ร่วมทำขนมตุ๊กตาเก marshmallow นิ่มๆ กับเชฟที่ร้าน Les Oursons de Manon ในเวิร์กช็อปพิเศษนี้

ใครที่เคยไม่สามารถ resist ต่อ เจ้าหมีมาชูมูน แสนหวานในวัยเด็กบ้างไหม? ใน เขต 11 ของปารีส, Les Oursons de Manon เชิญชวนให้เปลี่ยนความคิดถึงเป็นการลงมือทำ ด้วย เวิร์กช็อป ที่เน้นการทำเจ้าหมีมาชูมูนขึ้นเองแบบดั้งเดิม ภายในร้าน ซึ่งแยกออกจากห้องทดลองทำขนมด้วยกระจกใส เราจะได้สร้างสรรค์เจ้าหมีน้อยนี้จากการชุบข marshmallow ฟูเบาๆ แล้วคลุมด้วยช็อคโกแลตกรุบกรอบอย่างพิถีพิถัน

• ที่จะอ่าน
• แผนดีๆ สำหรับสัปดาห์ระหว่างวันที่ 27 กรกฎาคม–2 สิงหาคม 2026 ในปารีสและแคว้นอิล-เด-ฟรองซ์

สำหรับManon Valtier ด้วยเช่นกัน ความหวานนี้เป็นการรำลึกถึงช่วงเวลาดี ๆ ในอดีต บูติคของเธอเน้นที่เจ้าเมียวัวช็อกโกแลต มูแลงแบบออร์แกนิกที่มีไส้เหลวและกรอบนอก หลากหลายรสชาติ ตั้งแต่ความคลาสสิกของวานิลลา ไปจนถึงรสเสาวรส ซึ่งเป็นงานผลิตธรรมชาติที่คุณสามารถลองทำเองได้เป็นเวลา สองชั่วโมง ก่อนจะกลับบ้านพร้อมกับเจ้ามเมียวัวอร่อย ๆ ของคุณ ในราคาเพียง 65 ยูโร

คุณสามารถนั่งได้ถึง สิบคน รอบโต๊ะหินอ่อนอันสวยงาม ที่มีหอยแมลงภู่และทัพพีรอคุณอยู่ แต่โปรดระวัง เพราะคลาสเรียนเต็มเร็วมาก หากเต็มแล้ว พื้นที่อาจจะแคบลงไปหน่อยนะ!

ภายใต้การชี้แนะของเชฟช็อกโกแลตเจ้าของวันอย่าง Aliénor ในวันเราไปเยือน คุณจะได้เรียนรู้เรื่องราวเกี่ยวกับช็อกโกแลตและมาร์ชเมลโล่ พร้อมคำอธิบายที่จะทำให้คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านนี้ในไม่ช้า ก่อนจะลงมือทำจริง ๆ ซึ่งก็เป็นโอกาสดีที่จะได้ลิ้มรสผลงานที่ทำเสร็จแล้วของเหล่าอาร์มอนที่อร่อยไม่แพ้กัน!

เช่นเคยในเวิร์กช็อปทำอาหาร เราสวมผ้ากันเปื้อนและผ้ากันร้อนไปก่อน จากนั้นก็เข้าใกล้ เครื่องชั่งช็อคโกแลต ซึ่งช่วยให้เราบรรจุ กระบอกบีบครีม ได้อย่างง่ายดาย เราเติม หมีน้อย 6 ตัวลงในแม่พิมพ์ของพวกมัน ด้วยช็อคโกแลตนี้ แล้วที่น่าประหลาดใจคือ พลิกแม่พิมพ์และปล่อยให้ช็อคโกแลตไหลออกมา! วิธีนี้ช่วยสร้างเปลือกนอกให้หมีน้อย ซึ่งก็จะแข็งตัวอย่างรวดเร็ว

หลังจากนั้นก็ทำซ้ำขั้นตอนกับคาราเมล (ผสมเกลือแร่อร่อยสุดๆ) หรือ ไส้อื่น ๆ ที่คุณเลือกจากตัวเลือกที่มีอยู่ โดยให้ใช้ชั้นที่บางกว่าเล็กน้อย เพราะจะเป็นตัวกำหนดรสชาติพิเศษให้กับหมี.พูห์ที่มีมาชูครีม สำหรับมาชูครีมซึ่งขั้นตอนการทำจะซับซ้อนและใช้เวลานานกว่าชิ้นอื่น ๆ ครูผู้สอนของคุณจะเป็นผู้รับผิดชอบดูแล เพื่อรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม จนได้เนื้อสัมผัสที่ดี

สำหรับคนที่ชอบทำทุกอย่างตั้งแต่ต้นจนจบ อาจรู้สึกเสียดายเล็กน้อย เพราะคาราเมลก็พร้อมใช้แล้ว นี่เป็นเหตุผลเชิงเหตุผลที่อาจต้องใช้เวลามากขึ้นหากต้องทำทุกอย่างเองในคลาส แต่ก็เป็นสิ่งที่ควรจำไว้เสมอ! หากคุณไม่ปลื้มมาร์ชเมลโลว์มากนัก ก็ลองเข้าร่วมเวิร์กช็อปที่ให้ทำทุกขั้นตอนเอง ก็อาจเหมาะสมกว่า

ดังนั้น ก็ยังคงต้องนำเมอแรงก์วานิลลาที่เนียนนุ่มไปจุ่มให้เต็มขอบพิมพ์ คราวนี้ด้วย ปริมาณที่อุดมสมบูรณ์ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ละลายในปากและเบาสบายเหมือนเมฆ อีกทั้งเมอแรงก์นี้ยังทำจากเจลาตินปลาทำให้ไม่ต้องใช้ไข่ และผสมกับไซรัปน้ำตาลเข้มข้นที่ตีให้ขึ้นฟูจนได้สีขาวบริสุทธิ์ตามธรรมชาติ

เรากลับไปยังเครื่องทำช็อกโกแลตเพื่อเติมช็อกโกแลตบางๆ เหนือมูส marshmallow ของเราแล้วปิดปากให้เรียบร้อย ก่อนจะปล่อยไว้ให้เซ็ตตัว จากนั้นก็ถอดแม่พิมพ์และออกเดินทางพร้อมกับหมีน้อยสุดน่ารัก! ที่น่าสนใจคือ หากมีกิจกรรมส่วนตัว คุณสามารถเข้าร่วมคลาสนี้เป็นภาษาอังกฤษได้ ในกรณีที่คุณมาเยือนกรุงเทพฯ และต้องการเรียนรู้สนุกๆ นี้

คอร์สนี้เปิดโอกาสให้ทุกคนได้ร่วมสนุก ตั้งแต่ 12 ปีขึ้นไป สำหรับช่วงเวลาสายกินที่ครอบครัวจะได้เพลิดเพลินร่วมกัน ซึ่งเด็กๆ อาจต้องใช้ความอดทนและความแม่นยำในการทำตามคำแนะนำ!

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”