Restaurant blanquette de veau rehber

Brasserie Casel: La Nouvelle Garde, 1. arrondissement’da eski usul şık bir restoran açıyor

La Nouvelle Garde, Théâtre du Châtelet’ye birkaç adım mesafedeki Brasserie Casel ile başkente geri dönüyor. Sahne sanatlarından ilham alan dekoruyla öne çıkan bu yeni mekânda özellikle olgunlaştırılmış ete başrolde.

Fougue, Beaupassage’daki Fuga imzalı, sürekli hizmet veren lezzetli brasserie

Paris'in 7. arrondissement'ındaki Beaupassage'de Fougue, FUGA'nın imzasını taşıyan yeni bir brasserie; cömert Fransız mutfağı, şef Fanny Herpin önderliğinde, sabahın erken saatlerinden geceye kadar yaşayabileceğiniz bir mekân, içeride ya da geniş, sakin terasında!

La Ferrandaise, Luxembourg Bahçeleri'nin kıyısında geleneksel Auvergne usulü bir bistrot.

Luxembourg Bahçesi'ne iki adımlık mesafede yirmi yılı aşkın süredir hizmet veren La Ferrandaise, Auvergne’e özgü toprak mutfağını sürdürüyor. Modası geçmeyen cömert bir restoran olan bu mekânın, güzel havalarda güneşli bir terası da var!

L'Auberge Nouvelle, peynirci ve bar ile birleşmiş samimi restoran - Yvelines'in yıldızlı restoranına alternatif olan özgün mekan

Yvelines’e, Tremblay-sur-Mauldre’ye gidiyoruz ve yeni açılan Auberge Nouvelle restoranını keşfediyoruz. Bu mekan, prestijli Numéro 3 yıldızlı restoranın yerine gelen samimi bir bistrot. Döner peynir barı, yöresel lezzetler ve müzik dolu akşamlarıyla dikkat çekiyor. Detayları sizin için anlatıyoruz.

Le Grand Colbert, tarihi anıt olarak listelenen Paris'in efsanevi brasserie'si

Palais-Royal'in görkemli bahçelerinden sadece bir taş atımı uzaklıktaki Grand Colbert, hem turistler hem de yerel halk tarafından iyi bilinen bir Paris restoranıdır. Tarihi bir anıt olarak listelenen bu brasserie, bizi geçmiş yılların Paris'ine geri götürüyor ve Fransız gastronomisini ön plana çıkaran bir menü ile bizi memnun ediyor. Başkenti bu kadar büyüleyici kılan şeyin gurme bir uygulaması!

Şef Rémi Lazurowicz'in Comptoir Lazu'su, ilham verici yemekler, kaliteli şaraplar ve 80'lerin atmosferi

İlk adresi Lazu'nun karşısında Comptoir Lazu'yu açan şef Rémi Lazurowicz için bu sayı iki. Pigalle bölgesinde 80'lerin dekoruna sahip bu restoranda uygun fiyatlı öğle yemeği menüsünün ve akşamları paylaşabileceğiniz küçük tabakların tadını çıkarabilirsiniz!

Attabler, Gemellus ekibi tarafından hazırlanan otantik Paris bistro mutfağı

Clément ve Maxime Le Meur kardeşler, gerçek Paris bistro mutfağını kutlayan Attabler adlı ikinci bir restoran açtılar.

Babille, Grands Boulevards'da şenlikli bir Fransız brasserie

Canaille ve şenlikli Fransız brasserie Babille, Grands Boulevards'da gurmeleri ve parti müdavimlerini her yönden memnun etmek için bekliyor.

Nolinski Paris restoranı Fransız burjuva mutfağına geçiş yapıyor

Opéra'dan bir taş atımı uzaklıktaki restoran Le Nolinski, Michelin yıldızlı şef Philip Chronopoulos tarafından tasarlanan ve Fransız burjuva mutfağını öne çıkaran yeni menüsüyle kendini yeniden keşfetti. Paris'in en iyi kurumlarıyla aynı seviyede bir deneyim sunarken mutfak geleneklerini de kutlayan bu şık ve rahat mekânın cazibesini yeniden keşfetmeye gidiyoruz.

Hasard, yemek yiyebileceğiniz, bir şeyler içebileceğiniz ve... çizik

Yemek yiyebileceğiniz, içebileceğiniz ve kazı kazan kartlarında şansınızı deneyebileceğiniz bir Fransız bistrosu. Oldukça... sıradışı. Gizem yok, her şey Hasard'da oluyor!

Les Chouettes restoran, alışılmadık bir ortamda gizli bistronomik nugget

Güle güle Grand Duc, Les Chouettes restoranı tarihle dolu bir mekanda geri dönüş yapıyor. Eyfel cam çatısı altındaki eşsiz bir mekânda, ince işçilikle hazırlanmış gurme Fransız brasserie mutfağının tadını çıkarabilirsiniz. Carreau du Temple'dan sadece bir taş atımı uzaklıkta.

Le Bistrot des Fables, Café Lignac'ın yerini alan gurme simgesi

Christian Constant ve Cyril Lignac'tan sonra, şimdi de Comptoir des Fables'ın arkasındaki isim David Bottreau (Christian Constant'ın eski sağ kolu) rue Saint-Dominique'de bir dükkan açtı. Guillaume Dehecq'in rehberliğinde geleneksel bistro mutfağını yeniden ön plana çıkararak temellere geri dönen bu restoranı yeniden keşfedin.

La Brasserie des Arts, geleneksel tarzda otantik bir Paris brasserie'si

Büyük Fransız klasiklerine kendi yorumunu katan Brasserie des Arts, Saint-Germain-des-Prés bölgesinde bir kurum haline gelmeye hazırlanıyor. Özenli servisiyle gerçek bir Paris brasserie'si!

Sienne, Michelin yıldızlı şef Baptiste Renouard'ın Saint-Cloud'daki bistronomik adresi

Michelin yıldızlı şef Baptiste Renouard, 2024 yılı Şubat ayı ortasında açılması planlanan ikinci restoranını Saint-Cloud, Sienne'de açmaya hazırlanıyor.

Le Minet Galant, Bouffes Parisiens tiyatrosuna bir taş atımı mesafede büyüleyici bir Fransız bistrosu

Bouffes Parisiens tiyatrosuna bir taş atımı mesafede yer alan büyüleyici bir Fransız bistrosu olan Le Minet Galant, bistro tarzı mutfağa olan sevgisini ilan etmektedir.

Petit Bouillon Versailles, Versailles Şatosu'ndan sadece bir taş atımı uzaklıktaki uygun fiyatlı bulyonu tanıttı

Château de Versailles'a sadece bir taş atımı mesafede bulunan Le Petit Bouillon Versailles, şehrin ilk bulyonu! Burayı keşfetmek için yola çıktık ve sizi dekor ve menü açısından nelerin beklediğini ortaya çıkardık.

L'Auberge Pyrénées Cévennes, otantik ve lezzetli Paris bistro’su

L'Auberge Pyrénnées Cévennes, Paris'in 11. bölgesinde yer alan ve 100 yılı aşkın bir süredir geleneksel mutfağıyla müşterilerini memnun eden eski bir bistrodur. İki yıl önce Pierre Négrevergne tarafından devralınan bu kurum, iyi ve cömert Fransız mutfağı sevenleri memnun etmeye devam ediyor. Pâté en croûte, blanquette ve cassoulet hayranları? İşte adresiniz!