Restaurant top chef guide - activities

Label Broche: Top Chef David Gallienne'in Paris'teki yeni et lokantası

Sizi Paris'teki Galeries Lafayettes'te Nouvelles Tables du Gourmet'nin kalbinde yer alan, Top Chef 2020 galibi David Gallienne tarafından tasarlanan lezzetli Fransız et lokantası Label Broche'da bir tura çıkarıyoruz.

Dame Augustine, Top Chef 2022 Lilian Douchet tarafından işletilen lezzetli ve uygun fiyatlı restoran

Top Chef 2022'de izlediğiniz Lilian Douchet, Paris'te Dame Augustine adında çağdaş bir bistro açtı. Bu büyüleyici yeni mekânı keşfetmek için yola çıktık. Muhteşem kokteyller, birinci sınıf yemekler (şeften), uygun fiyatlı, gurme ve gösterişsiz.

Üst düzey şef Mallory Gabsi'nin 17. bölgedeki Michelin yıldızlı restoranını test ettik.

Top Chef 2020'de aday olan Belçikalı genç şef Mallory Gabsi, Paris'teki ilk restoranını 17. bölgede açtı.

Mosugo, Afrika sokak yemekleri ve kızarmış tavuk burgerler by Mory Sacko

Michelin yıldızlı restoranının beyaz masa örtüleri ve gümüş çatal bıçakları geride kaldı; Mosugo'da Mory Sacko sokak yemekleri ve kızarmış tavukla deneyler yapıyor.

Papa Pool, Arnaud Delvenne ve Stéphane Rotenberg'in Clamart'taki restoranını test ettik

Papa Pool, Arnaud Delvenne ve Stéphane Rotenberg tarafından işletilen Bistrots Pas Parisiens restoranının adı. Hauts-de-Seine'deki Clamart'a, kışın dağ evi, yazın ise deniz kenarı tatil köyü hissi veren ve devasa bir terasa sahip bu mekânı keşfetmeye gidiyoruz. Bistro menüsü erişilebilir olacak şekilde tasarlanmıştır.

Yassı Ekmek: Baptiste Trudel (sonunda!) yassı ekmeklere adanmış sokak yemeği dükkanını açtı

Şef Baptiste Trudel, sokak yemeği hayranları için yıllarca süren dayanılmaz bekleyişin ardından nihayet yassı ekmeklere adanmış sokak yemeği tezgahını açtı ve başarılı oldu.

Nonos, Paul Pairet'nin Hôtel de Crillon'daki restoran-ızgarası

Şef Paul Pairet, Hôtel de Crillon'daki eski Brasserie d'Aumont'u tamamen yeniden tasarladı ve bu yılın başında bir restoran-ızgara olan Nonos'u ve bir market tezgahı olan Comestibles'i tanıttı. Karar açık: gerçek bir muamele.

Datsha, deneysel masa ve gizli barı Spootnik

Datsha restoranının havasında bir değişiklik var; şef Baptiste Trudel artık ocakların başında, kendine özgü ve deneysel mutfağını ortaya koyuyor. Bodrum katında, havacılık ve uzay dekoruna sahip bir kokteyl bar olan Spootnik görülmeye değer!

Ambos, Cristina ve Pierre Chomet'nin muhteşem restoranı

Gurmeler dikkat, Pierre Chomet (eski Top Chef) ve Cristina Chomet Tejeda (daha önce İngiltere Kraliçesi'nin mutfağındaydı, lütfen) Lüksemburg bölgesinde, Fransız Senatosu'nun karşısında Ambos restoranını açtılar. Biz denedik ve size her şeyi anlatacağız!

Royal Madeleine Hôtel & Spa'da üst düzey şef Pauline Séné tarafından işletilen restoran Arboré

Pauline Séné'nin Royal Madeleine Hôtel & Spa'daki bistronomik restoranı Arboré'yi keşfetmek için Eylül ortasında bize katılın!

Le Narcisse Blanc'da Bruno Aubin'den Cléo, köpüklü ve uygun fiyatlı gastronomi

Le Narcisse Blanc'ın restoranı Cléo'yu ve şef Bruno Aubin'in ışıltılı, uygun fiyatlı gurme mutfağını keşfedin.

