Giorgio'nun İtalyan Brunch'ı

Başkentin en disko İtalyan restoranı Giorgio, Cumartesi ve Pazar günleri brunch'a başlıyor. İtalya'nın en iyileri brunch favorileriyle birleşiyor.

Hem brunch' ı hem de İtalyan mutfağını seviyor musunuz? Hepsine sahip olmak varken neden seçim yapasınız ki? Dalmata grubunun İtalyan-disko restoranı Giorgio, her hafta sonu, Cumartesi ve Pazar öğle yemeği saatinde şenlikli bir brunch sunuyor. İçeride ya da çiçeklerle dolu güzel terasında, bir ziyafetin içindesiniz!

Kabul, brunch tam olarak İtalyan kökenli değil, ancak %100 ev yapımı, tedarik edilmiş ürünlerle kaliteli İtalyan mutfağının tadını çıkarırken brunch'ın tadını çıkarmak varken, neden kendinizi mahrum bırakasınız ki?

La Carte, brunch menüsü:

Temel olarak, Giorgio'nun brunch' ı nedir? Taze makarnalar ve sade pizzalardan oluşan kısa bir seçkiye brunch'ın olmazsa olmazları eşlik ediyor. Yapılması gereken ilk şey cappuccino, Chai ve fındıklı sıcak çikolata arasından iyi bir sıcak içecek seçmektir. Burrata ve arancini sevenler başlangıçları kaçırmak istemeyecektir.

İtalyan spesiyaliteleri sizi baştan çıkaracak.

Ya da zeytinyağında kızartılmış ekşi mayalı ekmek dilimi üzerinde eriyen ıspanak ve Sardunya'dan gelen çıtır guanciale (kurutulmuş et) içerenEgg Benedict gibi seçenekleri tercih edebilir, isteğe bağlı olarak üzerine trüflü hollandaise sos ekleyebiliriz.

Tabii kızarmış sandviç ekmeği içinde rendelenmiş tavuk, yumurta, mayonez ve çıtır guanciale'yi bir araya getiren Disco Club'ı sevmiyorsanız.

Sebzeciler, San Marzano domatesleri ve hafif baharatlı yanmış biberler, kızarmış yumurta, kızarmış patlıcan ve Caccioricota'dan oluşan bir Ragù olan Shak Shak alla Norma'yı ve trüflü çırpılmış yumurtalı Tereyağlı Tost ve yumurtayı kaçırmak istemeyeceklerdir.

Krep olmadan brunch olmaz, bu yüzden karamelize krep, mascarpone kreması, cevizli pralin ve vanilyalı muhallebi içeren ricotta versiyonunu tercih ediyoruz. Daha mantıklı olanlar ise Yunan yoğurdu, karamelize muz, ev yapımı granola ve gizli şurupla hazırlananİtalyan Müsli Ç etesi'ni tercih edecektir. Tatlıya düşkün olanlar ise dondurmalı ve fıstıklı churros'a karşı koyamayacaklardır.

Eğlenceli ve sıcak atmosferiyle bu güzel çiçekli restoranın etrafındaki hoş, modaya uygun terası seviyoruz. Ve her Pazar İtalyan-disko tadında heyecan verici bir DJ seti var.