Yıl boyunca en tatlı anlardan biri şüphesiz ki bu zamanı kaçıramayanlar için! Ben sizlere meşhur kraliyet tatlısı galette des rois şöleninden bahsediyorum.Epiphany gününde, pek çok evin yıl boyunca masasında yer alan bu tatlı, hem geleneksel hem de özgün olabiliyor. Orijinal veya geleneksel, kraliyet galette’leri, küçükten büyüğe herkesin damak zevkine hitap eden bu tatlı, 2026’da da yine binlerce çeşit seçeneğiyle karşımıza çıkıyor. Hatta, hangisini tadacağımızı seçmekte zorlanıyoruz! Bu nedenle, Meslek Odası ve Zanaatkârlar Odası ve 91/78/95 Fırıncılık ve Pastacılıklar Federasyonu, her yıl düzenledikleri en iyi kraliyet galette’si yarışması ile tatlı rekabeti sürdürüyor. Büyük Paris, Essonne ve Seine-et-Marne gibi bölgelerde kazananlar belli olduktan sonra, sıra Val-d’Oise’in en iyi bademli galette’sine geliyor; bu yıl 60’tan fazla katılımcı ile gerçekleşen yarışmada, en iyi badem galette’si unvanı için kıyasıya bir mücadele yaşandı!
Geçen yıl, L’Isle-Adam’daki Aux 3 Petits Choux pastanesi ve fırınına gitmek gerekmişti. Bu yıl ise, Ocak 2026 ayı boyunca tatlı tutkunlarının tercihi Taverny olacak. Bu unvanı kazanan yer ise, Maison Bunel isimli mekan; Patrick Bunel liderliğinde, çalışanlar arasında prestijli bir ödül aldı. Frangipane severler için kesinlikle not edilmesi gereken enfes bir adres!
Patrick Bunel, 25 Kasım 2025 tarihinde Val-d'Oise departmanında düzenlenen bir törenle ödülünüaldı. Her yıl zanaatkarları, çalışanları ve çırakları bir araya getiren bu yarışma, departmandaki fırıncı ve pastacıların beceri ve yaratıcılığını kutluyor. Bu yıl 60'tan fazla aday yarıştı ve jüri, sunulan eserlerinteknik mükemmelliğini ve lezzetini takdir etti.
Yarışma, diğer gelecek vaat eden yetenekleri de ödüllendirdi. Çalışanlar kategorisinde, Beaumont-sur-Oise'dekiBoulay fırın ve pastaneden Vincent Sedille jüriyi etkiledi.
Ödüllü galette'yi tatmak için Taverny'deki Maison Brunel'e gidin. Gurme severler için kaçırılmayacak bu mekan, Epifani sezonu boyunca damaklarınızı şımartacak. Ailenizle veya arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz, Val-d'Oise'nin en iyilerini tadarak kralları kutlamak için harika bir keşif.
İşverenler kategorisi:
Çalışanlar kategorisi:
Tüm kazananları ve katılımcıları tebrik ederiz!
