หลังจากปรากฏตัวในรายการTop Chef และในรายการ "Mon gâteau est le meilleur de France" (เค้กของฉันคือที่ดีที่สุดในฝรั่งเศส) ในฐานะกรรมการตัดสิน และสุดท้ายได้ตีพิมพ์หนังสือสูตรอาหารสองเล่ม Merouan Bounekrafยังคงต้องสร้างความประหลาดใจและกระตุ้นต่อมรับรสของเรา เขาได้ทำเช่นนั้นแล้วด้วยการเปิดร้านPanade ตั้งอยู่ในเขตที่ 15 ของเมืองหลวงร้านเบเกอรี่และขนมหวานนี้รู้วิธีต้อนรับคุณเป็นอย่างดี!ทีมงานที่ร่าเริงเต็มไปด้วยรอยยิ้ม บรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง และที่สำคัญที่สุดคือมีตู้โชว์ที่สวยงามเต็มไปด้วยขนมอบที่น่ารับประทานขนมปังที่สวยงาม และขนมหวานและคาวแสนอร่อยในรูปแบบของทาร์ต
เราอาจจะบอกคุณตอนนี้เลยว่าคุณจะไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหนดีและถ้าคุณรู้จักเมรูอาน บูเนกราฟดี คุณคงจินตนาการได้ว่าเชฟคนนี้ไม่อาจต้านทานการคิดชื่อแปลกใหม่ให้กับผลงานแต่ละชิ้นของเขา โดยใช้การเล่นคำในแบบเฉพาะตัวของเขาเอง ซึ่งเราชื่นชอบมาก!นี่รวมถึงทาร์ต "T'as une tâche" (คุณมีคราบ) (กับถั่วพิสตาชิโอ),บาร์เลมอนและเฮเซลนัทที่เต็มไปด้วยแคลอรี่(และไม่เหมาะกับการลดน้ำหนัก), และ "Truffion" (ขนมปังเวียนนาที่มีกลิ่นทรัฟเฟิล).
แต่เรามาเข้าเรื่องกันเลยดีกว่า สำหรับคนที่มีใจรักในของหวานเรามีขนมอบที่สวยงามและอร่อยหลายชนิด เช่น "ทาร์ทูคคิโน่" คาปูชิโน่, "KK8" ที่ยอดเยี่ยมทาร์ตยาวที่มีรสชาติถั่วลิสงเข้มข้น "มารอนดาริน" (ทาร์ตครีมเกาลัดและส้มแมนดาริน)หรือทาร์ตลูกแพร์และดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ ยังไม่รวมถึงทาร์ตทรอปีเซียนที่ห้ามพลาด... รสชาติที่หลากหลายและแตกต่างกันมากมายที่จะทำให้คนรักการกินอย่างคุณประทับใจทั้งรสชาติและสายตา!
สำหรับของหวานที่เบาขึ้น ลองเลือก บาร์แคลอรี่รสสตรอว์เบอร์รี่และพิสตาชิโอ(€4.50),คุกกี้พิสตาชิโอและไวท์ช็อกโกแลตชิ้นใหญ่ (€5.50),ฟินานเซียเลมอนและเฮเซลนัท(€3.50)หรือหน้ายิ้ม Gianduja(€6.50) (ยิ้มหรือไม่ยิ้ม ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณในวันนั้น)
หากคุณชอบของว่างรสเค็มPanadeหวังว่าจะดึงดูดความสนใจของคุณด้วยทาร์ตสามแบบ: "Tartruffe" (ใส่เห็ดทรัฟเฟิลและไข่บนยอด), "Tartichaut" (ใส่อาร์ติโชก) และ "Burratarte" (คุณเดาถูกแล้ว ใส่บูราต้า)คาดว่าจะต้องจ่ายระหว่าง €10 ถึง €12.50 สำหรับทาร์ตคาว คุณอาจถูกล่อใจด้วย "ครูฟฟิน" ซึ่งเป็นเวอร์ชันคาวของขนมอบบริยอช
เมื่อพูดถึงขนมอบ มีตัวเลือกมากมายให้เลือกอีกครั้ง รวมถึงครัวซองต์คลาสสิกและเพนส์โอช็อกโกแลตรวมถึงครัวซองต์สองรสชาติ(ที่มีเซอร์ไพรส์อยู่ข้างใน) "ไรซินทีน" (ขนมปังลูกเกดในแบบใหม่) "บราวนาติน" ที่หรูหราเป็นพิเศษ และอย่าลืมขนมปังบริยอชที่มีชื่อเสียงและ "พานาเดส์" ที่ไม่ควรพลาดบ้านขายดี
และอย่าลืมขนมปังที่มีให้เลือกที่Panade เพราะที่นี่เป็นร้านเบเกอรี่และขนมอบอย่างแท้จริง ขนมปังโฮลวีต ขนมปังข้าวโพด ขนมปังบ้าน ขนมปังสเปลท์ ขนมปังแซนด์วิช ขนมปังหกธัญพืช... ส่วนที่ยากที่สุดคือการเลือก แต่ไม่ต้องลังเลที่จะขอคำแนะนำหากคุณไม่แน่ใจ
และเพื่อเพิ่มความพิเศษยิ่งขึ้นไปอีกพานาเดยังมีโซนขายของชำขนาดเล็กรวมถึงช็อกโกแลตที่ผลิตร่วมกับวาลโรนา คุณจึงสามารถอบขนมอบของคุณเองได้เหมือนเชฟมืออาชีพ!
ด้วยการมาถึงของร้านเบเกอรี่และขนมอบสไตล์ปารีสแห่งใหม่นี้ ย่านที่ 15 ของปารีสก็ไม่จำเป็นต้องอิจฉาเขตใกล้เคียงอีกต่อไป
แล้วคุณพร้อมหรือยังที่จะก้าวเข้าไปในร้านPanade และลิ้มลองทาร์ตหวานและคาวแสนอร่อยของ Merouan Bounekraf?
ที่ตั้ง
การเคลือบแบบขนมปังกรอบ
35 Rue Violet
75015 Paris 15
ราคา
La pâtisserie: €7.5
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.instagram.com
