Bu küçük şarap mahzenini bir süredir gözlüyorduk. Sonunda kapıyı iterek açtık ve 11. bölgedeki rue de la Fontaine au roi'de bulunan La Canonnière'i kendimiz için denemeye gittik.
İçeri girer girmez ne için burada olduğunuzu anlamamanız mümkün değil: şarap! Duvarlar, organik, doğal ve küçük arazi şaraplarına ne kadar düşkün olduğumuzu gösteren güzel etiketli şişelerle kaplı. Tüm şişeler caviste fiyatlarıyla satılmaktadır (şişeler 8 €'dan başlamaktadır), eğer tesiste içmeyi tercih ederseniz 10 € ek ücret ödersiniz. Ayrıca kadeh şarap seçenekleri de mevcuttur, bu nedenle aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey vardır.
Üç arkadaş tarafından kurulan La Canonnière, ister damağınızı ister gırtlağınızı memnun etmek isteyin, tamamen iyi yemekle ilgilidir. Tüm sadeliğiyle, kusursuz bir karşılama sayesinde son derece sıcak bir atmosferde lezzetli bir yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.
Bar sandalyelerine tüneyerek, güzel bulutlu sarı rengi ve serseri etiketiyle şaşırtıcı bir beyaz şarap olan "Fransız Şarabı Ölmedi "den bir kadeh tadıyoruz. Buna eşlik etmesi için alakart menüden (o anki ürünlere bağlı olarak çok düzenli değişen) pancar tartarı ve keçi peyniri soslu ızgara sèches ve İtalyan usulü dana bourguignon seçiyoruz. Her iki durumda da gerçek bir ziyafet! Tabaklarımızda çok şaşırtıcı bir şey yok, sadece aile ile Pazar öğle yemeklerini anımsatan rahat yiyecekler var. Tatlı bir dokunuşla bitiriyoruz: chai çayı ile aşılanmış bir çikolatalı mus ve şekerlenmiş clementines ile tepesinde bir limon kreması, yum!
Sadece bir şeyler atıştırmak isterseniz La Canonnière 'de cömert peynir porsiyonlarının yanı sıra paylaşılması kolay çeşitli başlangıçlar da bulunmaktadır. Öğle yemeği menüleri 15 € (başlangıç-ana yemek veya ana yemek-tatlı) ve 18 € (tüm anlaşma!) olarak mevcuttur.
Son olarak, Pazartesi ve Salı günleri temalı akşamlar içinşefleri ve şarap üreticilerini ağırlıyoruz. Örneğin,sakatatlara adanmış bir akşam için şefMasahide Ikuta ile "Abat les clichés "veya sosun her açıdan yeniden keşfi için "Saucez n'est pas tromper"!
Bu, içtenlikle tavsiye ettiğimiz harika bir keşif!
Pratik bilgi: La Canonnière57 rue de la fontaine au roi 75011Fiyatlar: Öğle yemeği için 15 ve 18 €'luk menüler, 8 ila 80 € arası şaraplar, tesis içinde bir içki için +10 € Her gün 11.30 - 11.45 arası açıktır.
