Boulangerie Eric Kayser Place de la Bourse

Eric Kayser, hareketli Bourse bölgesinde yeni bir fırın ve çay salonu açıyor.

Her mekanın kendine has bir kişiliği vardır. Burada, ürünleri sergilemek için temiz çizgiler ile deri koltuklar ve vintage masalarla uyumsuz mobilyalar arasında hoş bir kontrast ile biraz tuhaflığa yol açtık... hoş bir retro hissi veriyor!

Fırına gelince, ekmekler günlük olarak tesiste pişiriliyor. Diğerleri gibi bu adresin de kendine özgü ekmekleri var : Les pains du Palais (karşısındaki Palais Brongniart'a atfen). Bunlar buğday unu, sıvı ekşi maya, gaude ve Guérande tuzundan yapılan somunlardır.
Mevcut 3 çeşidi vardır:

• Sade
• Kalamata zeytinleri
• İncir ve ceviz

Hamurişlerine gelince, geleneksel kekler, kurabiyeler, börekler ve tartlar var... Ancak Place de la Bourse'da gösterinin yıldızı financier 'lerdir! Bunları sade, fıstıklı veya çikolatalı olarak bulabilirsiniz.

• Ayrıca oku
• Paris'te Önümüzdeki Hafta 29 Nisan - 5 Mayıs 2024: Ücretsiz veya indirimli olarak dışarı çıkmak
• Nisan 2024'te Paris ve Ile-de-France bölgesinde ne yapmalı? Dışarı çıkmak için en iyi ipuçlarımız ve fikirlerimiz
• Paris'te dışarıda nerede yemek yenir? Bölgelere göre en iyi adresler, keşifler ve favoriler

Çay salonunda günün her saatinde yemek yiyebilirsiniz. Bourse'u doğrudan gören en az 40 koltuk bulunmaktadır. Aralarından seçim yapabilirsiniz

Kahvaltı seçenekleri

• Viyana kahvaltısı: 8 Euro
  Sıcak içecek seçimi + 25cl taze meyve suyu + hamur işi seçimi
• Paris kahvaltısı: 8,5 Euro
  Sıcak içecek seçimi + taze meyve suyu 25 cl + ekşi mayalı ekmek, tereyağı ve tostta reçel

Öğle yemeği seçenekleri

• Klasik formül: 8,7 Euro
  Sandviç veya tuzlu 5 Euro'ya kadar + içecek (3 Euro'ya kadar) + tatlı (3,50 Euro'ya kadar)
• Gurme menü: 10, 20 Euro
  Salata 7,5 Euro + içecek (3 Euro'ya kadar) + tatlı (3,50 Euro'ya kadar)
• Sıcak yemek menüsü: 12, 30 Euro
  Küçük yemek veya tuzlu 7,50 Euro'ya kadar + içecek (3 Euro'ya kadar) + tatlı (3,50 Euro'ya kadar)

Kısacası, tüccarların, Parislilerin ve buradan geçen diğer turistlerin açlık acısını giderecek yeni bir yer!

Pratik bilgiler
Eric Kayser Bourse Fırını
5, place de la Bourse - 75002 Paris
Sabah 7'den akşam 8'e kadar açık, Pazar günleri kapalı
01 42 44 10 30