Birçok Asya şehrini ve yakın zamanda İngiltere'nin başkentini fethettikten sonra Imperial Treasure Paris'e, dünyanın en güzel caddesine bir taş atımı mesafedekiLa Clef Champs-Elysées oteline geliyor.
Michelin Rehberi'nde 5 yıldızı bulunan (Şanghay'daki restoran için 2 Michelin yıldızı ve Singapur ve Hong Kong'dakiler için 1 yıldız) Imperial Treasure, gurmelere otantik Çin mutfağını nasıl hayal ettireceğini biliyor.
Burada sunulan yemekler, aslen Guangdong eyaletinin doğusundaki Chaoshan bölgesinden gelen Chaozhou mutfağına aittir ve Alfred Leung bunlardan sorumludur. Peki tabağınızdaki tadı tam olarak nasıl?
Bu mutfağın çeşitliliğini keşfetmek için, menü uzun ve iyi stoklanmış olduğu için kendimize nazikçe rehberlik edilmesine izin verdik. Başlangıç olarak, gerçek bir lezzet olan balla sırlanmış İberya plumasından ve birkaç çeşit mantıdan çok memnun kaldık: sebzeli mantı ve hepsinden önemlisi kaçırılmaması gereken domuz etli Şangay xiaolongbao. Sıcak et suyunu sonuna kadar yudumlayın!
Devam etmek için, yapışkan pirinç ile wok tavada sotelenmiş Carabinero imparatorluk karideslerini yiyoruz, ardından Sichuan biberi ve kaju fıstıklı baharatlı tavuk ile damak tadımızın direncini test ediyoruz. Ağız sulandıran yemekleri sevenler için!
Ardından oldukça eğlenceli bir şekilde sunulan5 baharatlı kuzu etini küçük parmak ısırıklarıyla mideye indiriyoruz. Gerçek bir ziyafet. Ve tatlı bir notla bitirmek için, gerçekten güzel olan mango, pomelo ve sago inci kremasını deniyoruz!
La Clef Champs-Elysées otelindeki Imperial Treasure'ın açılışına, çeşitli Asya içkilerinden yapılan uzun ve kısa kokteylleri yudumlayabileceğiniz Liu Ling barın açılışı eşlik etti !
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirildi. Eğer deneyiminiz bizimkinden farklıysa, lütfen bunu yorumlarda belirtin.
Yer
Impérial Hazine Paris
44 Rue de Bassano
75008 Paris 8
Fiyat:% s
Desserts : €10 - €12
Dim Sum : €16 - €18
Entrées : €16 - €28
Soupes : €18 - €28
Viandes : €18 - €48
Poissons : €20 - €68
Menu 5 services : €48
Menu dégustation 8 temps : €88
Menu signature 8 services : €118
Resmi site
www.imperialtreasure.com
