ลา ทราเวอร์เซ: บิสโทรย่านหรูพร้อมค่ำคืนแจ๊ส อยู่ไม่ไกลจากมงมาร์ต

ไม่ว่าคุณจะอาศัยอยู่ใกล้ Rue Ramey ห่างจากMontmartre เพียงไม่กี่ก้าว หรือกำลังมองหา บิสโทรในย่านที่อบอุ่นและเป็นกันเอง สิ่งที่คุณต้องทำคือก้าวเข้ามาที่La Traversée! ร้านอาหารแห่งนี้ซึ่งดูภายนอกไม่โดดเด่นและคล้ายกับร้านอื่นๆ อีกมากมาย แต่คุณจะประทับใจกับคุณภาพของอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่และความแปลกใหม่ของเมนูต่างๆ อย่างแน่นอนพื้นที่แคบยาวนี้มอบบรรยากาศที่หลากหลาย โดยมีห้องด้านหลังที่ให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัวมากขึ้นพร้อมผนังหิน บาร์ที่ให้บริการเบียร์ท้องถิ่น และเปียโน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแสดงดนตรีแจ๊สสด

• ที่จะอ่าน
• ร้านอาหารสำหรับมื้อเย็นก่อนเวลาในปารีส: ตัวเลือกยอดนิยมของเรา
• 6 ร้านอาหารโปรดใหม่ที่คุณต้องลองในปารีสในเดือนเมษายน
• ร้านอาหารใหม่ในปารีส, ตัวเลือกอันดับของเรา

หากคุณชื่นชอบการรับประทานอาหารพร้อมเสียงดนตรี ขอเชิญมาสัมผัสประสบการณ์ที่ La Traverséeทุกวันอังคารและพุธ ตั้งแต่เวลา 20.00 น. เป็นต้นไป โดยมีนักดนตรีแสดงสดอยู่ตรงหน้าคุณ สืบสานประเพณีอันเป็นเอกลักษณ์โดยเจ้าของใหม่วง Grand Nord ที่ให้ความสำคัญกับการแบ่งปันและความสนุกสนานเป็นกันเอง La Traverséeนำเสนอเมนูโฮมเมดที่เปลี่ยนทุกวันตามฤดูกาลและความสดใหม่ของวัตถุดิบ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ

ในช่วงเย็น บรรยากาศเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย แต่ก็เหมาะสำหรับการค้นพบสิ่งใหม่ ๆ เช่นกัน และคุณจะได้รับเชิญให้ลองชิมอาหารหลายจาน โดยเมนูแนะนำให้เลือกสองจานต่อคน ขึ้นอยู่กับความอยากอาหารของคุณ ขนาดของอาหารอาจดูน้อยไปสำหรับผู้ที่มีท้องใหญ่ แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจานที่คุณเลือกเป็นหลัก เราพบว่าจานกนอชชี่นั้นอิ่มท้องมากทีเดียวทุกความต้องการทางโภชนาการได้รับการจัดเตรียมไว้ให้ แต่เมื่อเราไปเยือน ร้านอาหารกำลังเน้นไปที่ปลาสดและอาหารทะเล

เริ่มต้นด้วย เราได้ลิ้มรสซาชิมิปลากะพงทะเลที่อร่อย เสิร์ฟพร้อมกับกัวคาโมเล่และสตรอเบอร์รี่ในจานสีสันสดใส เสิร์ฟอย่างประณีต จานสวยงามนี้มีความสดใหม่และรสเปรี้ยวของมะนาวที่สมดุลอย่างลงตัว ทำให้แต่ละรสชาติแสดงออกได้อย่างชัดเจนบนลิ้น ระหว่างความหวานและความเค็ม

หลังจากความประหลาดใจอันน่ารื่นรมย์นี้ นักข่าวของเราจากทางใต้ต้องการลองหมึกยักษ์ย่าง ซึ่งนำกลิ่นอายของทะเลเค็มๆ มาสู่ใจกลางเมืองหลวง เสิร์ฟพร้อมฟีนเนลบดที่รสชาติอ่อนๆ หมึกยักษ์ทำให้เราประทับใจด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและรสชาติย่างที่เข้มข้น ซึ่งตัดกับความกรอบของครัมเบิลและขึ้นฉ่ายได้อย่างลงตัว อร่อยสุดยอด!

จานญ็อคกี้ของเราเป็นสัญลักษณ์ของอาหารที่เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ที่ La Traversée นำเสนอ รสชาติด้วยเกาลัด จุ่มในซอสครีมพาร์เมซานที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย โรยด้วยชีสอิตาเลียนขูดที่มีกลิ่นผลไม้ในขณะที่มันฝรั่งและเกาลัดที่มีรสชาติคล้ายถั่วเล็กน้อยเข้ากันได้ดี ชีสพาร์เมซานช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดให้กับจานนี้ สร้างการผสมผสานที่มีเนื้อสัมผัสและเนียนนุ่ม

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”