ตั้งแต่วันที่ 19 มีนาคมถึงปลายมิถุนายน 2026 Christophe Michalak เปิดตัว pop-up gourmand ที่Printemps Haussmann—พื้นที่ชั่วคราวที่เฉลิมฉลองหนึ่งในผลงานซิกเนเจอร์ของเชฟ pâtissier คนนี้: หมีมาร์ชเมลโลว์ ourson guimauve ที่ถูกปรับสูตรใหม่
ตั้งชื่อว่า "กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว กับเจ้าหมีน้อย", งานกินดื่มนี้พาไปย้อนรอยประวัติความเป็นมาของขนมหวานที่ได้นำแรงบันดาลใจจากขนมหวานยอดนิยมในยุค 1960s กลับสู่ยุคต้นปี 2000 เมื่อ โรงแรมพลาซ่า อเทเน่ ได้รับเกียรติให้เป็นสถานที่ของเชฟขนมหวานชื่อดังอย่าง คริสโตเฟ่ มิชาลัก เขาก็ได้หยิบเอาขนมหวานนี้มาปรับปรุงใหม่ให้เป็น เวอร์ชันที่ทันสมัยขึ้น เพื่อสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบของหวานแบบไม่รู้จบ
ในเวอร์ชันนี้ เจ้ากระต่ายน้อย ได้พลิกโฉมจากโลกของ ขนมหวานแบบดั้งเดิม ไปสู่มิติใหม่ของ เบเกอรีร่วมสมัย. ตลอดหลายปีที่ผ่านมา สูตรของเจ้ากระต่ายน้อยได้รับการพัฒนาภายใน บ้านมิชลาก์ ทีมงานเชฟได้ลองปรับเปลี่ยนเนื้อสัมผัส การเคลือบ และการเลือกจับคู่รสชาติ เพื่อสร้าง เวอร์ชันหลากหลาย ที่แตกต่างกันไปในแต่ละแบบของขนมชิ้นนี้
สำหรับ ป๊อปอัปปารีเซียน ครั้งนี้ จัดเต็มด้วยคอลเล็กชัน 12 สูตรขนมรูปหมีนุ่มเนื้อนิ่ม ให้ทั้งเด็กเล็กและผู้ใหญ่ได้ลิ้มลอง สองขนาดให้เลือกสรร: ขนาดจิ๋วในราคา 2,50€ และขนาดใหญ่ในราคา 5,70€ นอกจากนี้ ยังเป็นโอกาสดีที่จะได้รู้จักกับคอลเล็กชัน 3 สูตรขนมพายหมี ที่ทำจากถั่วเฮเซลนัทช็อกโกแลตนม, ถั่วเฮเซลนัทช็อกโกแลตดำ และถั่วเฮเซลนัทช็อกโกแลตดัลซีย์อีกด้วย
แล้วคุณจะเลือกเจ้า Teddy ตัวน้อยตัวไหนกันล่ะ? ต้องบอกว่าเชฟขนมหวานชื่อดังในกรุงก็ไม่ได้หยุดอยู่แค่การสร้างสรรค์ขนมหวานธรรมดา เพราะหลายปีที่ผ่านมา พวกเขายังได้ปล่อยผลงานชิ้นพิเศษเป็น เจ้าหมีมาร์ชเมลโล่ ที่กลายเป็นของหวานสุดน่ารักและโดดเด่นในวงการ วันนี้เรามาดูกันว่ามีใครกันบ้าง! รวมถึง ซีริล ลินแนค, แมกซิม ฟรเดอริก และ อล็อง ดูคาส เองก็ร่วมปล่อยผลงานอันน่ารักนี้เช่นกัน!
วันที่และเวลาเปิดทำการ
เริ่มต้น 19 มีนาคม 2026
ที่ตั้ง
58 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.printemps.com
