วัน 11 พฤศจิกายน 2026 เมืองยุคกลาง Provins ใน Provins ใน Seine-et-Marne (77) รำลึกถึงความเชี่ยวชาญด้านขนมอบของตน: niflette! แล้ว niflette คืออะไรล่ะ? niflette คือขนมอบชิ้นเล็กๆ ขายเป็นโหลละ 12 ชิ้น ซ่อนครีมพาสเทียร์ที่ปรุงกลิ่นดอกส้มไว้ใต้แป้งเฟรนช์พายของมัน ต้นกำเนิดของมันย้อนกลับไปสมัยยุคกลาง ซึ่งในช่วง Toussaint มันถูกแจกจ่ายให้กับ เด็กกำพร้า ที่ออกจาก สุสาน.
ที่มาของชื่อมาจากคำสั่งละติน "Ne flete !" ซึ่งหมายถึง "อย่าร้องไห้!" ตั้งแต่สมัยโบราณ พ่อครัวเบเกอรี่หลายคนใน Provins ได้เสนอสรรพสิ่งขนมเล็กๆ เหล่านี้ให้ลูกค้าทุกเทศกาล Toussaint และในปีนี้เมืองนี้ก็ยังทุ่มเทจัดงานฉลองขนมชื่อดังและอร่อยนี้ใหม่ ด้วยการจัด เวทีฉลองครั้งใหม่ของ Fête de la Niflette.
กลางใจเมือง Provins ซึ่งเป็นเมืองยุคกลางที่ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกของ UNESCO, เทศกาล Niflette ดึงดูดชาวบ้านและนักท่องเที่ยวทุกปี ตลาด กูร์มองด์ ซึ่งจัดขึ้นตามตรอกซอยปูหินของเมืองเก่าช่วยให้ผู้มาเยือนได้ค้นพบผลิตภัณฑ์หัตถกรรมและท้องถิ่นหลากหลายชนิด มีผู้แสดงสินค้าและบูธมากกว่า 120 แห่ง เน้นชีส, เนื้อถนอมอาหาร, และ ผลิตภัณฑ์พิเศษประจำภูมิภาค อื่นๆ
โปรแกรมของวันนั้นทั้งหมด ฟรี ประกอบด้วยการชิมขนมอบสไตล์ยุคกลางนี้, เวิร์กช็อปทำขนม, การสาธิตอย่างต่อเนื่องโดยช่างอบขนมชาวโปรวองน์, กิจกรรมสำหรับครอบครัวทุกวัยที่เด็กๆ จะได้ทำ niflette ของตัวเอง, และบรรยากาศดนตรีกับวงดนตรีบนจัตุรัส Saint Ayoul และภายในร้านอาหารของเมือง.
ทริปครอบครัวที่ดีที่สุดใน Île-de-France ในแง่ของอาหารและความอร่อย
อิล-เดอ-แฟร์ก็ค้นพบได้ผ่านจานอาหารเช่นกัน! ระหว่างตลาดประวัติศาสตร์, โรงเบียร์คราฟต์สไตล์ครูฝีมือ, กิงกวึต์ที่มีชื่อเสียง และพิพิธภัณฑ์อาหารที่เต็มไปด้วยเรื่องเล่า ภูมิภาคอิล-เดอ-แฟร์เต็มไปด้วยการเยี่ยมชมและประสบการณ์การกินที่แปลกใหม่ ทั้งสำหรับนักชิมรายใหญ่รายเล็กทุกวัย [อ่านเพิ่มเติม]
วันที่และเวลาเปิดทำการ
บน 11 พฤศจิกายน 2026
ที่ตั้ง
เมืองยุคกลางของโปรวองส์
4 Chemin de Villecran
77160 Provins
วางแผนเส้นทาง
ราคา
ฟรี
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
provins.net
ทริปครอบครัวที่ดีที่สุดใน Île-de-France ในแง่ของอาหารและความอร่อย
