Lübnan usulü ızgara tavuk nihayet Paris’te Shwi ile kendine ait adresini buldu; Kubri ekibinin tasarladığı bu yeni sokak lezzeti mekanı, 2026 baharından beri Canal Saint-Martin kıyısında (Paris 10. arrondissement) keşfedilmeyi bekliyor. Deneyimledik ve her şeyi sizlere anlatıyoruz.
Afendi, Paris'in 10. arrondissementunda sizi otantik Lübnan mutfağını paylaşma ruhuyla hazırlanmış bir deneyime davet ediyor. Fadel Farroukh’un önderliğindeki bu Lübnan bistro’su, mezeler, ızgaralar ve geleneksel yemeklerle samimi bir atmosferde lezzet dolu anlar vadediyor.
Zoutra, Montmartre'daki 18. bölgenin yeni Levanten restoran ve barıdır. Adraba'nın küçük kardeşi olan bu şarap barı, paylaşmak için yaratıcı ve lezzetli tabaklar sunuyor ve keşfedilmeye değer bir yer. Keşfimiz hakkında daha fazla bilgi verelim.
Victor Hugo Meydanı'nın hemen dışında yer alan Karamna, lezzetli sandviçler, paylaşılabilecek mezeler ve içeride ya da dışarıda yiyebileceğiniz doyurucu ızgara etlerle Lübnan mutfağının cömertliğini kutluyor.
Şef Alan Geaam, Place de l'Etoile'den bir taş atımı uzaklıktaki sessiz bir ortamın kalbinde, Lübnan kökenlerini onurlandırırken Fransız haute mutfağının ustalığına da saygı gösteren, yıldızla taçlandırılmış bir gastronomi mutfağı sunuyor.
Hugo Danaguezian, nam-ı diğer @pari_beyrouth'un maceralarını sosyal medyadan takip ediyorsanız, nihayet Paris'te Lübnan restoranını açtığını duymaktan mutluluk duyacaksınız... ve çok başarılı!
Paris'ten ayrılmadan Akdeniz'in kalbine bir yolculuk yapmak ister misiniz? O zaman 18. bölgede yer alan ve sarhoş edici lezzetlerle aile tarzı yemekler sunan bir Lübnan restoranı olan Chez Zena'ya gidin. Lezzetli bir yemeğin tadını çıkarırken her şeyden uzaklaşmak için harika bir yol!
Butte Montmartre'nin arkasında, şirin Rue Caulaincourt'da yer alan Nemesis, %100 ev yapımı sandviçler ve garnitürler sunan bir kebapçıdır. Paris'in 18. bölgesinde keşfedilmesi gereken, Lübnan lezzetleri sunan son moda bir mekan.
Tabağınızda ve servisinizde biraz güneş ışığı mı istiyorsunuz? O zaman Yvelines departmanındaki Poissy'de Collégiale Notre Dame ile eskiden şehrin simgesi olan eski köprü arasında yer alan hoş bir sürpriz olan Boulevard Beirut'a gidin.
Paris'te rue de la Bourse üzerinde Lübnan spesiyaliteleri sunan yeni bir Akdeniz restoranı olan Les Bascules'i keşfedin. Zengin lezzetlerle dolu güneşli bir öğle yemeği ya da şenlikli akşam yemekleri ve müzikli akşamlar için burası iyi vakit geçirebileceğiniz bir yer.
Çocukluğunu Trablus sokaklarında ve pazarlarında geçiren Michelin yıldızlı şef Alan Geaam, Rue Saint-Martin'deki bistrosu Qasti'nin hikayesini anlatıyor. Yemek için heyecan verici bir yer.
Aralarında şef Rita Higgins'in de bulunduğu üç kadın tarafından açılan Kubri, Paris'te daha önce görülmemiş - hatta tadılmamış - çağdaş yemeklerle Lübnan mutfağının kartlarını yeniden karıyor. Cirque d'Hiver'dan sadece bir taş atımı uzaklıkta bir başarı öyküsü.
Alan Geaam, önceki adreslerinden bir taş atımı uzaklıkta Faurn adlı bir restoran açtı ve burada müşterilerini pizzanın Lübnanlı kuzeni man'ouché ile tanıştırmayı bir onur meselesi haline getirdi!
Ismaïl restoran, birçok ortak noktası olan iki mutfağın evliliğini sunuyor. Hint ve Lübnan mutfağı renkli, baharatlı ve lezzetli yemeklerde bir araya geliyor.
