Ресторанне меню дегустаційне карта-бланш гід

Double Impact restaurant : гастрономічний шедевр 9-го округу Парижа, якого ми не очікували

У підніжжя Монмартра, у дев’ятому окрузі Парижа, нещодавно відкрився ресторан Double Impact, який пропонує дегустаційне меню, підписане шеф-кухарями Етьєн Дюпю та Мікаелем Робіно. Жива, сезонна кухня із локальних продуктів у короткому ланцюжку постачання. Ми його випробували — і розповідаємо все про цю вартісну знахідку.

Альянс, дві зірки Мішлен у Парижі — гастрономічний ресторан із щирою та делікатною кухнею

Нещодавно удостоєна другої зірки Мішлен, ресторан Alliance впевнено закріплює за собою репутацію однієї з найбільш поетичних закладів у Парижі. За цим визнанням стоїть історія вірності, точності та емоцій, яку створює тандем кухарів, чия взаємодія проявляється у кожній дрібниці.

Vivide — це гастрономічний ресторан, що повністю базується на рослинних страв, від команді, яка стоїть за Pristine

Мішель Прімк і Жеремі Гросдидьє представили свій другий проект — рестора́н Vivide у районі Пігаль. Знову ж, у центрі уваги — овочі, подані із витонченістю, але у більш високій гастрономічній стилістиці, ніж у їхньому попередньому закладі Pristine.

Ресторан Mano: вишукана кухня та дружня атмосфера в Булоні-Білланкур (92)

Ресторан Mano - одне з найкращих місць для відвідування в Булоні-Білланкур у департаменті О-де-Сен (92). В меню: автентична кухня, рецепти з характером, дружня атмосфера і навіть дегустаційне меню ввечері. Давайте дізнаємося більше про перший ресторан шеф-кухаря Максиміліана Кузняра.

Ресторан Alan Geaam, зіркова обстановка шеф-кухаря та його вишукана кухня з м'яким ліванським акцентом

У самому серці тихого містечка за два кроки від Етуаль, шеф-кухар Алан Гіам представляє гастрономічну кухню, увінчану зіркою, яка вшановує його ліванське коріння і водночас віддає данину поваги вишуканій французькій високій кухні.

Villa9Trois, зоряне місце відпочинку шеф-кухаря Сільвена Гросжана в Монтрей

Наступне покоління більш ніж впевнене в ресторані Villa9Trois у Монтрей, що отримав мішленівську зірку. Після відходу Каміля Сен-М'Ле, інший молодий шеф-кухар, Сільвен Гросжан, взяв на себе керівництво з класом і майстерністю.

Хакуба, зірковий японський ресторан від Cheval Blanc Paris

Відкрийте для себе Hakuba, японський ресторан, розташований у самому серці престижного готелю Cheval Blanc Paris. Він пропонує унікальне занурення в мистецтво японської гастрономії з меню Omakase, ретельно розробленим майстром суші Такуя Ватанабе у співпраці з майстром соусів Арно Донкеле та шеф-кондитером Максимом Фредеріком. Делікатний досвід, що перегукується з японськими традиціями та прагненням до автентичності.

Amâlia, два італійські шеф-кухарі на чолі казкового ресторану з зірками Мішлен

Італійські шеф-кухарі Сесілія Спуріо та Еудженіо Анфузо відкрили ресторан для гурманів Amâlia, який вражає своєю вишуканістю. Один з наших улюблених закладів року.

Сторінки, делікатна адреса, відзначена зіркою Мішлен, вкрита вишуканими японськими штрихами

Витончено поєднуючи французькі продукти та японські техніки, ресторан Pages, відзначений зіркою Мішлен, влучає в саму точку, з делікатним дотиком.

Ducasse Baccarat, вишукана вечеря в храмі кришталю в Парижі

У самому серці 16-го округу Парижа Будинок Баккара вступає в нову еру з відкриттям ресторану Alain Ducasse Baccarat, де під сяйвом кришталю поєднуються кухня, відзначена зірками Мішлен, і сучасне мистецтво.

Chakaiseki Akiyoshi, перший ресторан чайної церемонії, який отримав свою першу зірку Мішлен

Chakaiseki Akiyoshi - це назва першого у світі ресторану чайної церемонії за межами Японії. Цей японський ресторан для гурманів, який щойно отримав свою першу зірку Мішлен, розташований у 15-му окрузі Парижа.

Datil, рослинна гастрономічна столова шеф-кухарки Манон Флері

Шеф-кухар Манон Флері нарешті наважилася і відкрила свій перший ресторан у Парижі - Datil. Уся фуд-сфера з нетерпінням чекала на її появу, і вона досягла успіху, представивши кухню, просякнуту природністю, сезонністю та людяністю, з великою делікатністю.

Accents Table Bourse, вишуканий ресторан Аюмі Сугіями, відзначений зіркою Мішлен

Делікатність, вишуканість та елегантність - це лише деякі з термінів, які використовуються для опису Accents Table Bourse, першого ресторану японського шеф-кондитера Аюмі Сугіями, відзначеного зіркою Мішлен, розташованого за два кроки від Палацу Бронніар.

Le Gabriel, вишуканий 3-зірковий ресторан шеф-кухаря Жерома Банктеля в готелі La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, 3-зірковий ресторан шеф-кухаря Жерома Банктеля в 5-зірковому готелі La Réserve Hôtel & Spa, запрошує вас у гастрономічну подорож по морях і океанах.