Супер, дайв-бар на місці мотелю

Легендарний бар в 11-му окрузі , мекка інді-сцени протягом 18 років, яка вивела на перший план таких виконавців, як Feu! Chatterton та Клара Лучіані, тепер закритий. Новий дайв-бар Superfine відкриє свої двері в середині жовтня 2025 року. Але що таке дайв-бар?

У Сполучених Штатах дайв-бари - це найкращі бари по сусідству, як популярні реді-рейди, так і еклектичні заклади, доступні для всіх. Саме в такому дусі Superfine оселився в тапочках мотелю, не пошкодувавши часу на перетворення простору від підлоги до стелі.

Зникли важкі оксамитові штори, натомість з'явилися великі еркери, прозора кухня та 110 м2 живого простору від аперитиву до пізньої ночі. Відкритий з середи по неділю з 16:00 до 2:00, Superfine - це робота квартету лідерів, яким не чуже паризьке нічне життя: дуету Венсана Пінселупа (керівника бару Monsieur Antoine) та Етьєна Гатті, до яких на кухні приєдналися Дельфін Лагер (колишня засновниця клубу Kern and Sando), а в барі - Рафаель Блан (колишній шеф-бармен у групі Ducasse).

• Прочитайте також
• Винні бари та винні погреби в Парижі, наші найкращі адреси
• Коктейль-бари Парижа, наші найкращі адреси для естетиків
• Наші найкращі тапас-ресторани та бари в Парижі

У келихах широкий вибір напоїв, включаючи коктейлі з домашніх відварів та ферментацій, моктейлі, пиво з характером на розлив, інші в банках, а також список натуральних вин. Що стосується їжі, то тут є багато якісної вуличної їжі на вибір, включаючи вегетаріанський бургер з баклажаном кацу та місо-кетчупом, хрусткий Po'Boy, сосиску з підливою Гіннеса... і все це під звуки діджейських сетів!

Зловживання алкоголем небезпечне для здоров'я, споживайте в міру.