Biz zaten La Mangerie'yi biliyoruz; Marais'in tam ortasında yer alan bu küçük tapas restoranı ve Fransız ile egzotik tatların paylaşıldığı küçük tabakaların keyfini çıkarma yeri. Ancak kısa bir süre önce restoranın tüm dekorasyonu baştan aşağı yenilendi ve göze çok hoş gelen, adeta bir lifting etkisi yarattı.
Artık Serge'in yolculuklarından ilham alan, daha sıcak ve daha modern bir dekorasyon içinde yerinizi alın. Sahip olduğu hâlâ çekici tavrı eşliğinde kendinizi Bali adalarının tatilinde hissedeceksiniz: yeşilliklerle dolu doğa ve narenciye ile zeytin ağaçlarının zengin uyumu. Üstelik rotin apliklerden yayılan yumuşak aydınlatma sayesinde kış boyunca bu samimi, keyifli akşamlar için ideal bir atmosfer bulacaksınız.
Endişelenmeyin; Mangerie'den daha önce etkilenmişseniz, yaşam sevinciniz hâlâ zirvede. Serge Ahovey hâlâ iyi bir ruh hâliyle sizi karşılıyor; senli benli üslup hâlâ geçerli ki evinizde ya da arkadaşlarınızla birlikteymişsiniz hissi sürsün. Oturduktan sonra, yemek istediğiniz tapasları işaretleyeceğiniz bir form getiriliyor! Burada her şey samimi ve sade—à la bonne franquette!
Mutfak tarafında haftanın her günü enfes tapaslar ve burgerler sunuluyor. Fıstıkla kaplanmış çıtır tavuk, trüf ile gölgelenmiş gouda dilimi, gravlax usulü somon tataki, avokado ve fesleğenli taze somon, Parma jambonu ve trüf gouda tabakları—hepsi taze ürünlerle yerinde hazırlanıyor (ekmek hariç), hatta brioche ve burger ekmekleri bile sabah yapılmış oluyor. Ayrıca aperitif’i en güzel şekilde başlatacak lezzetli kokteyller de mevcut.
Yer
La Mangerie
7 Rue de Jarente
75004 Paris 4
Rota planlayıcı
Ulaşılabilirlik
Erişim
M° Saint Paul, Bastille, Chemin Vert
Resmi site
la-mangerie.com
