6 Ocak, bu gün Epiphany günü! Bu özel günü, mahalleinizdeki ünlü pastacılar tarafından hazırlanan çok sayıdaki kraliyet tatlısıni keyifle tüketerek kutlamayı planlayan damak tadını bilenler, büyük bir coşkuyla bu günü geçirecekler. Geleneksel veya sıradışı olsun, bu tatlı bol bol frangipane ve altın rengi kabuğuyla damağınızı şenlendirecek.
Kraliyet tatlısını nerede tadacağınıza karar veremeyenler için, her yıl düzenlenen yarışmalar var; bu yarışmalar, Fransız bölgesindeki her departmanda en iyi bademli galette’yi ödüllendiriyor.
Grand Paris, Essonne, Yvelines ve Val-d’Oise derken, sıra Seine-et-Marne bölgesinin en iyilerini belirlemeye geldi. Geçen 9 Aralık’ta, Seine-et-Marne Fırıncılık Evi şeffaflıkla açıkladı: 2026 yılının en iyi bademli galette’si hangi fırının? Birçok galettenin tadına bakıp, dokunup ve kokladıktan sonra, jüri büyük finalde Aux 4 Épis fırını, La Ferté-sous-Jouarre şehri, en büyük şampiyon olarak seçti. Bu, 2026 yılında Seine-et-Marne’in en iyi badem galette’si unvanını kazanıyor. Kategoride İşletme olarak sınıflandırıldı.
İkinci sırada, Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux kasabasındaki Aux 2 Épis fırını yer alıyor. Üçüncü basamağa ise Moulin de Chessy çıktı. Bu geleneksel ve ödüllü galetalar, ocak 2026’dan itibaren sofralarınızı şenlendirecek.
