เมซง ตองเนอร์, ร้านกาแฟ, เบเกอรี และที่ทานบุรงค์ในแวร์ซายส์ ที่ทุกอย่างทำเอง

ในการค้นหาสถานที่ใหม่สำหรับบรันช์ในยีฟว์ลีนส์ เราถูกดึงดูดโดยรีวิวที่ยอดเยี่ยมของสถานที่แห่งนี้ในแวร์ซายส์เมซง ตองเนอร์ตั้งอยู่ที่ 7 ถนน เดส์ เดอ ปอร์เตในแวร์ซายส์ ในซอยเงียบไม่ไกลจากพระราชวังแวร์ซายส์และย่านน็อทร์-ดามร้านกาแฟและเบเกอรี่ฝีมือช่างแห่งนี้ได้สร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองด้วยปรัชญาการทำทุกอย่างด้วยตนเองและแนวทางอาหารกูร์เมต์ที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

เบื้องหลังโครงการนี้คือคารีน ตองเนร์ ผู้ซึ่งละทิ้งอาชีพผู้บริหารในสายงานพัฒนาธุรกิจระหว่างประเทศเพื่อตามความหลงใหลในการทำขนมของเธอ การเดินทางที่ไม่ธรรมดาของเธอเริ่มต้นขึ้นที่ประเทศออสเตรีย ซึ่งเธอพบว่าอาหารท้องถิ่นไม่ถูกปาก เธอจึงเริ่มทำทุกอย่างด้วยตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นขนมปัง เค้ก คุกกี้สีชมพูจากเมืองแร็งส์...ประสบการณ์นี้ค่อยๆ ทำให้เธอเชื่อมั่นในเส้นทางชีวิตของเธอ เมื่อเธออายุห้าสิบกว่า เธอตัดสินใจว่านี่คือเวลาที่เหมาะสมที่สุดและได้ใบรับรองการฝึกอบรมวิชาชีพ (CAP) ในการทำขนมปังในปี 2023 แทนที่จะเปิดร้านเบเกอรี่แบบดั้งเดิมที่ขายบาแก็ตขาว เธอได้พัฒนาแนวคิดร้านน้ำชา-กาแฟซึ่งทำให้เธอสามารถนำเสนอสิ่งที่เธอรักในการทำและกินให้กับลูกค้าได้

สถานประกอบการแห่งนี้โดดเด่นด้วยความมุ่งมั่นด้านความยั่งยืนขนมอบสไตล์โบราณของคารีน มีน้ำตาลน้อยกว่าสูตรดั้งเดิมถึง 40 ถึง 50%เธอยังนำขนมอบพิเศษหายากกลับมาอีกครั้ง เช่นคลอฟฟี่ ทาร์ตบลูเบอร์รี่ สตรูเซิล และคูกลอฟในแง่ของการจัดหา แป้งมาจากGrands Moulins de Paris ซึ่งข้าวสาลีของพวกเขาปลูกห่างจากเมืองหลวงไม่ถึง 100 กิโลเมตร

ร้านประกอบด้วยห้องเล็กสองห้องที่มีโต๊ะหลากหลายขนาด เคาน์เตอร์ที่จัดแสดงขนมอบและเค้กจะอยู่ทางด้านซ้ายของทางเข้า ส่วนทางด้านขวาคุณจะพบสินค้าอุปโภคบริโภคที่คัดสรรมาอย่างดี สุดท้ายมีโต๊ะไม่กี่ตัวรอคุณอยู่ด้านหน้าร้านในทางเดินหินกรวดที่น่ารื่นรมย์ของแวร์ซายส์

ทุกมื้อกลางวันMaison Tonnerre มีอาหารมังสวิรัติโฮมเมดที่เปลี่ยนเมนูทุกวันเมนูจะเปิดเผยทางInstagramเวลา 11:30 น.: เซ็ตเมนูประกอบด้วยอาหารจานหลัก ของหวาน และสลัด ราคา£20ทำจากวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลเท่านั้น Carine ต้องการช่วยให้ผู้คนรับประทานอาหารที่ดีขึ้นโดยไม่รู้สึกว่าถูกเอาเปรียบ