Mama Shelter La Défense'ın çatı katındaki restoran-bar ve Pierre Chomet tarafından tasarlanan menüsü

Mama Shelter La Défense'ın 14. katında, panoramik Paris manzaralı bir restoran-bar sizi bekliyor. Alakart menüde Top Chef 2021 Pierre Chomet tarafından yaratılan Asya lezzetlerine sahip yemekler yer almaktadır.

Anona, Thibaut Spiwack'ın Batignolles'deki gurme restoranı

Anona, şef Thibaut Spiwack tarafından geçen yıl Batignolles semtinde açılan restorandır. Paris'in 17. bölgesinin kalbinde gastronomik, sorumlu ve sürdürülebilir bir restoran.

Chocho, üst düzey şef Thomas Chisholm'un Paris'teki ilk mükemmel restoranı

Top Chef 12. sezonun öne çıkan adaylarından Thomas Chisholm, Paris'teki ilk restoranı Chocho'yu açtı ve büyük bir başarı elde etti.

Top Chef Mohamed Cheikh La Pagode de Cos, La Réserve restoranında

Mohamed Cheikh "Top Chef "i kazandığından beri çok meşgul! Kısa ömürlü restoranı Manzili kapanır kapanmaz, 5 yıldızlı La Réserve otelinin restoranlarından biri olan La Pagode de Cos'un mutfaklarına katıldı. Kısa ömürlü lezzetli menüsünü keşfetmek için bize katılın, 4 Aralık 2021'e kadar tadını çıkarın.

Dalloyau Saint-Lazare: restoran ve çay salonu

Dalloyau, Saint-Lazare'daki muhteşem Eugénie yaya köprüsünü devralıyor ve yeni restoranını ve çay salonunu burada kuruyor. Damak tadınıza hitap edecek menü, eski bir Top Chef 2020 adayı olan Justine Piluso tarafından tasarlandı. Lezzetli yemekleri Paris bölgesinden mevsimlik malzemelere dayanıyor. Jérémy Del Val tarafından yapılan kaçırılmayacak tatlıları da unutmayın.

FIEF, Top Chef finalisti Victor Mercier tarafından işletilen yerel restoran

FIEF'te, Top Chef 2018 finalisti Victor Mercier, şefin karşısında yediğimiz 6 çeşit menü ile bizi şaşırtıyor. Yemek boyunca ekibini tezgahın arkasında çalışırken görüyor ve "Fait ici en France" adlı restoranı için seçtiği Fransız malzemeleri hakkında daha fazla bilgi ediniyoruz. Bu bizi bir yolculuğa çıkaran harika bir meydan okuma!

Le Faham: Kelly Rangama'nın Paris'teki Michelin yıldızlı restoranı - VİDEO

Faham, eski Top Chef 2017 yarışmacısı Kelly Rangama ve ortağı Jérôme Devreese tarafından Paris'in 17. bölgesinin kalbinde işletilen restoranın adıdır. Burada metropol gastronomisinin tüm kurallarını karşılayan lezzetli egzotik mutfağın tadını çıkarabilirsiniz. Le Faham ilk Michelin yıldızını kazandı!

Matthias Marc (Top Chef 2021) Paris'te yeni bir restoran olan Liquide'i açtı

Halihazırda kendi restoranının başında bulunan ve Top Chef'in 2021 sezonunda aday olan Matthias Marc, Paris'te ikinci bir adres açtı. Liquide adı verilen bu modern taverna, başkentin 1. bölgesinde yer alıyor ve mutfağında Jarvis Scott bulunuyor. Size bu yeni gurme mekân hakkında daha fazla bilgi veriyoruz.

Top Chef 2021'in galibi Mohamed Cheikh'in Jardin des Plantes'de işlettiği restoran Manzili

2021'in Paris yazı lezzet dolu geçeceğe benziyor! Top Chef 2021 sezonunun galibi Mohamed Cheikh, yaz sezonu için Manzili adında geçici bir restoran açtı. Restoran, Jardin des Plantes'in yemyeşil bahçesinde 3 Ekim 2021 tarihine kadar açık olacak. Mohamed'in lezzetler ve soslar bakımından zengin Akdeniz mutfağı, Paris'teki terasta servis edilecek.