุกสนานและบรรยากาศเป็นกันเอง โดยเฉลิมฉลองความอร่อยของหมูคุณภาพดี พร้อมกับเครื่องดื่มไวน์ธรรมชาติ และจิตวิญญาณของความสนุกสนานอย่างเต็มที่

แพนเค้ก (ราชา) สาธารณรัฐ 2026 จากบ้านเอลิสี โดยเชฟแห่งพระราชวังประธานาธิบดี – รูปภาพ

ในปารีส วันอาธานีเป็นเรื่องสำคัญ โดยเฉพาะเมื่อมีการนำเสนอโคมไฟพระราชาที่สุดยอดเข้าสู่เวที ปีนี้มีความแปลกใหม่ที่กระตุ้นความอยากอาหารของคนชอบของหวาน นั่นคือ 'แกล็ตต์เทต์แห่งบ้านเอลิเซ' ที่รังสรรค์โดยเชฟประจำพระราชวังประธานาธิบดี ซึ่งสามารถลิ้มลองได้จนถึงวันที่ 17 มกราคม ค.ศ. 2026 ที่บ้านพิพิธภัณฑ์ในเขตฟอเกอร์ซานต์อองรี

ขนมกาลาเตต์เดอรัวปี 2026 จาก Boulangerie Pompette ที่ปารีส

La Boulangerie Pompette เปิดเผย galettes des rois 2026 ในสองสาขาใจกลางปารีสของตน ซึ่งตั้งอยู่ในเขต 4 และเขต 19 สามพี่น้อง Victoire, Constance และ Camille ได้คิดค้นเวอร์ชันอร่อยสองแบบ: หนึ่งเป็น galette frangipane แบบดั้งเดิมที่มีชิ้นอัลมอนด์สับ และอีกแบบเป็นผลงานสร้างสรรค์ลายเซ็นที่ผสาน praline ถั่วเฮเซลนัททำเองกับเปลือกมะนาวจากโปรวองซ์ เพื่อเริ่มต้นปีใหม่ด้วยแสงแดดจากโปรวองซ์บนจาน

เพลินใจกับ “กาแลตต์เดอโรยส์ 2026” ที่แสนอร่อยจาก Pleincœur โดย Maxime Frédéric

แม็กซิม เฟรเดริก และครอบครัวแห่งหัวใจของเขาเปิดตัวขนมกาลเล็ต เดอ รัวส์ ประจำปี 2025 ที่เพลนคอร์ ในเขตที่ 17 ผลงานสร้างสรรค์สามรสชาติ ได้แก่ ฟรังจิแปน, เฮเซลนัท และลูกแพร์-ช็อกโกแลต เพื่อเฉลิมฉลองวันพระคริสต์ประสูติด้วยบริการระดับพระราชวังและบรรยากาศอบอุ่นในย่านใกล้บ้าน

แกเลต์ของกษัตริย์ฟรังกิเปนจาก Rayonnance 2026: จุดเด่นแห่งเขตที่ 9

Rayonnance, ขนมหวานสุดหรูในเขตที่ 9 ของปารีส, เปิดตัว “Galette des Rois” ประจำปี 2026 ที่มาพร้อมกับเทคนิคการอบแบบแผ่นพับย้อนและรสหวานของวานิลลา พร้อมกับกลิ่นรั่ม เข้าชมได้ตั้งแต่วันที่ 6 ถึง 31 มกราคม โดยจำเป็นต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น

“**เกลเลต์ เดอ โรยส์ ฟรังจิพานี อัลมอนด์และช็อกโกแลตรสเลิศจาก แจ็ค เกนิน ปี 2026**”

สำหรับวันอธิษฐานเทียนในปี 2026 จักร จีนิน กลับนำเสนอบางสิ่งที่พิเศษอีกครั้ง นั่นคือ “กาลัดกา” พระราชาแบบคลาสสิกที่เต็มไปด้วยครีมอัลมอนด์และกลิ่นหอมหวานหวาน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความคลาสสิก และอีกหนึ่งรสชาติอร่อยที่ผสมผสานความหอมของอัลมอนด์และช็อกโกแลต พร้อมให้สั่งจองและสัมผัสก่อนสิ้นเดือนมกราคมนี้

ขนมปังปิ้งสุดน่าทึ่งในงานเฉลิมฉลองแห่งพระราชา โดยปีแอร์ร์ เออร์เม

สำหรับวันอธิษฐาน 2026 ปีนี้ ปีแอร์ เอเร่ ได้ปรับปรุงสูตรดั้งเดิมของเค้กพระราชาให้ใหม่ด้วยแนวคิดกล้าหาญที่ได้แรงบันดาลใจจากของหวานโปรดของเขา เค้กแบบปาท่องโก๋นำมาประยุกต์เป็นสมูทช็อตสุดพิเศษ ที่จะวางจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 2 ถึง 26 มกราคม 2026 ตามร้านเบเกอรี่ชื่อดังในปารีส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชัน Abysses ของเขา

