Egg Factory, ร้านฟาสต์ฟู้ดแห่งแรกที่เชี่ยวชาญด้านไข่ - ปิดอย่างถาวร

ไข่ในทุกรสชาติ… นี่คือสิ่งที่ Egg Factory เสนอ ร้านอาหาร «Gourmet fast food» ในเขต 10 ของปารีส แนวคิดคืออะไร? เหมือนกับ Birdy Hamburgers ไอเดียของ ร้านนี้ เกิดขึ้นระหว่างทริปสหรัฐอเมริกา ที่ที่ไข่มักถูกเสิร์ฟคู่กับเบเกิลหรือครัวซองต์ พร้อมชีสและเนื้อสัตว์ แนวคิดที่ปรับให้เข้ากับลิ้มชาวปารีสได้เป็นอย่างดี ทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารนี้นุ่มละมุนยิ่งขึ้น ด้วยการเสิร์ฟในขนมปังบรอยช์.

เพื่อสร้างเบอร์เกอร์ในสไตล์ของคุณเอง ร้านนำเสนอวัตถุดิบสดใหม่หลากหลายให้เลือก เชดดาร์, หอมหัวใหญ่, เบคอน, ครีมชีส, อะโวคาโด, แซลมอน ถือเป็นหัวใจสำคัญของวัตถุดิบสำหรับเบอร์เกอร์ที่ห้ามพลาด ส่วนเรื่องไข่ เพื่อ “เสิร์ฟตัวดีที่สุดของตัวดีที่สุด” วัตถุดิบทั้งหมดมาจากฟาร์ม ผ่านมาตรฐาน Label Rouge ไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยตามธรรมชาติ และแม้กระทั่งมายองเนสและของหวาน (ยกเว้น bun ที่รส Nutella) ก็ทำเองทั้งหมด

• ที่จะอ่าน
• แผนดีๆ ในสัปดาห์ 7–13 กันยายน 2026 ที่ปารีสและ Île-de-France

คุณภาพของวัตถุดิบคือศรัทธาที่ Benjamin Kam ผู้อำนวยการของสถานประกอบการนี้ถือไว้แน่วแน่: «ทุกวันนี้ ภาพลักษณ์ของการทานอาหารจานด่วนมักถูกมองว่าเป็นอาหารขยะ» เขากล่าว พร้อมเพิ่มเติมว่า: «ผมมีเป้าหมายที่จะเปลี่ยนภาพนั้นให้ลบล้างและตอบโจทย์คนเมืองที่เร่งรีบ วัยรุ่นและคนทำงานที่ใส่ใจเรื่องอาหาร ด้วยการเสนอบริการที่รวดเร็วแต่ยังคงคุณภาพ».

เบอร์เกอร์ที่เราได้ลิ้มลองมา... คำตอบของเรา? เราประทับใจมาก! ไม่ว่าจะเป็น bun Avocado หรือ bun Cheese ไข่คู่กับเบคอน อะโวคาโด หรือเนื้อบด ก็เข้ากันได้อย่างลงตัว เบอร์เกอร์แต่ละชิ้นค่อนข้างเบา และเฟรนช์ฟรายส์ที่ทำแบบเบลเยียมและทำเอง 100% ก็ช่างน่าติดใจเหลือเกิน

แซนด์วิชสั่งทำสดใหม่ ปรุงตามออเดอร์ ให้คุณทานได้ทั้งในร้านหรือหยิบกลับบ้าน และมีให้เลือกทั้งแบบชิ้นเดี่ยวหรือเป็นเมนูพร้อมเครื่องดื่มและ/หรือตามด้วยของเคียง สำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน แซนด์วิชสามารถเปลี่ยนเป็นสลัดได้ เพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มลองอย่างเต็มอิ่ม เหมาะเป็นอย่างยามหิวเล็กๆ... ไปกันเลยนะครับ/นะคะ เพื่อนๆ