Festival sezonu geldi çattı. Paris ışıklarla ışıl ış ıl, şenlik, sevgi ve paylaşımla eşanlamlı bu büyülü dönemde hem gençleri hem de yaşlıları büyülüyor. Bayram sezonu Noel demek, Noel ise lezzetli yemekler demek! Bayram sofralarımızda, sevdiklerimizle geçirdiğimiz bu tatlı anları tamamlayan kaçırılmayacak bir yıldız vardır ve o da son dokunuştur: Yule log.
Eğer siz de çevrenizdekilere olağanüstü bir tadım deneyimi yaşatarak bu kutlamayı kutlamak isteyenlerdenseniz, işte size sevdiklerinizin damak tadına hitap edecek ve bu Noel 'i daha da büyülü ve unutulmaz kılmaya yardımcı olacak bir eser. Place de la Concorde'daki efsanevi Paris sarayıHôtel de Crillon'da, Yule kütüğünün orijinal bir yeniden yorumunu keşfedebilirsiniz. Sarayın baş pasta şefi Matthieu Carlin, bu yıl tasarımcı Victoria Wilmotte ile bir araya gelerek çocukluk tadında modern, grafik ve zarif bir tasarım ortaya koydu.
Ultra tasarımlı karla kaplı bir dağ silsilesini anımsatan kütüğün kesme konusundaki pratikliğini de selamlıyoruz. Görseller Victoria Wilmotte'un imza kreasyonlarını onurlandırırken, Matthieu Carlin 'in gerici dokunuşu bu çağdaş kütüğün lezzetlerine tamamen yansıyor. Gerçekten de, Hôtel de Crillon'un pasta şefi her yıl muzip bir şekilde doğrudan anılarımıza hitap eden tarifleri ortaya çıkarmayı başarırken, aynı zamanda belirli bir miktar duygu uyandırıyor ve oldukça hafif, çok tatlı olmayan ve doğal tatlara saygılı kreasyonlar sunuyor. Doyurucu bir ziyafeti tamamlamak için ideal.
Bu yıl petit-suisse, havadar, hafif keskin bir mus ile gurur duyuyor. Küçük çay partilerimizde bize sık sık eşlik eden bu fromage frais, burada o meşhur tatlı, rahatlatıcı notayı ekleyen Tahiti vanilyası ile evlendirilmiştir. Tabanda, kütüğü oluşturan daha hassas tatları bastırmadan geriletici tarafı vurgulayan kremsi karamel tabakasına sahip bir Joconde bisküvisi ve hem gençlerin hem de yaşlıların kalplerini eritebilecek gevrek, eğlenceli bir dokunuş için şişirilmiş pirinç gevreği bonusu bulunmaktadır.
İşte Matthieu Carlin 'in bir başka hüneri de bu; bize Noel'den Noel'e, yaşları ve nesilleri bir araya getiren ve en önemli şeye odaklanmamıza yardımcı olan tarifler sunuyor: sevgi ve paylaşım. Kendimizi hassas yıllarımızın anılarını anlatırken ve daha da güzel anılar oluştururken görüyoruz.
Ancak uyaralım, bu sınırlı sayıda üretilen bir eser! 8 kişi için 118 Avro olarak fiyatlandırılan bu ürün, 23 Kasım 2023 tarihinden itibaren click&collet üzerinden ve 18 Aralık 2023 ile 2 Ocak 2024 tarihleri arasında Hôtel de Crillon's Pâtisserie Butterfly' dan (24 saat öncesinden rezervasyon yaptırın) alınmak üzere otelin web sitesi üzerinden ön siparişe sunulacaktır.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 23 Kasım 2023 -Den 2 Ocak 2024
Yer
Hôtel de Crillon
10 place Concorde
75008 Paris 8
Fiyat:% s
Bûche 8 personnes : €118
Önerilen Yaş
Hepsi için
Resmi site
www.rosewoodhotels.com