ราชาแห่งขนมปังไส้ถั่วพิเศษจากลูเทเซีย: พิธีฉลองความสุขที่หรูหรา

Lutetia ในปารีสเปิดตัวขนมกวนต์แห่งปี 2026 ที่ถูกสร้างสรรค์โดยเชฟขนมหวาน Nicolas Guercio ในปีนี้ การเดินทางสู่รสชาติของถั่วละลายใจด้วยคุกกี้แสนหรูที่มีจำนวนจำกัด ตลอดเดือนมกราคม 2026 นี้ สามารถสั่งออนไลน์และไปรับได้ที่โรงแรม

เค้กกาล็อตเดอรัวส์ของร้านเบเกอรี่ในแคว้นอเวลีนส์นี้เป็นของล้ำค่าจริงๆ

ร้านแพสทิสซี่ฟายน์ที่เวอแซส์เปิดเผยกาลเล็ตส์เดอรัวส์ปี 2026 ลายเซ็นโดย เซบาสเตียน เซร์บโอ พายฟลูติเอททองกรอบ ไส้ฟรังจิปานเนอเนื้อเนียน และวานิลลาแท้จากมาดากัสการ์: สองผลงานให้ลิ้มลองตั้งแต่วันที่ 27 ธันวาคม 2025 ถึง 1 กุมภาพันธ์ 2026 ในยเวลีนส์

Aki Boulangerie : ขนมปังทรงกลมเคลือบงาดำอร่อยจนทำให้คนรักรสชาติญี่ปุ่นต้องพึงพอใจ

ปีนี้เช่นเคย อาคิ บูลังกี ยังคงสร้างสรรค์พิเศษกับกาลาเต้พระราชากลิ่นอายญี่ปุ่น! พบกันที่ถนนเซนต์อันน์ใจกลางปารีส เพื่อสัมผัสหนึ่งในกาลาเต้ยอดนิยมของร้าน — กาลาเต้โกมะที่เต็มไปด้วยงาขาวดำหอมหวน

ป๊อปอัป Potel et Chabot: พายกษัตริย์ปี 2026 และเครื่องดื่มร้อนราคาย่อมเยา ที่ Place Vendôme - ภาพถ่าย

ฤดูหนาวนี้ Cour Vendôme ต้อนรับ pop-up ของผู้จัดเลี้ยงชื่อดัง Potel et Chabot เพื่อ Epiphanie 2026 จนถึงวันที่ 18 มกราคม ลิ้มลอง Galette des Rois Signature ตามชิ้น พร้อมเครื่องดื่มร้อนในราคาสบายกระเป๋า เป็นช่วงพักอร่อยหรูที่มีวิวสวยของ Place Vendôme ใครอยากกินก็เชิญแวะมาชิมได้ทันที

“Galette des Rois 2026” ดีไซน์ใหม่โดย Dior โดยเชฟ Yannick Alléno ตั้งอยู่ที่ Jardin du 30 Montaigne

สำหรับวันอาิปิพานีในปี 2026 Maison Dior ได้เปิดตัวเค้กพระราชวังสุดหรูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแฟชั่น โดยเป็นผลงานชิ้นแรกของเชฟ Yannick Alléno หากคุณอยากสัมผัสความพิเศษนี้ เชิญไปที่บริเวณ Jardin du 30 Montaigne

ขนมกะเทยส์แห่งพระราชาอร่อยๆ จาก Atelier Gato ใน Yvelines โดย Nicolas Haelewyn

สำหรับช่วงวันอัครเทวีปี 2026، Atelier Gato เปิดตัวเค้กพระราชา 3 แบบในร้านค้าของพวกเขาที่แคว้นอแปลนี: ทั้งแบบดั้งเดิมที่เป็นฝรั่งเศสฟรังจ์ปิแน, เวอร์ชั่นคาราเมลกล้วยหอม, และการสร้างสรรค์สุดพิเศษที่เป็นลูกพีชและนัทคูกี โดยคุณ Nicolas Haelewyn เป็นผู้ออกแบบ เรามีรายละเอียดให้คุณทราบครบถ้วน

