อาร์เล็ตต์ & แคลเล็ตต์: ร้านเบเกอรี่และขนมอบออร์แกนิกสุดน่ารักในเขตที่ 17 ของปารีส

สำหรับความฟุ่มเฟือยที่เหนือระดับ ขอเชิญที่ Arlette & Colette ตั้งอยู่ในเขตที่ 17 ของปารีส ร้านเบเกอรี่และขนมหวานออร์แกนิกแห่งนี้ได้ค้นพบสูตรที่สมบูรณ์แบบในการยั่วยวนต่อมรับรสของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว มาร่วมทัวร์กับเราไหม?

Arlette & Colette คุณเคยได้ยินชื่อพวกเขาไหม? ถ้าคุณเป็นคนรักอาหารที่พิถีพิถัน คำตอบก็คงเป็นใช่แน่นอน สำหรับคนอื่น ๆ คงต้องทบทวนกันใหม่ ร้านเบเกอรี่และขนมอบออร์แกนิกแสนอร่อยที่ซ่อนตัวอยู่ในเขตที่ 17 ของปารีสArlette et Coletteเปิดให้บริการในปี 2018 ภายใต้การนำของSami Bouattour(ผู้ชนะรางวัลบาแกตต์ที่ดีที่สุดในปารีสปี 2017) นับตั้งแต่นั้นมา ซามีได้บินไปผจญภัยครั้งใหม่ในฟินิสเตร์ในแคว้นบริตทานี โดยมอบกิจการที่เขาหวงแหนให้กับเชฟขนมสองคนคืออูโก้ และ หลุยส์ เบื้องหลังชื่อทั้งสองนี้คือหลุยส์ เทน(อดีตเชฟจาก Ducasse และ Les Belles Envies) และอูโก้ แคมเปญ(อดีตเชฟจาก Landemaine)ร่วมกัน พวกเขาตัดสินใจที่จะเก็บชื่อของสถานที่อาหารเลิศรสที่สวยงามนี้ไว้ แต่เพิ่มชื่อแรกของพวกเขาเข้าไป: " Arlette & Colette โดย Hugo และ Louis"

และเราอาจบอกคุณไปตั้งแต่ตอนนี้เลยก็ได้ แต่ที่นี่มักจะมีของอร่อยให้ทานอยู่เสมอ โดยบางเมนูขนมอบกลายเป็นสินค้าขายดีอย่างแท้จริง เราขอแนะนำเป็นพิเศษกับ"Absolus" ทาร์ตเล็กรสชาติยอดเยี่ยมที่มีทั้งวานิลลาจากมาดากัสการ์หรือเฮเซลนัทจากปีเอมอนเต้เราชื่นชอบAbsolu ที่ใช้พิสตาชิโอจากอิหร่าน ซึ่งมีการสอดไส้ด้วยพิสตาชิโอและราดด้วยครีมพิสตาชิโอ ด้านบนโรยด้วยชิ้นพิสตาชิโอกรอบเล็กน้อย ทั้งหมดนี้คือความสุขที่แท้จริง!

หากไม่เช่นนั้น ให้เลือกตัวเลือกที่ปลอดภัย เรียบง่าย และเป็นที่นิยมตลอดกาล เช่นทาร์ตเลมอน ทาร์ตช็อกโกแลต หรือปารีส-เบรสต์แสนอร่อย โรยด้วยเกลือเฟลอร์เดอลส์

ฤดูกาลที่เปลี่ยนแปลงมีอิทธิพลต่อการสร้างสรรค์ที่จัดแสดงในหน้าต่างร้านค้าอย่างปฏิเสธไม่ได้ ตัวอย่างเช่น ในฤดูใบไม้ร่วงนี้ Arlette & Coletteนำเสนอเอแคลร์ครีมแบล็คเคอแรนท์และเกาลัดที่อร่อย เป็นส่วนผสมที่น่าประหลาดใจ แต่มีความสมดุลและประสบความสำเร็จอย่างลงตัว

เราขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งให้ลองฟลานโฮมเมดของเรา ที่เบาและครีมมี่ในแบบที่เราชอบ! แน่นอนว่าที่Arlette & Colette ทุกอย่างทำเองทั้งหมด (ยกเว้นคานาเล่ส์ที่มาจากบอร์โด) ร้านยังเน้นวัตถุดิบออร์แกนิกและส่วนใหญ่เป็นวัตถุดิบท้องถิ่นอีกด้วย

เมื่อพูดถึงขนมอบ Arlette et Coletteยังคงโดดเด่นอีกครั้ง ด้วยครัวซองต์ช็อกโกแลตพราลีนอันเลื่องชื่อบริยอช์ช็อกโกแลตหรือพัฟเพสตรี้ และพายแอปเปิ้ลหรือเลมอน สำหรับการระเบิดของรสชาติ ลองชิมชินยง ไส้คาราเมลเนยเค็ม!

สุดท้ายนี้ขนมปังก็คุ้มค่าที่จะแวะชิมเช่นกัน: ขนมปังผลไม้ ขนมปังธัญพืช ขนมปังเมล็ดแฟลกซ์ ขนมปังสเปลท์ ขนมปังไรย์... มีตัวเลือกที่น่าลิ้มลองมากมายจนคุณอาจเลือกไม่ถูกเลยทีเดียว โปรดทราบว่าบาแก็ต ขนมปังก้อน พาย และขนมปังพาเว่ก็มีแบบออร์แกนิกเช่นกัน