Eriyen ve kokulu frangipane dolgusu ve altın rengi güzel görünümüyle, her Ocak ayında ağzımızı sulandırıyorlar. Kral pastaları,Epifani için fırıncı ve pastacılarımıza geri dönecek, ancak Ocak ayı sonuna kadar da satışta olacak.Sıra dışı,geleneksel veyauygun fiyatlı olsun, pek çoğu gözümüze çarpmaktadır. Sonuç? Damak tadımızı tatmin edecek olanı bulmak kolay değil.
Neyse ki, Fransız başkent bölgesi departmanlarının Zanaatkarlar Odası tarafından düzenlenen gurme yarışmaları bize bu konuda yardımcı oluyor.Essonne, Seine-et-Marne, Val-d'Oiseve Grand Paris'in en iyi galette des rois'larının sıralaması açıklanmadan önce, departmanın fırıncılar ve pastacılar federasyonu jürisi tarafından belirlenen sıralamaya göre Yvelines'in en iyi bademli galette'sini keşfedin. Karar 14 Kasım'da verildi.
2026 yılında, tatlı severler ve frangipane hayranları Croissy-sur-Seine'de buluşacak. N°3 rue des Ponts adresinde bulunanLa Panetière de Croissy, "İşverenler" kategorisinde Yvelines'in en iyi bademli galette 2026ödülünü kazandı. Sébastien Le Bouedec tarafından yönetilen Croissy-sur-Seine'deki bu fırın ve pastane, sıralamada zirveye çıkmayı başardı ve departmanın en iyi bademli galette yarışmasının yeni edisyonunu kazandı. Bu unvanla, LaPanetière de Croissy, geçen yıl aynı kategoride birincilik kazanan Gargenville'dekiMaison Bourguignon'unyerini aldı.
"Çalışanlar" kategorisinde, Montesson'dakiNolita fırınındanEnzo Lonardobu yıl podyumun ilk basamağına çıktı.Versailles'daki MaisonAu chant du Coq'tanYuko Kobayashiise sıralamada ikinci oldu.
Yvelines'in en iyi bademli galettesinin 2026'da Croissy-sur-Seine'de bulunan Panetière de Croissy'de bulunabileceğini ve tadılabileceğini unutmayın!
Tüm şanslı kazananları ve katılımcıları tebrik ederiz!
Yer
Croissy’nin Geleneksel Dükkânı
3 Rue des Ponts
78290 Croissy sur Seine
Resmi site
www.cm-yvelines.fr