พระเเจ่งราชา 2026 อันอร่อยของเซนต์เจอร์แม็ง-ออง-เลอในแกลร์กดิฌี

เบเกอรี่ ชอว์โต จากเมืองแซงต์-ฌอร์ฌอง-แอน-เลย์ในแคว้นอีเวลีนส์เสนอโกเลตต์ของพระราชาในปี 2026 ซึ่งได้รับรางวัลในปี 2021 ในฐานะโกเลตต์อัลมอนด์ที่ดีที่สุดของอีเวลีนส์ และถูกจัดอันดับให้อยู่ใน 3 อันดับแรกของแคว้นอิล-เดอฟรองซ์ในปี 2022

เค้กตรุษแห่งพระราชาในร้านเบเกอรี่แห่งหนึ่งในอีเวลีนส์ เสิร์ฟมาให้คุณได้อิ่มอร่อยกันเต็มที่

ผู้ที่ชื่นชอบเค้กพระราชาเตรียมตัวพบกันที่มาร์ลี่-เลอ-รัวในแคว้นอแวลินเพื่อชิมฝีมือของ Pâtisserie Haelewyn ซึ่งคว้ารางวัลหลายรายการ รวมถึงอันดับที่ 2 ในการประกวด "เค้กพระราชายอดเยี่ยมแห่งอแวลิน 2026" และได้รับตำแหน่ง "เบเกอรี่ยอดเยี่ยมแห่งอแวลิน 2025"

กาลเล็ตต์แห่งพระราชวัง Élysée ปี 2026: สถานที่ไหนที่คุณจะได้ลิ้มรสขนมปังพระราชินีเวอร์ชันสำหรับครอบครัว? - รวมภาพ

และถ้าคุณสามารถลิ้มลองขนมปั๊งกุซหรือกาเล็ตต์แห่งราชวงศ์จากพระราชวัง Élysée... ได้จากโต๊ะอาหารของคุณเอง ? ด้วยแป้งพัฟบางกรอบที่ทำจากเนยแท้, และส่วนผสมกลิ่นหอมของฟรังจ์พาน, และคราวนี้กับเมล็ดถั่วที่ซ่อนอยู่ในขนมเพื่อให้ใครก็ตามกลายเป็นกษัตริย์หรือราชินีชั่วคราว สำหรับสนุกสนานในช่วงเวลานั้น ! ชนิดครอบครัวก็พร้อมเสิร์ฟในเบเกอรี่อายุศาสตร์จากเขต 15 ซึ่งยังคงรักษาเดียวกับสูตรต้นตำรับที่เสิร์ฟในพระราชวัง แต่ปรับแต่งให้เหมาะกับโต๊ะของเรา!

วัล-ด'อว์: ที่นี่คือที่ที่คุณจะได้ลิ้มรสกาลเล็ตอัลมอนด์ที่ดีที่สุดในปี 2026 ในเขตนี้

คุณอาศัยอยู่ในวัล-ด'อว์สและกำลังมองหาขนมกาลเล็ตอัลมอนด์ที่ดีที่สุดในเขตนี้ในปี 2026 อยู่หรือไม่? ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้ว! ขนมกาลเล็ตเดอรอสที่ดีที่สุดในเขต 95 ในปี 2026 สามารถพบได้ที่เมืองตาแวร์นี ตามการแข่งขันที่จัดโดยหอการค้าและหัตถกรรมวัล-ด'อว์ส

Essonne: ที่ไหนที่คุณสามารถลิ้มรสกาเล็ตอัลมอนด์ที่ดีที่สุดในเขตในปี 2026?

ปีนี้ Athis-Mons คือสถานที่ที่คุณต้องไปเพื่อลิ้มลองกาลเล็ตอัลมอนด์ที่ดีที่สุดใน Essonne ร้านเบเกอรี่และขนมอบ "Les Petits Gourmands" คือผู้ชนะใหญ่ของการแข่งขันปี 2026 ที่จัดโดยหอการค้าและหัตถกรรมของจังหวัด นี่คือผู้ชนะ!

เซน-เอ-แมร์น: นี่คือที่ที่คุณจะพบขนมกาแล็ตต์อัลมอนด์ที่ดีที่สุดในปี 2026 ของภูมิภาค

ไม่กี่วันก่อนถึงวันอัครสาวก กลุ่มคนชื่นชอบเค้กพระราชาเริ่มหอมหวลรอคอยแล้ว ในแซน-เอ-มาร์น ได้จัดการแข่งขันเพื่อคัดเลือกเบเกอรีที่ทำเค้กอัลมอนด์ยอดเยี่ยมที่สุดประจำปี 2026 มาเป็นผู้ชนะ ลองเช็คผลรางวัลและรู้สถานที่ที่คุณจะได้ลิ้มลองเค้กอัลมอนด์ชิ้นเยี่ยมที่สุดในปีนี้ในเขต 77 กันดู!