"Restaurants d'Espagne" sertifikası, otantik İspanyol mutfağına kendini adamış işletmeleri onurlandırmaktadır. Paris'te, tapas tutkusu, mevsimlik ürünler ve geleneksel tarifleriyle öne çıkan çok sayıda restoran , gerçek bir İberya deneyimi sunuyor.
İspanyol gastronomisine tutkuyla bağlıysanız, bu mutfağın ruhuna ve zenginliğine gerçekten saygı duyan işletmeler bulmanın ne kadar zor olduğunu bilirsiniz. Bu ihtiyacı karşılamak üzere"İspanya Restoranları" sertifikası, İspanyol ürünlerinin tanıtımından sorumlu kuruluş olan Foods and Wines from Spain / ICEX tarafından oluşturulmuştur.
Bu titiz etiket, geleneksel tatları ve yerel İspanyol ürünlerini seven talepkar tüketiciler için bir garantidir. Otantik malzemeler kullanan, bölgesel tariflere saygı gösteren ve mutfak deneyimi aracılığıyla İspanya'nınkültürel kimliğini vurgulayan restoranları ayırt eder.
İşte ilk sertifikalı kuruluşlar:
Altın Üçgen'in kalbinde yer alan Dos Almas, Fransız zarafeti ile İspanyol cömertliğini birleştiren bir mutfak deneyiminin kapılarını açıyor.Villa Marquis - Meliá Collection oteli içerisinde yer alan bu 4 yıldızlı restoran sizi iki kültür arasındaki diyaloğa dahil ediyor.
Burada taze mevsimlik ürünler bir füzyon ruhuyla hazırlanmaktadır: İspanyol tarifleri, köklerini asla inkâr etmeden Paris aksanına bürünmektedir. Romantik bir akşam yemeği, bir iş toplantısı veya şık başkentin kalbinde gurme bir kaçamak için ideal bir yer.
📍 35 Rue Jean Goujon, 75008 Paris
Alberto ve Vanina, 7. bölgede Fogón Ultramarinos ile kendi mutfak evrenlerinin kapılarını açıyor. Bu alışılmadık mekân, hem geleneksel İspanyol bakkalından hem de Alberto'nun paellayı bir sanat formuna dönüştürdüğü prestijli Michelin yıldızlı Fogón restoranından ilham alıyor. Edebiyat ve kültür tutkusuyla, sevgi ve anılarla hazırlanmış otantik, kişisel bir mutfak sunuyor.
📍 38 Rue de Verneuil, 75007 Paris
Galiçya mutfağının gerçek bir elçisi olan La Penela Paris, bu aile işletmesindeki tek uluslararası restorandır. Klasik, avangart ortamıyla, aile veya arkadaşlarla yemek için ideal olan cömert bir alan sunmaktadır. Menüde: Galiçya'nın topraklarının lezzetleri, çağdaş bir dokunuşla zenginleştirilmiştir. Sıcak atmosfer, mekanın kökenlerine sadıktır.
📍 7 Rue de la Boule Rouge, 75009 Paris
Gastronomi ve duyusal deneyimi bir araya getiren mekânları seviyorsanız Montijo'ya gidin. 17. bölgedeki bu restoran sizi yapay zeka tarafından üretilen sanatın geleneksel tapaslarla omuz omuza olduğu modern ve gösterişli bir mekana davet ediyor. Amaç ne mi? İspanyol yaşam sanatından ilham alan, cömertlik, paylaşım ve yeniliğin bir araya geldiği bir buluşma mekânı yaratmak.
📍 167 Rue de Rome, 75017 Paris
Vincennes'de bulunan Food y Vino iki tutkuyu birleştiriyor: İspanyol gastronomisi ve yerel ürünlere duyulan sevgi. Hem bir restoran hem de bir şarküteri olan restoran, İspanyol esnaf üreticilerini sergileyerek otantik, sade ve lezzetli yemekler sunmaktadır. Hızlı bir öğle yemeği ya da eve bir şişe zeytinyağı veya olgun bir peynir götürmek için mükemmeldir.
📍 53 Rue Robert Giraudineau, 94300 Vincennes
Bu gurme gezintiyi bitirmek için, sağduyulu ama cesur bir restoran olan Galerna'ya gidiyoruz. Aslen La Rioja'lı olan şef, Kuzey İspanya'nın tariflerini alışılagelmiş klişelerden uzak bir incelikle yeniden yorumluyor. Öğle yemeğinde, taze pazar ürünlerine dayalı bir menünün tadını çıkarın; akşamları, Kuzey İberya'nın gastronomik kimliğini incelik ve incelikle ortaya çıkaran küçük tabakları paylaşın.
📍 7 Rue du Cher, 75015 Paris
İspanya'da gerçek bir lezzet yolculuğu... Paris'ten ayrılmadan
İster İber teruarını keşfetmeye meraklı olun, ister otantik tapasların aşığı olun, ister sadece sıcak ve samimi bir adres arıyor olun, bu sertifikalı"İspanya Restoranları" sizi duygu ve keşif açısından zengin bir mutfak yolculuğuna davet ediyor.
Tarihler ve zaman çizelgeleri
İle ilgili 3 Ocak 2025 -Den 31 Aralık 2028
Resmi site
www.foodswinesfromspain.com
Instagram Sayfası
@spainfoodwine
