Pastanelerin ve en iyi şeflerin Noel küt ükleri arasında Ladurée'ninkiler de var. Bu yıl Paris'in ikonik pastanesinin başına geçen Bristol 'un eski baş pasta şefi Julien Alvarez, trompe-l'oeil formundaki vazgeçilmez Ladurée makaronunun yanı sıra çarpıcı bir olağanüstü kütük ve yeni makaron tatları içeren bir dizi kütük ve kütükçük yarattı.
Genç sanatçı Amandine Delaunay tarafından resimlenen bu şık ve gurme koleksiyona bir göz atalım mı?
Ladurée kütüğü, pasta şefi Julien Alvarez tarafından ustalıkla hazırlanmış olağanüstü bir eserdir. Sınırlı sayıda üretilen bu uzun tasarım, çıtır pralin taban ve fındık fondan bisküvi ile fındık ve karabuğday pralin kremasından oluşmaktadır. Akıcı yuzu-mandalina karameli ferahlatıcı bir nota katmaktadır. Son olarak, Réunion Adası mavi vanilya şantisi her lokmayı hafif, kremsi bir dokuyla sarar. Kütük, zarif bir beyaz çikolata yapısı içinde sunulur.
Fiyat: 6-8 kişi için 300 €
13-31 Aralık 2023 tarihleri arasında sipariş edilebilir
Paris bölgesinde teslimat mümkündür
Şef Julien Alvarez,Paris 'inikonik acıbadem kurabiyesine saygı duruşunda bulunuyor ve onu ilham kaynağı olarak kullanarak kesinlikle ağız sulandıran trompe-l'œil kütükler ve bûchettes'ler yaratıyor. Vanilyalı Cevizli, İsfahan, Antep Fıstıklı, Çikolatalı Fındıklı ve Mango Yuzu olmak üzere en az 5 ağız sulandırıcı tarif arasından seçim yapabileceğiniz herkes için bir şeyler var.
İspahan kütüğü - Badem dilimli gevrek taban, kaşık bisküvi, ahududu konfit, liçi ile mascarpone chantilly, pembe Eugénie ile süslenmiştir.
Mango-Yuzu küt üğü - Çıtır hindistan cevizi tabanı, limonlu Savoy bisküvisi, mango ve çarkıfelek meyvesi kompostosu, yuzu dokunuşlu hafif mango kreması, limon Eugénie ile süslenmiştir .
Vanilya-Pekan Kütüğü - Çıtır pekan tabanı, pekan dilimli kaşık bisküvileri, Madagaskar vanilya mascarpone şantisi ve pekan pralin merkezi, vanilya Eugénie ile süslenmiştir.
Çikolata-Karamel-Fındık küt üğü - Çıtır fındık pralin taban, fındık fondan bisküvi, fleur de sel ile karamel, fındık kreması, Macaé çikolata şantisi, karamel Eugénie ile süslenmiştir.
Antep fıstıklı kütük, bizim favorimiz! - Gevrek taban ve Savoie'den Antep fıstıklı bisküvi, Antep fıstıklı pralin akan merkez, Antep fıstıklı mascarpone şanti, Antep fıstıklı Eugénie ile zenginleştirilmiştir.
Fiyat: Kütükler için 78 € ve kütükçükler için 11 €
6 - 31 Aralık 2023 tarihleri arasında kullanılabilir
Fransa'nın her yerinde teslim edilebilir
Julien Alvarez, muhteşem kütüklerinin yanı sıra üç yeni Noel makaronunu da tanıtıyor: Biri, tarçın, karanfil, kakule ve hindistan cevizi nüansları ile aşılanmış muskovado şekeri ve karamelize beyaz çikolata kreması ile Noel bisküvisi tadında; Bir diğeri Noel baharatlı çikolata ve portakal kabuğu rendesi, tonka fasulyesi ve bir miktar Cuméo biberi ile zenginleştirilmiş kremalı fındıklı sütlü çikolata dolgulu; ve üçüncüsü kestane ballı nuga kreması ile kaplanmış kuru meyve dolgulu (antep fıstığı, fındık ve badem) nugalı.
Parça başına: €2.50
Kutulu 8 makaron seti: 26 €
Kutulu 12 makaron seti: 36 €
18 makarondan oluşan kutulu set: 51 €
Kutulu set 27 makaron: 78€
Kutulu set 40 makaron: 106
Kutulu set 42 makaron: 110€ (Fransızca)
1 Kasım - 31 Aralık 2023 tarihleri arasında Ladurée butiklerinde ve online satışta.
Yer
Ladurée - Champs Elysées
75 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Fiyat:% s
Macarons de Noël : €2.5
Bûche individuelle : €11
Bûche de Noël 6-8 personnes : €78
Resmi site
www.laduree.fr
