หากคุณไม่สามารถเดินทางไปออสเตรเลียได้ ดินแดนของจิงโจ้และโคอาล่าก็จะมาหาคุณเอง!เขตที่ 11 ของปารีสต้อนรับผู้มาใหม่ ชื่อของมันคือ?ฟิตซ์รอย ย่านที่พลาดไม่ได้ของเมลเบิร์นที่เต็มไปด้วยความเท่และใต้ดินได้ย้ายมาสู่เมืองหลวงแล้ว พร้อมกับการเปิดสถานที่แห่งนี้ ซึ่งถูกขนานนามว่าเป็น"ผับสาธารณะ" อย่างแท้จริง ไฮบริด จุดตัดของวัฒนธรรมต่างๆ สถานที่พบปะ สนามเด็กเล่นสำหรับครอบครัว...ฟิตซ์รอยต้องการนำลมหายใจใหม่มาสู่ปารีส และมันกำลังทำงานได้ดี!
จุดแข็งของมันคืออะไร?มันเปลี่ยนแปลงตลอดทั้งวัน (เปิดตลอด 24 ชั่วโมง ตั้งแต่ 8 โมงเช้าถึง 2 โมงเช้า) โดย เริ่มจากร้านกาแฟในช่วงเวลาอาหารเช้า บนเมนู? อาหารกูร์เมต์เช่น โรลเวจิไมต์, ขนมอบหวานและเค็มที่ทำจากสเปรดที่เป็นที่นิยมของออสเตรเลีย, รวมถึงขนมปังปิ้งกับเนยถั่วโฮมเมด, ขนมปังกล้วยและสโคนในส่วนของกาแฟทางร้านมีกาแฟกรองเสิร์ฟในแก้วหรือแบบโคลด์บรูว์รวมถึงลาเต้ที่ทำจากนมวัวหรือนมทางเลือก(อัลมอนด์หรือโอ๊ต)คาปูชิโน่ยอดนิยม และ แน่นอนแฟลตไวท์ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของออสเตรเลีย
ในช่วงกลางวันบรรยากาศใหม่จะเข้ามาพร้อมกับผลผลิตตามฤดูกาลที่ชวนให้ลิ้มลอง รสชาติที่เข้ากันได้ดีกับขนมปังปราศจากกลูเตนจากChambelland ใช่แล้ว เชฟหนุ่มMathieu Longchamps(ผู้ฝึกงานจาก Anne-Sophie Pic, La Tour d'Argent, Château de Mercuès ฯลฯ) ได้สร้างสรรค์เมนูที่น่าลิ้มลองซึ่งเน้นวัตถุดิบคุณภาพสูงโดยใช้วัตถุดิบที่ทำเอง ออร์แกนิก และท้องถิ่นเป็นหลักซัพพลายเออร์ของFitzroy ได้แก่ Terroir d'Avenir, Café Coutume และ Culoiseau poulardes
เวลาผ่านไปเร็วมาก และตอนนี้ก็บ่ายแล้ว ถึงเวลาผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับกิจกรรมโปรดของคุณ:ปาเป้าหรือเล่นมาริโอคาร์ทบนเครื่องเล่นเกมเก่า(มีให้บริการที่ชั้นหนึ่ง) พร้อมเพลิดเพลินกับเบียร์เย็นๆ!ข่าวดีสำหรับผู้ปกครอง!ฟิตซ์รอยมี โซนสำหรับเด็กพร้อมทุกสิ่งที่พวกเขาต้องการเพื่อให้พวกเขาสนุกสนาน: กระท่อมที่เต็มไปด้วยหนังสือ, เกม, หนังสือระบายสี, ปากกาสีน้ำ, และดินสอสี!
ในที่สุด บรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองของเบียร์การ์เดนก็มาเต็มรูปแบบในตอนเย็น พร้อมเวที ศิลปินสด และเซ็ตเพลงจากดีเจ... และเมื่อคุณพูดถึงเบียร์การ์เดน คุณก็พูดถึงเบียร์คุณภาพเมนูของเราคัดสรรเบียร์หลากหลายจาก Gallia โรงเบียร์ชื่อดังที่ตั้งอยู่ในปานติน รวมถึงVaucelles โรงเบียร์คราฟต์ฝรั่งเศสที่เชี่ยวชาญในเบียร์แบบแอบบีย์หากคุณชอบเบียร์ต่างประเทศ ขอแนะนำ Lagunitas IPA และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีความซับซ้อนFitzroy ยังมีค็อกเทลสูตรพิเศษที่ห้ามพลาดซึ่งทำจากรัม จิน หรือวอดก้าให้เลือกอีกด้วย
เพื่อเป็นคู่กับเครื่องดื่มเหล่านี้ขอเชิญเพลิดเพลินกับอาหารโฮมเมดสำหรับแบ่งปัน เช่นทอดมันปลาค็อดรสเลิศกับซอสซิตรัสหรือชุดมินิชีสเบอร์เกอร์สามรสยอดเยี่ยม(เนื้อวัวชาร์โอลัวส์ฝรั่งเศส ชีสเชดดาร์ และเบคอน) และอย่าลืมพิซซ่ามินิสูตรพิเศษของร้านที่เป็นที่เลื่องชื่อเราหลงรัก"Truffle Shuffle" (เศษทรัฟเฟิล, สตราคิอาเตลลา และพาร์เมซาน)ที่ทำให้ติดใจและเราละลายไปกับ "More Cheese" (มอซซาเรลล่า ฟิออ ดิ ลาเต, กอร์กอนโซล่า, สคามอร์ซา, ชีสแพะ, พาร์เมซาน และสตราคิอาเตลลา)
และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้ลองลิ้มรส "ของหวานชิ้นเล็กแต่ใหญ่" ซึ่งประกอบด้วยชีสเค้ก ทาร์ตสตรอว์เบอร์รี่ และมูสช็อกโกแลต
ค่ำคืนนี้จบลงด้วยการแสดงสดจากศิลปินที่มีอนาคตไกล เซ็ตเพลงที่ร่วมมือกับดีเจจาก Radio Nova หรือคืนเพลงแผ่นเสียงและดิสโก้ที่จะพาคุณย้อนกลับไปในอดีต! ในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์เป็นเวลาของบรันช์! เลือกจากเมนูตามสั่งตามอารมณ์ของคุณ ผสมผสานตัวเลือกต่างๆ ได้ตามใจชอบเป็นโปรแกรมที่น่าสนใจมาก ซึ่งคุณสามารถค้นพบได้ตอนนี้ที่The Fitzroy ในเขตที่ 11!
“การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ”
“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”
ที่ตั้ง
เดอะ ฟิตซ์รอย
49 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
www.fitzroy-paris.com
