สอนคุณให้ทำขนมเหมือนเชฟมืออาชีพด้วยการแสดงเทคนิคต่างๆ: นั่นคือสิ่งที่คลาสมาสเตอร์ของ Christophe Michalak เป็นทั้งหมด แม้ว่าตัวเชฟเองจะไม่ได้สอนคลาส แต่เขามีทีมงานทั้งหมดที่อยู่เบื้องหลังซึ่งได้เชี่ยวชาญสูตรและเทคนิคของเขาอย่างสมบูรณ์แบบ
เน้นไปที่ช็อกโกแลต สูตรที่ดีที่สุดของมิชาลัก ขนมหวานจากพราลีน บราวนี่หวาน ขนมอบคลาสสิก และอื่น ๆ อีกมากมาย เชฟจะเตรียมสูตรอาหารตั้งแต่ต้นจนจบภายใต้สายตาที่จับจ้องของผู้เข้าร่วม พร้อมอธิบายขั้นตอนต่าง ๆ ของกระบวนการอย่างละเอียด กรุณาทราบ: นี่ไม่ใช่เวิร์กช็อป แต่ เป็นคลาสสอนทำขนมในรูปแบบ ของการสาธิตรูปแบบนี้แตกต่างจากเวิร์กช็อปทำขนมอบเล็กน้อย ซึ่งผู้เข้าร่วมสามารถลงมือทำจริงได้ แนวทางของคริสโตฟ มิชาลัก คือเปิดโอกาสให้ทุกคนได้ถามคำถาม เรียนรู้เกี่ยวกับเนื้อสัมผัสและการผสมผสานรสชาติ รวมถึงได้ค้นพบแหล่งที่มาของวัตถุดิบดิบต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีโบนัสพิเศษ คือผลงานทุกชิ้นที่สร้างสรรค์ขึ้นจะถูกนำมาชิมอย่างเป็นระบบในสถานที่ และเสิร์ฟบนจานเหมือนกับว่าคุณได้อยู่ที่นั่นจริง ๆ!
ข่าวดี: คอร์สสอนพิเศษสามชั่วโมงก็มีให้บริการในรูปแบบบัตรกำนัลของขวัญเช่นกัน สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกธีมและช่วงเวลาเมื่อคุณจอง!
คริสตอฟ มิชาลาค เป็นหนึ่งในเชฟขนมหวานที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของฝรั่งเศส ด้วย ร้านเบเกอรี่และร้านขนมหวาน ที่มีชื่อของเขาเองมากมายในปารีส เขาเป็นที่รู้จักดีที่สุดจาก ตำแหน่งแชมป์ขนมหวานโลกในปี 2005
ที่ตั้ง
โรงเรียนมาสเตอร์คลาส มิชาลัก
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
ราคา
Masterclass (3h): €135
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.christophemichalak.com
