Naraé Kim, 2025 Noel'i için Park Hyatt Paris-Vendôme'da zarif ve nefis bir Noel pastası sunuyor.

Noel büyüsü Paris'i sarmış durumda ve bu dönem, sofralarımıza son dokunuşu yapan ikonik bir pastanın geri dönüşünü işaret ediyor: 'in Noel pastası. Bazıları klasik ve geleneksel olanı tercih ederken, diğerleri özgünlüğü tercih ediyor. Eğer siz de sevdiklerinizi, olağanüstü bir pasta şefi tarafından hazırlanan sıra dışı ve zarif bir Noel bûche'si ile şaşırtmak isteyenlerdenseniz, Naraé Kim'in Park-Hyatt Paris Vendôme için hazırladığı bu bayramlık kreasyonu keşfetmeye davet ediyoruz.

Güney Kore'den gelen Naraé Kim, kökenlerinin inceliği ile Fransız pastacılığının coşkusunu birbirine bağlayan sağlam bağlar kurmayı başardı. Dünyaca ünlü iki yarışmanın birincisi olan Kim, bugün yeteneğini bu Paris'teki lüks otelde sergiliyor ve yaratıcılık ile geleneği ustaca birleştiriyor. Onun imzası, hem estetik hem de lezzet açısından incelikli kreasyonlarıdır. Tarifleri az şekerli, narin ve hafiftir, ancak aynı zamanda lezzetlidir. 

• Ayrıca oku
• 1-7 Aralık 2025 tarihleri arasında Paris ve Île-de-France bölgesinde bu haftanın iyi fırsatları

2025 Noel'i için, yılbaşı tatillerinin büyülü ruhunu yansıtan ve mücevhercilerin gözde mahallesine bir gönderme yapan "Broche de Gui" adlı bir bûche'yi tanıtıyor. Bu tasarım, karla kaplı, neredeyse kristalleşmiş bir ökse otu dalını temsil eden bir mücevher şeklini alıyor. İçinde ise canlılık ve yumuşaklık bulunuyor: kiwi, yeşil elma ve genç köknar filizlerinden oluşan, hafif bitkisel bir ekşilik katan komposto, köknar kurabiyesi, hafif bir vanilya ganaj ve hafif bir genepi köpüğü, hepsi de çam fıstığı çıtır çıtır taban üzerinde. Yılbaşı tatillerini yeniden yorumlamanın güzel bir yolu. 

Park-Hyatt Paris Vendôme'da bu yıl hafif ve meyveli bir bûche sunuluyor. Bu bûche, zengin bir yemeği sonlandırmak için iyi bir seçim olacak ve tatlıya pek düşkün olmayan misafirlerin yanı sıra tatlı pastaları seven gurmelerin de hoşuna gidecektir. Ancak, çikolata gibi daha güçlü tatlara sahip zengin tatlıları tercih edenler ve çok tatlı hamur işlerini sevenler için bu bûche uygun olmayabilir. 

Naraé Kim imzalı, 6 ila 8 kişilik ve 130 € fiyatlı bu bûche'yi rezervasyon yaptırmak için Park Hyatt Paris-Vendôme'u 01 58 71 10 60 numaralı telefondan veya reservations.restaurants@hyatt.com adresinden e-posta yoluyla ulaşabilirsiniz.