Eğer 18 . bölgede, özellikle de Lamarck semtinde yaşıyorsanız, burası kesinlikle denemeniz gereken bir fırın! Atelier P1'de zanaatkâr fırıncılar, bugünlerde pek görmediğiniz, gerçekten besleyici, sağlığınız için iyi ve her şeyden önce eskiden olduğu gibi tadı olan gerçek ekmek yapmak istiyorlar! Ekmekler, küçük değirmencilerden satın alınan ve hibritleştirilmemiş antik buğday unu ile yapılıyor. Tüm malzemeler %100 organiktir ve ürünler gözünüzün önünde fırında sevgiyle hazırlanır.
Özel ekmekler, organik viennoiseries, tatlı ve tuzlu tartlar, vegan seçenekli, doğaya saygı için sadece mevsimlik meyve ve sebzelerle yapılan, ekşi mayalı focaccia, sağlıklı sandviçler ve lezzetli hamur işleri satın alabilirsiniz! Hatta kahve (Esperanza Café), çay (Bonthés) ve ev yapımı limonatalar ve buzlu çaylar da bulabilirsiniz. Ekşi mayalı ekmekler dilim veya parça olarak mevcuttur ve hoşgörüsüzseniz bazıları glütensizdir. Damak tadınıza göre kuru meyveli ve cevizli ekmeği ya da pirinç ve karabuğday unlu ekmeği deneyebilirsiniz.
Hamur işlerine gelince, lezzetli meyveli tartları şiddetle tavsiye ediyoruz (kayısı bulursanız, duymak isteriz!), ancak kurabiyeler, monokller, finansörler, tarçınlı rulolar ve babkalar bir kez denedikten sonra hızla hayatınızın vazgeçilmezi olacak!
Müşterilerine yakın bir fırın olan Atelier P1, kendi ekşi mayalı ekmeğini yapmayı öğrenmek isteyenleri de ağırlıyor! Her Çarşamba saat 15:00 ile 18:00 arasında, 90 Avro karşılığında bu organik ekmeğin yapımının tüm sırlarını öğrenmek için fırına davetlisiniz. Ekmek yoğrulur, şekillendirilir ve pişirilir - herkes katılır!
Daha sonra, herkes yerel Fransız ürünleriyle kendi yarattıklarını tadabilecekve tarifi ve %100 doğal ekşi maya kavanozunu götürebilecek. Ebeveynleri eşliğinde çocuklar da katılabilir. Atölye çalışmalarının önceden rezerve edilmesi gerektiğini ve hızlı bir şekilde dolduğunu lütfen unutmayın, bu nedenle kaydolmayı geciktirmeyin!