บรันช์วันอาทิตย์เป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของร้านอาหาร เมื่อเราไปเยี่ยมชม จานประกอบด้วยริลเล็ตปลาทำเอง, ไข่คนออร์แกนิก, ขนมปังนุ่มพิเศษที่เตรียมในร้าน, อะโวคาโด, ชีส และผลไม้สดพร้อมสลัดในราคา£21เมนูเต็มราคา £34ประกอบด้วยเครื่องดื่มร้อน น้ำส้มคั้นสดใหม่ ขนมอบให้เลือก และของหวานประจำวัน เราต้องยอมรับว่ามันเยอะมาก และ Corinne บอกเราว่าไม่ใช่เรื่องแปลกที่ผู้คนจะนำกลับบ้านไปด้วย สิ่งนี้ทำให้เราได้ของว่างยามบ่ายที่อร่อยมาก

สถานที่นี้บางครั้งมีขนมปังพิเศษแทนขนมปังขาวแบบคลาสสิก และทำเค้กและขนมหวานอื่นๆ ตามคำขอ ซึ่งได้รับความนิยมมากสำหรับวันเกิดและมื้ออาหารครอบครัว ส่วนใหญ่มีลูกค้าประจำที่แวะมาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเป็นข้อพิสูจน์ว่าแนวคิดนี้ประสบความสำเร็จ ลูกค้าจะมาเพื่อดื่มกาแฟยามเช้า รับประทานอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ ของว่างยามบ่าย หรือแน่นอนบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าวันอาทิตย์ในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย

Maison Tonnerreมีชื่อเสียงยอดเยี่ยมพร้อมรีวิวที่ดีเยี่ยม ผู้มาเยือนชื่นชมบรรยากาศที่เหมือนอยู่บ้านและปริมาณอาหารที่จัดเสิร์ฟอย่างใจกว้าง ร้านเปิดให้บริการตั้งแต่วันพุธถึงวันอาทิตย์ เวลา 10.00 น. ถึง 18.00 น. ในวันธรรมดา และถึง 19.00 น. ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ปิดให้บริการทุกวันจันทร์และวันอังคาร

ที่นี่เป็นสถานที่ที่น่าค้นพบมาก อยู่ใกล้กับพิพิธภัณฑ์ แลมบิเนต์และโบสถ์โนเทรอดามเดอแวร์ซายส์ในย่านที่มีสถานที่น่าสนใจอื่นๆ เช่นเทอร์เรส เดอ คาเฟ่ซึ่งอยู่บนถนนรู เดอ ดอว์ พอร์ตส์เช่นกัน สรุปได้ว่าเราหลงใหลในสถานที่น่ารักนี้ที่คุณสามารถนั่งพักผ่อนและเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องกังวลใดๆ

ดูเพิ่มเติม:

คุณสามารถหาบรันช์ที่ดีในแวร์ซายส์ในยีฟว์ลีนส์ได้ที่ไหน? ตัวเลือกยอดนิยมของเราใน 78
กำลังมองหาบรันช์ดีๆ ในแวร์ซายอยู่หรือเปล่า? มาค้นพบตัวเลือกยอดนิยมของเราในเมืองหลวงแห่งราชวงศ์ของยีฟว์ลีนส์ รวมถึงร้านกาแฟฝีมือช่าง ร้านบุฟเฟ่ต์ไม่อั้น และสถานที่เหมาะสำหรับครอบครัว! [อ่านเพิ่มเติม]

ที่ไหนดีสำหรับบรันช์ใน Yvelines? ตัวเลือกยอดนิยมของเราใน 78
ไม่ว่าคุณจะอาศัยอยู่ใน Yvelines หรือเพียงแค่ผ่านมา อย่าพลาดที่จะค้นพบสถานที่บรันช์ที่เราชื่นชอบใน 78 [อ่านเพิ่มเติม]