Світ пива продовжує завойовувати все більше і більше смаків. Завдяки таким публічним заходам, як Паризький тиждень пи ва та Mondial de la bière, у столиці зростає кількість закладів, присвячених пиву. Серед них Demory Paris, Fine Mousse та Bar Fondamental, не забуваючи про Brussels Beer Project.
BBP Pigalle відкрив свої двері в березні 2018 року. Рік потому Brussels Beer Project відкрив свою другу паризьку адресу, цього разу в районі каналу Сен-Мартен .BBP Canal- це затишний, дизайнерський заклад зі зручними банкетками та подушками, різнокольоровою стелею та великою подвійною терасою з видом на тиху вулицю навпроти лікарні Сен-Луї.
Що в меню? Понад 20 сортів розливного пива, включаючи 6 постійних сортів року: Delta Ipa, Grosse Bertha, Babylone, Jungle Joy, Wunder Lager та Juice Junkie. Канал BBP налічує не менше 26 пивних кра нів! Любителі пива також знайдуть ряд ефемерних творінь і гостьових сортів пива з чотирьох куточків земної кулі. В середньому пиво коштує 4,50 євро за півтора келиха і 8 євро за пінту.
Ми, зі свого боку, спокусилися на Toy Boy - фруктовий, легкий кислий, ідеальний для літа, Nord Bliss IPA, Black Swan - темне, міцне пиво на кшталт Гіннеса, дуже смачне і відверто оригінальне, а також Dark Sister- чорний бельгійський IPA. І якщо ви розгубилися перед вибором, не панікуйте, ви завжди знайдете когось, хто вам порадить. У BBP Canal команда знає свою продукцію досконало і з радістю допоможе (і дасть продегустувати!).
І якщо ви думали, що пивний бар не може запропонувати багато їжі, подумайте ще раз: BBP Canal має спокусливе маленьке меню, яким можна поділитися (або не поділитися!). Вам сподобається величезна (!) буррата ді буфала (12 євро) з томатним конфі з песто і гранатами, або мариновані фіолетові артишоки (8 євро) - справжні ласощі.
І оскільки ми хотіли продовжувати відкривати для себе нові сорти пива під час смачної їжі, ми також вподобали два бургери в меню, з одного боку, яловичий бургер (яловича котлета, копчений бекон, томатне конфі, карамелізована цибуля, перцевий соус, сир морб'єр або томе; 15€), з іншого боку - качка (качина конфі, фермерський чеддер, томатне конфі, маринована червона цибуля, інжировий майонез; 15€); обидві страви щедро прикрашені гарніром і подаються з гарною пачкою хрусткої бельгійської картоплі фрі .
Коротше кажучи, завдякиширокому асортименту розливного пива, привітній та доброзичливій команді, вишуканим бургерам та антипастам, а також великій терасі, ви можете насолоджуватися BBP Canal без поміркованості протягом усьоголіта 2020 року!
Зловживання алкоголем небезпечне для вашого здоров'я. Пийте в міру.
